L-纈氨酸廠家，L-纈氨酸生產(chǎn)廠家，L-纈氨酸，L-纈氨酸價(jià)格，L-纈氨酸報(bào)價(jià)

一、基本信息

CAS號(hào)：72-18-4

分子式：C5H11NO2

分子量：117.15

性狀：L-纈氨酸為白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶，無(wú)臭或微有特臭，味微甜。易溶于水，在水中的溶解度約為85g/L（25℃），微溶于醇，不溶于。熔點(diǎn)約為296至298℃（分解）。其屬于支鏈氨基酸，在自然界中主要以L(fǎng)-構(gòu)型存在，是人體必需氨基酸之一，人體自身無(wú)法合成，需從外部攝取。

二、食品領(lǐng)域

L-纈氨酸作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑或食品添加劑，可用于補(bǔ)充食品中的氨基酸組成、調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。根據(jù)GB14880《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的相關(guān)規(guī)定，L-纈氨酸可在調(diào)制乳粉、豆奶粉、豆粉、含乳飲料、固體飲料、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等食品類(lèi)別中使用，但具體使用量和使用范圍需嚴(yán)格按照GB14880及相關(guān)公告中規(guī)定的品種、使用范圍和使用量執(zhí)行。不同食品類(lèi)別中L-纈氨酸的允許使用量存在差異，例如在特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的使用需符合對(duì)應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定。

在食品加工中，L-纈氨酸亦可作為風(fēng)味前體物參與美拉德反應(yīng)，用于食品調(diào)香。此類(lèi)應(yīng)用中的添加量通常根據(jù)具體產(chǎn)品配方、工藝要求及風(fēng)味目標(biāo)進(jìn)行調(diào)整，一般常見(jiàn)參考用量為產(chǎn)品總質(zhì)量的極低比例范圍，實(shí)際生產(chǎn)中需根據(jù)配方設(shè)計(jì)及感官評(píng)價(jià)結(jié)果確定。

作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充型食品原料使用時(shí)，實(shí)際投料量需根據(jù)產(chǎn)品中L-纈氨酸的含量規(guī)格及目標(biāo)添加水平進(jìn)行換算。例如，若目標(biāo)產(chǎn)品中要求每份含有一定質(zhì)量的L-纈氨酸，則應(yīng)按照原料實(shí)際純度進(jìn)行折算。

三、飼料領(lǐng)域

L-纈氨酸是動(dòng)物飼料中常用的氨基酸補(bǔ)充劑，主要用于平衡飼料中的氨基酸組成，尤其在玉米-豆粕型日糧中，纈氨酸常為限制性氨基酸之一。根據(jù)《飼料添加劑品種目錄》及相關(guān)公告，L-纈氨酸（或DL-纈氨酸、纈氨酸羥基類(lèi)似物等）可在配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料等中使用。具體添加量因動(dòng)物種類(lèi)（如豬、禽、水產(chǎn)動(dòng)物等）、生長(zhǎng)階段（如仔豬、生長(zhǎng)豬、蛋雞、肉雞、水產(chǎn)幼體等）、飼料配方及營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的不同而存在較大差異。

在豬飼料中，根據(jù)不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需要，纈氨酸的推薦添加量通常按照飼料中總氨基酸的平衡需求計(jì)算，一般在飼料中的添加比例為飼料總量的千分之幾至百分之幾范圍，需參考相應(yīng)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（如NRC標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)內(nèi)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行配方設(shè)計(jì)。在家禽飼料中，蛋氨酸與胱氨酸、賴(lài)氨酸、色氨酸、蘇氨酸、纈氨酸等通常需要平衡使用，具體比例需根據(jù)飼料配方模型確定。在水產(chǎn)飼料中，不同魚(yú)種對(duì)纈氨酸的需求量存在差異，具體添加比例應(yīng)參考水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需求研究資料。

