魚糜是一種新型的水產(chǎn)調(diào)理食品原料。將魚糜斬拌后，加食鹽、副原料等進行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。由于魚糜制品調(diào)理簡便，細(xì)嫩味美，又耐儲藏，頗適合城市消費，這類制品即能大規(guī)模工廠化制造，又能家庭式手工生產(chǎn)。即可提高低值魚的經(jīng)濟價值，又能為人民所接受，因而是一種很有發(fā)展前途的水產(chǎn)制品。食品中含有水分，且是食品的重要組成成分，水分含量的多少影響著食品的口感，保存等等！不同種類的食品,水分含量差別很大?？刂剖称匪值暮?對于保持食品良好的感官性狀、維持食品中其他組分的平衡關(guān)系、保證食品具有一定的保存期等均起重要作用。因此,食品中水分含量的測定是食品分析的重要指標(biāo)之一。采用干燥失重法原理，通過加熱系統(tǒng)快速加熱樣品，使樣品的水分能夠在Zui短時間之內(nèi)完全蒸發(fā)，從而能在很短的時間內(nèi)檢測出樣品的含水率。檢測一般樣品通常只需3分鐘左右。深圳萊希特LXT-500C魚糜水分含量快速測定儀采用的原理與國家標(biāo)準(zhǔn)烘箱法相同，檢測結(jié)果具有可替代性，儀器采用一鍵式操作，不僅操作簡單而且也避免了人為因素對測量結(jié)果產(chǎn)生的誤差。

深圳萊希特LXT-500C魚糜水分含量快速測定儀技術(shù)參數(shù):

1.Zui大稱量值: 90g

2.顯示分度值: 0.005g（5mg)

3.可 讀 性: 0.01%

4.水分測定范圍：0.01-

5.稱重傳感器: 進口電磁力傳感器

6.溫度范圍：室溫～160℃

7.加 熱 源: 鎢鹵環(huán)形燈

8.加熱程序：標(biāo)準(zhǔn)、快速、階梯

9.干燥方式: 自動、定時、手動

10.加熱時間范圍：1~99分鐘

11.測試參數(shù): 水份含量%、固含量%、測試時間min、溫度℃、現(xiàn)時重量g、測試曲線

12.秤盤尺寸: 直徑90（mm）

13.顯示器：LCD液顯

14.通訊接口: 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設(shè)備（選配）

15.外形尺寸: 310*205*200 (mm) 長*寬*高　

      魚糜類產(chǎn)品，是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料，經(jīng)過一系列加工制成的一種高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理、安全健康的一類深加工海洋食品，其食品類型有蟹棒、炸花、魚糜面包、魚肉火腿、魚香腸和蝦餅等模擬食品。這種產(chǎn)品可以直接吃，也可以作拼盤、壽司、火鍋的原料，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。深圳萊希特LXT-500C魚糜水分快速檢測儀可廣泛應(yīng)用于魚仔，魚干，魚糜，蝦米，蝦仁海米、蝦皮、魚丸、海蜇、海鮮、海參、魚籽、魚骨粉、肉骨粉、魷魚干、鮑魚干、扇貝肉中的水分含量快速檢測。

深圳萊希特LXT-500C魚糜水分含量快速測定儀產(chǎn)品特點：

1、行業(yè)專用

2、全自動測試模式

3、測試結(jié)果與國際公認(rèn)的烘箱法的結(jié)果相符

4、效率高，速度快，3分鐘即可

5、無需任何安裝、調(diào)試及培訓(xùn)