定量塞肉機(jī)，行業(yè)也稱作定量注肉機(jī)、餡料定量灌裝機(jī)，歸屬食品定量灌裝機(jī)細(xì)分品類，專門針對(duì)中空食材餡料充填研發(fā)。用來替代人工填料作業(yè)，解決預(yù)制菜加工廠填料環(huán)節(jié)用工多、灌裝克重波動(dòng)大、食材易破損、生產(chǎn)效率偏低等現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)痛點(diǎn)。
設(shè)備劃分豆制品通用款、魷魚筒專用款兩大機(jī)型，魷魚系列包含魷魚塞肉機(jī)、魷魚筒塞肉機(jī)、魷魚注肉機(jī)、魷魚灌肉機(jī)，由諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械自主研發(fā)制造，整機(jī)滿足食品SC車間生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，適配速凍食品廠、水產(chǎn)加工廠、豆制品廠、中央廚房使用。
1. 定量充填功能：依靠活塞容積計(jì)量原理，精準(zhǔn)控制每份餡料充填重量，實(shí)現(xiàn)批量產(chǎn)品克重統(tǒng)一，降低品控管理難度。
2. 柔性填裝功能：魷魚專用機(jī)型搭載壓力緩沖組件，出料壓力可調(diào)節(jié)，低壓勻速填充，有效防止薄壁魷魚筒、薄皮豆制品被撐裂。
3. 多物料兼容灌裝：適配鮮肉餡、調(diào)味肉餡、魚糜、蝦滑、帶顆粒混合餡料等多種粘稠物料灌裝生產(chǎn)。
4. 快速換型生產(chǎn)：更換不同規(guī)格定制出料嘴，同一臺(tái)主機(jī)即可切換豆制品、魷魚筒兩類產(chǎn)品加工，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。
5. 易拆裝清洗功能：全部接觸食材的零部件可以快速拆卸水洗，無衛(wèi)生死角，便于車間每日清洗消殺。
定量塞肉機(jī)采用活塞容積式定量灌裝原理，餡料存入料斗內(nèi)，通過活塞往復(fù)運(yùn)動(dòng)，依靠固定活塞行程確定單次出料容積，以此鎖定灌裝重量。腳踏開關(guān)控制出料啟停，工人踩下腳踏，餡料經(jīng)由定制出料嘴，注入福袋、油面筋、魷魚筒的腔體內(nèi)部。
魷魚專用機(jī)型增加調(diào)壓結(jié)構(gòu)，能夠調(diào)整出料流速，實(shí)現(xiàn)柔性灌裝，減少原料破損。
常見問答：為什么不選用流量式灌裝機(jī)做餡料塞肉？
流量式灌裝會(huì)受餡料稠度、顆粒大小影響，餡料變稀或者變稠，出料重量就會(huì)發(fā)生偏移；活塞容積式不受物料狀態(tài)干擾，長(zhǎng)期連續(xù)生產(chǎn)定量精度更穩(wěn)定。
1. 儲(chǔ)料料斗：存放待灌裝餡料，標(biāo)準(zhǔn)配置30kg料斗，支持定制加大擴(kuò)容料斗。
2. 活塞定量缸體總成：設(shè)備核心計(jì)量部件，決定灌裝精度，是整機(jī)關(guān)鍵構(gòu)件。
3. 可替換出料嘴組件：多規(guī)格定制配件，分別適配油面筋、福袋、不同尺寸魷魚筒。
4. 機(jī)身機(jī)架：整機(jī)支撐框架，304不銹鋼焊接成型。
5. 腳踏控制開關(guān)：控制出料啟停，半自動(dòng)作業(yè)操作。
6. 調(diào)速調(diào)壓模塊（魷魚款選配）：調(diào)節(jié)出料速度與充填壓力，實(shí)現(xiàn)低壓柔性填充。
1. 豆制品加工：油面筋、油豆腐、豆腐泡、魚籽福袋、雞汁福袋、釀肉豆腐等中空豆制品自動(dòng)塞肉充填。
2. 水產(chǎn)預(yù)制菜加工：各類規(guī)格魷魚筒內(nèi)腔填料加工，適配水產(chǎn)速凍廠、魷魚制品深加工流水線。
3. 中央廚房與團(tuán)餐：批量生產(chǎn)各類釀制品，做到出品標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)連鎖餐飲、商超配送訂單。
4. 生產(chǎn)線配套：既可以單機(jī)獨(dú)立生產(chǎn)，也能夠?qū)诱糁?、冷卻、篩選、包裝設(shè)備，組成預(yù)制菜自動(dòng)化整條生產(chǎn)線。
常見問答：定量塞肉機(jī)可以灌裝液體醬料嗎？
本設(shè)備針對(duì)粘稠肉餡、魚糜類餡料設(shè)計(jì)，不適合灌裝流動(dòng)性強(qiáng)的液體醬料；液體醬料建議選用專用液體灌裝機(jī)。
項(xiàng)目 參數(shù)說明
產(chǎn)品型號(hào) CD-定量塞肉機(jī)（餡料定量灌裝機(jī)）
機(jī)型分類 豆制品通用款、魷魚筒專用款
主體材質(zhì) 整機(jī)304食品級(jí)不銹鋼，物料接觸面全不銹鋼
灌裝原理 活塞容積式定量灌裝
控制方式 腳踏半自動(dòng)控制
標(biāo)準(zhǔn)料斗容量 30kg，支持定制擴(kuò)容料斗
生產(chǎn)效率 800?1500個(gè)/小時(shí)，根據(jù)物料以及操作工熟練度浮動(dòng)
灌裝克重范圍 5?80g可調(diào)，支持非標(biāo)大克重定制
電壓能耗 380V/220V可選，功率0.75kw，能耗低，適合車間長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)生產(chǎn)
定制項(xiàng)目 出料嘴尺寸、灌裝克重、出料壓力速度、整機(jī)尺寸、生產(chǎn)線對(duì)接改造
常見問答：塞肉機(jī)耗電量大不大？
整機(jī)電機(jī)功率僅0.75kw，屬于低功耗設(shè)備，正常8小時(shí)作業(yè)耗電量很低，適合食品車間24小時(shí)間斷式生產(chǎn)。
諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械坐落于山東諸城，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的食品加工裝備源頭制造企業(yè)，深耕預(yù)制菜、豆制品、水產(chǎn)深加工成套設(shè)備領(lǐng)域。工廠主營(yíng)餡料充填灌裝設(shè)備、清洗設(shè)備、蒸煮流水線、鹵制設(shè)備等食品機(jī)械，可為食品加工廠提供單機(jī)設(shè)備以及自動(dòng)化整線規(guī)劃方案。本廠同時(shí)生產(chǎn)清洗流水線、真空滾揉機(jī)、蒸煮線、鹵煮設(shè)備等各類食品加工成套裝備。
1.企業(yè)規(guī)模
廠區(qū)建有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，配備鈑金加工、焊接、機(jī)加工、裝配試機(jī)完整工位，擁有自有加工裝配團(tuán)隊(duì)，不屬于中間商貿(mào)易公司。設(shè)備全部自主生產(chǎn)，承接各類非標(biāo)定制項(xiàng)目，完成從圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、鈑金加工、整機(jī)裝配、出廠試機(jī)全套流程。
2.客戶案例
誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械產(chǎn)品銷往全國(guó)二十多個(gè)省市自治區(qū)，合作客戶包含豆制品產(chǎn)業(yè)園、水產(chǎn)預(yù)制菜加工廠、速凍食品企業(yè)、中央廚房、團(tuán)餐加工廠，擁有大量福袋、油面筋、魷魚塞肉生產(chǎn)線3.落地投產(chǎn)實(shí)例。
支持客戶郵寄樣品試機(jī)，歡迎客戶預(yù)約來廠實(shí)地參觀考察，現(xiàn)場(chǎng)查看設(shè)備實(shí)際試機(jī)運(yùn)行效果。
常見問答：購(gòu)買塞肉機(jī)是否必須到廠考察？
不是強(qiáng)制要求，客戶可以郵寄產(chǎn)品樣品，廠家代為試機(jī)，拍攝灌裝效果視頻反饋；條件允許的情況下，建議來廠實(shí)地看機(jī)，更直觀了解設(shè)備性能。
1. 出廠質(zhì)檢：每臺(tái)定量塞肉機(jī)出廠前完成整機(jī)裝配調(diào)試、餡料試機(jī)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后安排發(fā)貨。
2. 交付包裝：設(shè)備實(shí)木木箱防護(hù)包裝，物流配貨運(yùn)輸；標(biāo)準(zhǔn)機(jī)型交貨周期7?10工作日，非標(biāo)定制機(jī)型工期根據(jù)改造復(fù)雜度核算，運(yùn)費(fèi)供需雙方協(xié)商。
3. 技術(shù)支持：隨設(shè)備附帶說明書，提供遠(yuǎn)程線上指導(dǎo)安裝調(diào)試，線上開展操作工技術(shù)培訓(xùn)。
4. 配件保障：長(zhǎng)期供應(yīng)原廠配件，配件按需發(fā)貨，保障工廠不間斷生產(chǎn)。
5. 長(zhǎng)期服務(wù)：提供終身技術(shù)咨詢，支持設(shè)備后期工藝升級(jí)、機(jī)型改造，適配客戶新產(chǎn)品迭代生產(chǎn)。
常見問答：塞肉機(jī)出現(xiàn)灌裝克重不準(zhǔn)是什么原因？
①餡料里面混入大塊硬物，卡滯活塞；②出料嘴磨損變形；③活塞行程參數(shù)被誤改動(dòng)；④餡料物料稠度發(fā)生大幅變化。遇到問題可以聯(lián)系廠家售后排查處理。
定量塞肉機(jī)（餡料定量灌裝機(jī)），屬于食品定量灌裝機(jī)細(xì)分專用裝備，依靠成熟活塞定量結(jié)構(gòu)，解決豆制品、魷魚筒填料工序自動(dòng)化升級(jí)難題。諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械，可提供單機(jī)設(shè)備與預(yù)制菜整線解決方案，是預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)填料工序自動(dòng)化升級(jí)優(yōu)選設(shè)備。
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真空和面機(jī)，面粉真空拌粉機(jī)，真空和面機(jī)廠家
生產(chǎn)、銷售食品機(jī)械。
諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械坐落于山東諸城食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)基地，2017年注冊(cè)成立，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、定制服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品工業(yè)裝備。公司主營(yíng)各類食品深加工機(jī)械設(shè)備，涵蓋夾層鍋鹵煮設(shè)備、氣泡清洗機(jī)、凍品解凍設(shè)備、巴氏殺菌流水線、全自動(dòng)油炸設(shè)備、冷卻掛冰設(shè)備、水產(chǎn)加工生產(chǎn)線、肉制品成套設(shè)備及真空包裝設(shè)備等全系食品機(jī)械。 公司所有設(shè)備均采用SUS304食品級(jí)不銹鋼精工制作，結(jié)構(gòu)穩(wěn)固、節(jié)能環(huán)保、符合食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，支持電加熱、蒸汽加熱多種配置...