實(shí)際使用時(shí)，需根據(jù)所用L-纈氨酸產(chǎn)品的純度規(guī)格（通常飼料級(jí)產(chǎn)品純度不低于98.5%或99%）進(jìn)行投料量換算。具體添加量需根據(jù)實(shí)際飼料配方、動(dòng)物品種、生長(zhǎng)階段及相關(guān)飼料標(biāo)準(zhǔn)確定。

四、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域

L-纈氨酸在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中主要作為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)相關(guān)研究中的氨基酸類(lèi)原料使用，例如用于配制含氨基酸的葉面肥或植物營(yíng)養(yǎng)液。在含氨基酸水溶肥料的生產(chǎn)中，L-纈氨酸可作為氨基酸組分之一添加。根據(jù)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)含氨基酸水溶肥料的要求，氨基酸總含量需達(dá)到一定指標(biāo)，但具體L-纈氨酸在其中的單獨(dú)使用比例并無(wú)統(tǒng)一的國(guó)家強(qiáng)制規(guī)定，通常在配方中作為多種氨基酸之一按需添加。

常見(jiàn)參考用量：在葉面肥或液體肥料配方中，氨基酸類(lèi)原料的總添加濃度通常為產(chǎn)品質(zhì)量的百分之幾至百分之十幾范圍，其中L-纈氨酸作為組分之一，其單獨(dú)添加量需結(jié)合其他氨基酸的配比綜合確定。實(shí)際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整。目前未查詢(xún)到針對(duì)L-纈氨酸單獨(dú)使用的統(tǒng)一農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)添加量，實(shí)際使用時(shí)應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。

五、工業(yè)領(lǐng)域

L-纈氨酸在工業(yè)中主要用于氨基酸類(lèi)化學(xué)品的合成、生物工程研究、培養(yǎng)基配制等。

在微生物培養(yǎng)基配制中，L-纈氨酸常作為氮源或氨基酸補(bǔ)充成分加入發(fā)酵培養(yǎng)基，用于微生物或細(xì)胞培養(yǎng)。其在培養(yǎng)基中的添加濃度通常為每升培養(yǎng)液數(shù)克至數(shù)十克范圍（例如常見(jiàn)濃度約為0.5g/L至5 g/L，具體取決于培養(yǎng)體系和目標(biāo)菌株的營(yíng)養(yǎng)需求），需根據(jù)具體培養(yǎng)基配方和微生物營(yíng)養(yǎng)要求確定。

在化工合成中，L-纈氨酸可作為手性原料用于合成其他手性化合物、藥物中間體、肽類(lèi)化合物等。此類(lèi)用途中的投料量需根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物的合成路線(xiàn)、反應(yīng)計(jì)量比及工藝參數(shù)確定，不同合成工藝的使用比例存在顯著差異。

實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。

六、醫(yī)藥領(lǐng)域

L-纈氨酸是多種醫(yī)藥產(chǎn)品及氨基酸輸液的原料組分。在氨基酸注射液（復(fù)方氨基酸注射液）的生產(chǎn)中，L-纈氨酸是配方中的氨基酸成分之一，其在輸液中的濃度和比例需嚴(yán)格按照藥品標(biāo)準(zhǔn)（如中國(guó)藥典或國(guó)家藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的注冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)）執(zhí)行。例如，不同規(guī)格的復(fù)方氨基酸注射液中，各氨基酸組分的含量有明確規(guī)定，L-纈氨酸的含量通常在每1000mL注射液中為數(shù)克至十余克不等，需參照具體品種的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

在原料藥合成方面，L-纈氨酸可作為合成某些含纈氨酸結(jié)構(gòu)的多肽類(lèi)藥物或相關(guān)化合物的起始原料。此類(lèi)應(yīng)用中的投料量需根據(jù)合成工藝路線(xiàn)和化學(xué)計(jì)量關(guān)系確定。

