諸城市誠達食品機械小型商用煎蛋機，搭載PID自動控溫系統(tǒng)，CD?15/27/36多型號可選，SUS304食品級材質，220V供電，適用于早餐店、食堂批量煎制荷包蛋，源頭工廠自有生產車間，完善售后保障，支持模具非標定制。

諸城市誠達食品機械小型商用煎蛋機，是面向餐飲B端用戶開發(fā)的臺式多模位煎蛋加工設備，搭載閉環(huán)自動控溫系統(tǒng)，220V電壓即可使用，適合早餐店、單位食堂、中央廚房批量煎制荷包蛋。注：煎蛋機器設備屬于商用加工設備，不適合家庭環(huán)境使用，僅面向早餐店、食堂、食品加工廠B端客戶采購。

1、小型商用煎蛋機產品功能

1.1多工位同步加熱，實現(xiàn)荷包蛋連續(xù)批量煎制，大幅提升后廚出餐效率

1.2PID智能恒溫控溫，溫度50?220℃可調，可穩(wěn)定制作溏心、七分熟、全熟不同熟度蛋品

1.3模盤模塊化可拆卸，便于油污清理，有效降低蛋液粘連造成的食材損耗

1.4支持異形模具更換，可拓展煎制肉餅、蛋堡胚、風味蛋餅，一機多用

1.5配備電路過載安全防護，適配后廚長時間不間斷連續(xù)作業(yè)

小知識：很多客戶詢問煎蛋機是否只能煎雞蛋？答：標準機型主打荷包蛋加工，更換專用模具后可完成多種煎制類食材生產。

2、小型商用煎蛋機工作原理

2.1設備通電后，加熱元件對模盤整體均勻傳導供熱

2.2高精度溫度傳感器實時采集盤面溫度，數(shù)據(jù)反饋至溫控主板

2.3PID溫控系統(tǒng)自動調節(jié)加熱功率，達到設定溫度自動恒溫，溫度回落自動補熱

2.4蛋液倒入對應模位受熱定型，依托不粘盤面實現(xiàn)蛋品完整脫模，完成標準化批量煎制。

常見疑問：自動控溫會不會出現(xiàn)局部蛋品焦糊？答：設備采用多點位測溫布局，盤面溫差極小，嚴格按照流程預熱后，可有效規(guī)避焦糊、夾生問題。

3、小型商用煎蛋機設備結構

3.1加熱模盤組件：食材煎制核心工位，分體式設計可單獨拆卸

3.2接油導流槽：收集煎制過程中多余油脂，方便拆卸清洗

3.3智能溫控電控箱：內置溫度傳感模塊、PID溫控芯片，實現(xiàn)精準恒溫調節(jié)

