長(zhǎng)沙土雞批發(fā)、土雞店加盟的配送時(shí)效標(biāo)準(zhǔn)近期被風(fēng)林農(nóng)夫土雞再次刷新，品牌投入近千萬(wàn)元搭建的全域冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)完成全面升級(jí)，可為各餐廳提供大批量雞的貨源等當(dāng)日達(dá)配送服務(wù)，新鮮宰殺的土雞從出欄到餐廳后廚全程不超過(guò)6小時(shí)，徹底解決了本地餐飲商家采購(gòu)鮮雞的時(shí)效痛點(diǎn)。

對(duì)于主打鮮炒土雞、原味雞湯的餐飲門店來(lái)說(shuō)，雞肉的新鮮度直接決定了菜品的Zui終口感，過(guò)去很多餐廳采購(gòu)新鮮土雞，要么是凌晨三四點(diǎn)安排員工跑到農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)拿貨，耗費(fèi)大量的人力成本，還經(jīng)常遇到高峰期市場(chǎng)堵車，耽誤門店的正常備菜時(shí)間；要么是找中間商配送，中間經(jīng)過(guò)多次中轉(zhuǎn)，雞肉的新鮮度大打折扣，夏天溫度高的時(shí)候還容易出現(xiàn)食材變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。風(fēng)林農(nóng)夫升級(jí)之后的冷鏈配送體系，在長(zhǎng)沙各個(gè)區(qū)縣布局了多個(gè)前置冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)點(diǎn)，所有新鮮土雞在凌晨完成集中宰殺、檢疫、分揀之后，直接送入0-4℃恒溫倉(cāng)儲(chǔ)中心，根據(jù)前一天收集到的訂單，由專屬冷鏈配送車按照Z(yǔ)ui優(yōu)路線直接配送到各個(gè)餐廳后廚，全程溫控，Zui大程度保留雞肉的鮮嫩口感，顧客吃到的每一口雞肉都帶著剛出欄的鮮香味。

除了新鮮雞的當(dāng)日達(dá)配送之外，品牌旗下的所有品類產(chǎn)品都能享受到同等標(biāo)準(zhǔn)的冷鏈服務(wù)：冰凍雞全程在-18℃的恒溫環(huán)境下運(yùn)輸，不會(huì)出現(xiàn)反復(fù)解凍的情況，食材品質(zhì)完全有保障；對(duì)運(yùn)輸環(huán)境要求很高的優(yōu)質(zhì)雞苗，品牌專門配備了恒溫配送車，保證雞苗在運(yùn)輸過(guò)程中的存活率超過(guò)98%，養(yǎng)殖戶收到貨之后幾乎不會(huì)產(chǎn)生損耗。有一家主打鮮炒土雞的連鎖餐飲品牌，之前一直被雞肉新鮮度的問(wèn)題困擾，不同門店采購(gòu)的土雞品質(zhì)參差不齊，菜品的好評(píng)率一直上不去，跟風(fēng)林農(nóng)夫合作之后，所有門店的新鮮土雞全部實(shí)現(xiàn)當(dāng)日統(tǒng)一配送，菜品的出品穩(wěn)定性大幅提升，門店的菜品好評(píng)率直接從70%漲到了97%，整體營(yíng)收也上漲了30%。

針對(duì)土雞店加盟的客戶，品牌的冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)更是實(shí)現(xiàn)了長(zhǎng)沙全域無(wú)死角覆蓋，不管你的門店開(kāi)在市區(qū)的核心商圈，還是偏遠(yuǎn)的縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都能享受到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的冷鏈配送服務(wù)，加盟商不需要自己去跑市場(chǎng)進(jìn)貨，每天只需要在手機(jī)上下單，第二天一早食材就能送到門店里，省下來(lái)的時(shí)間和精力可以全部投入到門店運(yùn)營(yíng)里。很多加盟商都表示，之前自己做土雞生意，每天凌晨?jī)扇c(diǎn)就要起床去市場(chǎng)進(jìn)貨，白天還要守店，身體根本吃不消，現(xiàn)在有了冷鏈配送服務(wù)，每天可以睡到自然醒，經(jīng)營(yíng)起來(lái)輕松了很多。

接下來(lái)風(fēng)林農(nóng)夫土雞還計(jì)劃把冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)延伸到湖南全省的地市州，把更多區(qū)域的配送時(shí)效壓縮到當(dāng)日達(dá)，讓更多餐飲商家和加盟商都能享受到高品質(zhì)的土雞配送服務(wù)，把長(zhǎng)沙土雞批發(fā)、土雞店加盟的配送服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)推向新的高度。