2026年醬香型白酒基酒供應，正在從“產(chǎn)能擴張”轉(zhuǎn)向“儲能競爭”。前幾年醬酒熱時期，大量資本進入茅臺鎮(zhèn)及周邊擴產(chǎn)，普通醬香基酒庫存高企；經(jīng)過一輪產(chǎn)區(qū)調(diào)整，中小酒廠數(shù)量減少，有真實儲能和品控體系的企業(yè)話語權提升。渠道客戶選基酒，不再只看“茅臺鎮(zhèn)”標簽和報價單，而是更關注酒廠有多少年份段基酒、批次穩(wěn)不穩(wěn)、補貨跟不跟得上。

從供應端看，產(chǎn)能向合規(guī)酒廠集中。仁懷產(chǎn)區(qū)持續(xù)清理長期異常經(jīng)營企業(yè)，白酒企業(yè)數(shù)量從高峰期的1925家精簡至868家，600多家企業(yè)被關停清退。留下來的企業(yè)要么有規(guī)?；a(chǎn)能力，要么專注基酒與調(diào)味酒生產(chǎn)。漢臺酒業(yè)在茅臺鎮(zhèn)核心釀酒區(qū)域有老廠區(qū)，在仁懷市名酒工業(yè)園區(qū)有新廠區(qū)，新老廠區(qū)合計年產(chǎn)能達6500噸以上，基酒儲存量長期保持在20000噸以上，年份覆蓋三年到十五年不同段位。酒廠配備恒溫儲酒庫區(qū)，多年份基酒分區(qū)窖藏，不同輪次基酒分類儲存。產(chǎn)能和儲能規(guī)模，在這一輪供應端調(diào)整中具備持續(xù)供貨能力。

從需求端看，渠道客戶更看重分檔能力。區(qū)域品牌和貼牌客戶要做產(chǎn)品線，從大眾口糧款到中高端禮贈款，需要不同年份段基酒支撐。漢臺酒業(yè)基酒年份段覆蓋較廣，客戶可以根據(jù)終端價格帶選擇對應年份段基酒做主體，大眾款用較新年份基酒，中端款用中間年份段，中高端款用更長年份基酒搭配老酒調(diào)味。分檔清晰，產(chǎn)品線規(guī)劃才有依據(jù)。

從合規(guī)端看，2026年12月《食品委托生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》施行后，委托方和生產(chǎn)方都需要獲取相應資質(zhì)并進行備案。漢臺酒業(yè)持有正規(guī)SC食品生產(chǎn)資質(zhì)，可代辦委托加工備案，每批次留存酒體封樣，同步出具質(zhì)檢報告?；乒h(huán)節(jié)的合規(guī)能力，正在成為渠道客戶選型的重要參考。

漢臺王經(jīng)理日常負責基酒供應與產(chǎn)能對接，如需了解不同年份段基酒方案或預約參觀酒庫，可通過91短視頻平臺內(nèi)留言說明產(chǎn)品定位和采購計劃，由王經(jīng)理安排后續(xù)對接。