醬菜是以新鮮的蔬菜，經(jīng)食鹽腌漬成咸菜坯，再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法，將咸菜坯中的多余鹽水(鹽分)拔出，使成菜坯的鹽度降低，然后再用不同的醬(黃醬、甜面醬等)或醬油進行醬制，使醬中的糖分、氨基酸、芳香氣等滲入到咸菜坯中，成為味道鮮美、營養(yǎng)豐富、開胃增食、容易保存的醬菜。食品中水分含量高，是否就容易腐敗呢？食品容易腐敗的主要原因是微生物的作用，通過控制水分含量控制微生物的生長，進而使食品得到保存。但是微生物的生長往往與食品中水分存在的形式有關(guān)。食品中水分存在的形式有游離水（毛細(xì)管力）和結(jié)合水（氫鍵結(jié)合力），前者不穩(wěn)定，后者比較穩(wěn)定。如果食品與水分結(jié)合越緊密，被微生物利用的水分程度越小，則食品越容易保存，否則就不易保存。深圳萊希特LXT-500C醬腌菜快速水分測定儀引用傳統(tǒng)經(jīng)典物理水分測定方法（烘箱干燥法），通過稱重傳感器和鹵素環(huán)形輻射源完美結(jié)合時時測定樣品的水分含量；鹵素環(huán)形輻射源是在原有的加熱源中注入惰性氣體鹵素元素，使輻射源壽命長，溫度更均勻。在鹵素水分儀測定樣品時，環(huán)形鹵素加熱源快速干燥樣品；在干燥過程中，鹵素水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失重量并得出水分含量%，干燥程序完成后，Zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與國際烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。

深圳萊希特始終緊盯產(chǎn)品發(fā)展趨勢，不斷進行技術(shù)革新改造和新產(chǎn)品的研發(fā)，使公司在儀器儀表和控制領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗，研發(fā)制造能力始終處于水平。公司技術(shù)力量雄厚，建立了高素質(zhì)、高效率、經(jīng)驗豐富的研發(fā)團隊和管理人才，具有成熟的銷售網(wǎng)絡(luò)、完善的售后服務(wù)體系。公司秉承“服務(wù)盡善盡美，技術(shù)精益求精”的經(jīng)營理念，得到了廣大客戶及同行業(yè)朋友的一致認(rèn)可與好評。目前，萊希特[Recht]產(chǎn)品的營銷網(wǎng)絡(luò)已遍布全國大部分省、市、自治區(qū)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞及歐美等多個國家和地區(qū)。

深圳萊希特LXT-500C醬腌菜快速水分測定儀技術(shù)參數(shù):

1.Zui大稱量值: 90g

2.顯示分度值: 0.005g（5mg)

3.可 讀 性: 0.01%

4.水分測定范圍：0.01-

5.稱重傳感器: 進口電磁力傳感器

6.溫度范圍：室溫～160℃

7.加 熱 源: 鎢鹵環(huán)形燈

8.加熱程序：標(biāo)準(zhǔn)、快速、階梯

9.干燥方式: 自動、定時、手動

10.加熱時間范圍：1~99分鐘

11.測試參數(shù): 水份含量%、固含量%、測試時間min、溫度℃、現(xiàn)時重量g、測試曲線

12.秤盤尺寸: 直徑90（mm）

13.顯示器：LCD液顯

14.通訊接口: 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設(shè)備（選配）

15.外形尺寸: 310*205*200 (mm) 長*寬*高

深圳萊希特LXT-500C醬腌菜快速水分測定儀售后服務(wù)：

1、產(chǎn)品免費保修一年，終身提供技術(shù)支持與服務(wù)。

2、我方對提供的設(shè)備及采用的相關(guān)檢測技術(shù)，免費進行電話指導(dǎo)及操作培訓(xùn)。

3、售后專員定期進行電話跟蹤回訪，降低操作人員在使用過程中由于設(shè)備使用不當(dāng)或損壞影響工作效果。

4、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)團隊讓您放心，售后服務(wù)有保障。

食品的含水量高低影響到食品的風(fēng)味、腐敗和發(fā)霉，同時，干燥的食品及吸潮后還會發(fā)生許多物理性質(zhì)的變化，如面包和餅干類的變硬就不僅是失水干燥，而且也是由于水分變化造成淀粉結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的結(jié)果，此外，在肉類加工中，如香腸的口味就與吸水、持水的情況關(guān)系十分密切，所以，食品的含水量對食品的鮮度、硬軟性、流動性、呈味性、保藏性、加工性等許多方面有著至為重要的關(guān)系。深圳萊希特LXT-500C醬腌菜快速水分測定儀主要用于糧食、飼料、種子、谷物、食品、糕點、面包、蛋糕、餅干、面粉、淀粉、糧油、食品添加劑、農(nóng)產(chǎn)品、造紙、包裝、電池、環(huán)保等行業(yè)中的實驗室與生產(chǎn)過程中水分含量快速測定。同時滿足固體、顆粒、粉末、膠狀體及液體含水率的測定要求。