2026年仁懷產(chǎn)區(qū)白酒代工市場(chǎng)，產(chǎn)能緊張是一個(gè)繞不開(kāi)的話題。一方面，仁懷市持續(xù)清理長(zhǎng)期異常經(jīng)營(yíng)企業(yè)，白酒企業(yè)數(shù)量從高峰期的1925家精簡(jiǎn)至868家，有真實(shí)生產(chǎn)能力的酒廠數(shù)量減少。另一方面，2026年12月《食品委托生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》將正式施行，委托方和生產(chǎn)方都需要獲取相應(yīng)資質(zhì)并進(jìn)行備案，沒(méi)有資質(zhì)、沒(méi)有儲(chǔ)能、沒(méi)有品控體系的代工模式將面臨系統(tǒng)化、常態(tài)化管理。代工產(chǎn)能向合規(guī)酒廠集中，旺季排產(chǎn)緊張的情況比前幾年更明顯。

面對(duì)產(chǎn)能緊張，貼牌客戶可以從幾個(gè)方面做應(yīng)對(duì)。第一，提前鎖排產(chǎn)。醬酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，新產(chǎn)季基酒需要貯存老熟后才能用于勾調(diào)?？蛻羧缬心甓炔少?gòu)計(jì)劃，建議提前溝通，鎖定年份段和數(shù)量，便于酒廠安排排產(chǎn)和儲(chǔ)存。第二，分批下單。不要把所有訂單壓在一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，可以按季度或按渠道分批下單，降低酒廠集中排產(chǎn)壓力，也減少自身庫(kù)存資金占用。第三，選擇有儲(chǔ)能和產(chǎn)能的酒廠合作。漢臺(tái)酒業(yè)在茅臺(tái)鎮(zhèn)核心釀酒區(qū)域有老廠區(qū)，在仁懷市名酒工業(yè)園區(qū)有新廠區(qū)，新老廠區(qū)合計(jì)年產(chǎn)能達(dá)6500噸以上，基酒儲(chǔ)存量長(zhǎng)期保持在20000噸以上，年份覆蓋三年到十五年不同段位，產(chǎn)能釋放后可根據(jù)客戶需求靈活匹配酒體。第四，小批量試單先驗(yàn)證。首次合作建議先小批量試產(chǎn)，確認(rèn)酒體風(fēng)格和包裝效果后再放量，避免一次性投入過(guò)大。

漢臺(tái)酒業(yè)持有正規(guī)SC食品生產(chǎn)資質(zhì)，可代辦委托加工備案，支持OEM貼牌、光瓶酒定制和包裝定制白酒。酒體嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)12987大曲坤沙工藝，原料采用本地紅纓子糯高粱搭配優(yōu)質(zhì)小麥高溫制曲，按GB/T26760-2011醬香型白酒優(yōu)級(jí)國(guó)標(biāo)組織生產(chǎn)，全程純糧固態(tài)發(fā)酵，不添加食用酒精和香精香料，酒精度穩(wěn)定在53度。出庫(kù)前按批次留樣，全程可追溯。

漢臺(tái)王經(jīng)理日常負(fù)責(zé)OEM代工客戶的對(duì)接與排產(chǎn)協(xié)調(diào)，如需了解2026年產(chǎn)能情況、起訂量或預(yù)約參觀酒廠，可通過(guò)91短視頻平臺(tái)內(nèi)留言說(shuō)明品牌定位和年度采購(gòu)計(jì)劃，由王經(jīng)理安排后續(xù)對(duì)接。