3.4防護機身殼體：支撐整機結構，防護內部電路與加熱元器件

3.5簡易操作面板：配備溫度調節(jié)按鍵，參數(shù)設置簡單易懂。

使用提示：電控箱體嚴禁直接淋水沖洗，僅可拆卸的加工部件可水洗清潔。

4、小型商用煎蛋機主要用途

4.1連鎖早餐門店，早高峰時段荷包蛋規(guī)?；庸?/p>

4.2學校、企事業(yè)單位員工食堂，團餐蛋品集中預處理

4.3中央廚房、預制菜加工廠，完成蛋品半成品批量生產

4.4快餐配餐企業(yè)，加工蛋堡胚、煎制肉餅等配套食材。

選購小知識：食堂采購需根據(jù)日均就餐人數(shù)匹配對應機型，避免產能過剩造成不必要的能耗浪費。

5、小型商用煎蛋機產品型號

5.1CD?15小型煎蛋機：15個模位，小時產能450?600枚，適配社區(qū)早餐店、小型單位食堂

5.2CD?27小型煎蛋機：27個模位，小時產能800?1000枚，適配連鎖早餐網點、中型企業(yè)食堂

5.3CD?36小型煎蛋機：36個模位，小時產能1200?1400枚，適配大型中央廚房、預制菜加工車間。

客戶提問：型號數(shù)字代表什么含義？答：數(shù)字對應設備同時作業(yè)的模位數(shù)量，模位越多，單次可煎制的蛋品數(shù)量越大。

6、小型商用煎蛋機設備材質

6.1食材接觸部位（模盤、接油槽）：采用SUS304食品級不銹鋼，耐油脂腐蝕，高頻水洗不易生銹變形

6.2設備外部殼體：加厚碳鋼靜電噴塑工藝，抗油污、耐磕碰，適配后廚潮濕油煙環(huán)境

6.3內部加熱元器件：工業(yè)級耐高溫加熱管，滿足長時間連續(xù)運行需求。

科普常識：食品加工設備優(yōu)先選用304不銹鋼材質，201普通不銹鋼長期接觸油鹽易生銹析出，不符合食品衛(wèi)生加工標準。

7、小型商用煎蛋機能耗情況

7.1供電規(guī)格：220V民用交流電源，無需改造工業(yè)三相電路，多數(shù)后廚可直接接入使用

7.2額定功率：CD?15約3.2KW，CD?27約4.8KW，CD?36約6.2KW

7.3智能恒溫運行模式，達到設定溫度后間歇加熱，相比持續(xù)加熱設備能耗更低。

常見疑問：220V家用插座可以直接使用嗎？答：本設備為商用機型，需匹配對應功率的專用供電線路，普通家用插座無法承載負荷。

8、售后服務

8.1設備出廠制造質量問題享受官方質保，人為磕碰、進水、違規(guī)操作損壞不在質保范圍內

8.2設備交付后，提供線上操作教學、參數(shù)調試、日常維護全套技術指導

8.3工廠常備原廠零配件庫存，質保期內外均可快速供應配件

8.4終身提供工藝技術咨詢，模具改造、設備升級可對接技術部門；上門檢修服務可協(xié)商定制，差旅費用另行核算。

客戶關切：設備出現(xiàn)故障如何維修？答：優(yōu)先線上遠程排查問題，如需配件可快遞補發(fā)，復雜故障可溝通上門檢修方案。

9、價格區(qū)間

9.1CD?15基礎款：4500元

9.2CD?27常規(guī)款：5500元

9.3CD?36大產能款：6500元

備注：Zui終價格受模具定制、配置升級影響，以上為常規(guī)機型參考報價，具體以廠家實際核算為準。

采購提示：市面低價設備多采用薄料板材、簡易溫控，后期故障率高，采購切勿單純對比價格，重點核驗材質與溫控配置。

10、企業(yè)簡介

諸城市誠達食品機械坐落于山東諸城食品機械核心產業(yè)帶，2017年成立，公司主營各類食品深加工機械設備，涵蓋夾層鍋鹵煮設備、氣泡清洗機、凍品解凍設備、巴氏殺菌流水線、全自動油炸設備、冷卻掛冰設備、水產加工生產線、肉制品成套設備及真空包裝設備等全系食品機械。專注食品后廚加工設備的研發(fā)、生產與銷售，堅持自主生產、拒絕貼牌代工，服務全國餐飲門店、團餐食堂、預制菜加工等行業(yè)客戶。

11、企業(yè)規(guī)模

11.1自有8000㎡標準化生產廠區(qū)，劃分鈑金下料、精密焊接、整機裝配、質檢調試四大獨立車間

11.2配備激光切割機、數(shù)控折彎機、自動化焊接工裝等全套精密加工設備

11.3組建專業(yè)研發(fā)、質檢、裝配團隊，整機年產能3000臺套以上，每臺設備出廠前均完成通電試機、溫控校準多重檢測。

12、客戶案例

12.1國內多地連鎖早餐品牌，選用CD?15、CD?27機型，解決早高峰荷包蛋批量生產難題

12.2各大中小學、政企單位食堂，依托設備實現(xiàn)蛋品出品標準化，縮減后廚用工成本

12.3預制菜生產企業(yè)，采用CD?36機型完成預制荷包蛋、蛋堡胚的規(guī)模化加工。

問答：客戶可以到工廠實地考察試機嗎？答：廠家支持實地到訪，可現(xiàn)場測試設備運行效果。

誠達機械小型商用煎蛋機，依托智能精準控溫、食品級安全材質，助力餐飲、團餐行業(yè)實現(xiàn)蛋品加工標準化、降本增效。