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五色涼皮是一道以土豆、淀粉、紫甘藍(lán)汁、胡蘿卜汁等天然食材調(diào)色的中式小吃。五色涼皮可使用梔子、火龍果、菠菜等天然食材調(diào)色。制作時(shí)將土豆淀粉與蔬菜汁混合攪拌成糊,采用平底盤蒸制工藝,成品晶瑩剔透。食用時(shí)切條配以木耳、黃瓜等配菜,佐以調(diào)料汁、花生碎和辣椒油拌勻

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彩色涼皮是涼皮中的一種,用不同的蔬菜果汁將涼皮染色,其色彩鮮艷,引人食欲,賣相極好。

長(zhǎng)沙紅星鵬飛果蔬彩色涼皮培訓(xùn)內(nèi)容:

1.五彩涼皮制作原料的選擇,陜西手工涼皮制作工藝流程及注意事項(xiàng);

2.手工涼皮面漿的調(diào)配,手工涼皮的蒸制過程及注意事項(xiàng);涼皮的切制過程及注意事項(xiàng);

3.五彩涼皮配料的原料選擇注意事項(xiàng);

4.特制辣椒油的香料配方的調(diào)制工藝,辣椒油的炒制工藝及注意事項(xiàng);

5.其他調(diào)料的調(diào)制工藝及流程

培訓(xùn)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3天左右,視個(gè)人情況而定。

(一人繳費(fèi),兩人學(xué)習(xí),一對(duì)一實(shí)操、不限學(xué)時(shí)、學(xué)會(huì)為止,包吃??!歡迎咨詢?。?/p>

長(zhǎng)沙紅星鵬飛小吃培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)系人:毛老師

地址:長(zhǎng)沙紅星鵬飛小吃培訓(xùn)(雨花校區(qū))


更新時(shí)間
黃金會(huì)員
第9年
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼
52430100MJJ579415F
成立日期
2016年05月23日
法定代表人
曾鵬飛
注冊(cè)資本
50

主營(yíng)產(chǎn)品

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經(jīng)營(yíng)范圍

中式烹調(diào)師 西式面點(diǎn)師 中式面點(diǎn)師

公司簡(jiǎn)介

長(zhǎng)沙紅星鵬飛餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)、開店指導(dǎo)、后期經(jīng)營(yíng)發(fā)展等全方位服務(wù)的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。學(xué)校擁有一支頂尖的技術(shù)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),培訓(xùn)場(chǎng)地明亮寬敞環(huán)境好,設(shè)備齊全。所有培訓(xùn)項(xiàng)目均采用1對(duì)1教學(xué)模式,100%實(shí)踐操作,包教包會(huì),不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。學(xué)校專業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目有傳統(tǒng)特色小吃、地方風(fēng)味小吃、甜點(diǎn)飲品、面點(diǎn)粉面、燒烤油炸、蒸菜炒菜等。學(xué)校成立以來始終秉承誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持以幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功為宗...

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