唐宋時(shí)期。唐代多有詩歌提及燒酒,白居易提到“荔枝新熟雞冠色,燒酒初開琥珀光”。其中《后唐書》曾經(jīng)提到劍南燒春為宮廷御酒。
運(yùn)酒去長安
元明時(shí)期。李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道,燒酒非古法,自元時(shí)始創(chuàng),用濃酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸壞之酒,皆可蒸燒。
白酒釀造工藝
自元代以后的幾百年里,燒酒僅是非主流酒類,即使在西南地區(qū)也屬非主流。
雖然燒酒優(yōu)勢明顯,用非口糧的高粱,一年四季均可釀造,容易保存,且度數(shù)高喝起來過癮。
喝得起黃酒的上流階層看不上燒酒,黃酒價(jià)格往往數(shù)倍于白酒,有詩云“黃酒價(jià)貴買論升,白酒價(jià)賤買論斗”。一直到到民國,中文化的主體是黃酒,而非大紅大紫的白酒。
白酒貼牌加工 , 白酒貼牌定制
白酒制造、銷售;其他酒(配制酒)生產(chǎn)銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng))
安徽古淮運(yùn)酒業(yè)坐落于中國釀酒古鎮(zhèn)——古井鎮(zhèn)、中國名酒之都。三國梟雄曹操擊退袁紹后曾屯兵減店,建作坊數(shù)十家,廣征天下名師開坊燒酒,犒賞將士,還親自督撰釀酒寶典《九釀春》獻(xiàn)于漢獻(xiàn)帝,從此古老的釀酒工藝便在渦河兩岸代代相傳。古淮運(yùn)酒業(yè)占盡天時(shí)、地利、人和,與沉淀了一千八百年的釀藝傳奇共同成就了“清如水晶、香如幽蘭、甘美醇和、回味悠長”的“金口玉言”系列產(chǎn)品,公司占地面積約50000余平方米,其中生產(chǎn)車間占地面積10000平方米、庫房面積約20...