作為藥品生產(chǎn)原料使用時(shí)，必須符合藥用級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（如中國(guó)藥典相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)），產(chǎn)品純度通常要求不低于98.5%或更高。具體添加量需根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和處方規(guī)定執(zhí)行。

七、保健品領(lǐng)域

L-纈氨酸可作為保健食品原料中的氨基酸補(bǔ)充成分。在中國(guó)，以氨基酸為原料的保健食品需符合《保健食品原料目錄氨基酸類(lèi)》等相關(guān)規(guī)定。L-纈氨酸作為單一氨基酸原料，在保健食品中的使用需符合國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的相關(guān)目錄和公告要求。具體使用范圍和用量需參照相關(guān)法規(guī)文件及產(chǎn)品技術(shù)要求。

在以氨基酸為主要成分的保健食品（如氨基酸口服液、氨基酸粉劑等）中，L-纈氨酸的添加量需根據(jù)產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)和功能定位確定。常見(jiàn)參考用量在產(chǎn)品配方中通常為原料總質(zhì)量的一定比例，實(shí)際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。

目前未查詢(xún)到針對(duì)L-纈氨酸在保健食品中單獨(dú)使用的統(tǒng)一法定限量，實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)以相關(guān)法規(guī)和產(chǎn)品注冊(cè)或備案資料為準(zhǔn)。

八、化妝品領(lǐng)域

L-纈氨酸在化妝品中主要作為皮膚調(diào)理劑、保濕劑或頭發(fā)調(diào)理劑使用。根據(jù)《已使用化妝品原料目錄》，L-纈氨酸可在化妝品中使用。其在化妝品配方中的添加量通常為產(chǎn)品總質(zhì)量的百分之零點(diǎn)幾至百分之幾范圍，具體濃度需根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)型（如乳液、精華液、洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素等）和配方體系確定。

在護(hù)膚品中，L-纈氨酸可作為保濕成分添加，常見(jiàn)參考用量一般在配方中為百分之零點(diǎn)幾至百分之二左右。在洗護(hù)產(chǎn)品中，其作為頭發(fā)調(diào)理成分使用時(shí)的濃度也需根據(jù)具體產(chǎn)品類(lèi)型調(diào)整。

不同應(yīng)用場(chǎng)景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進(jìn)行調(diào)整。實(shí)際生產(chǎn)中需按照《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》等相關(guān)法規(guī)要求，確保產(chǎn)品中各原料的使用符合規(guī)定。

九、日化領(lǐng)域

L-纈氨酸在日化產(chǎn)品中的應(yīng)用與化妝品領(lǐng)域類(lèi)似，可用于洗滌用品、個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品等。作為氨基酸類(lèi)表面活性劑的原料或配方中的功能成分，其添加量需根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)型和配方設(shè)計(jì)確定。在某些以氨基酸為特色的清潔類(lèi)產(chǎn)品中，L-纈氨酸可作為配方組分之一，常見(jiàn)參考用量需根據(jù)具體產(chǎn)品要求調(diào)整。具體添加量需根據(jù)實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。

十、發(fā)酵領(lǐng)域

L-纈氨酸是微生物發(fā)酵培養(yǎng)基中的重要氨基酸組分。在發(fā)酵工業(yè)中（如抗生素生產(chǎn)、酶制劑生產(chǎn)、有機(jī)酸發(fā)酵、氨基酸發(fā)酵等），L-纈氨酸常作為培養(yǎng)基的氮源補(bǔ)充或生長(zhǎng)因子添加。

在抗生素發(fā)酵（如青霉素、頭孢類(lèi)等生產(chǎn)）中，培養(yǎng)基中纈氨酸的添加濃度通常為每升培養(yǎng)液數(shù)克范圍（例如1g/L至10g/L，具體取決于菌種和發(fā)酵工藝）。在氨基酸發(fā)酵（如賴(lài)氨酸、谷氨酸等發(fā)酵生產(chǎn)）過(guò)程中，若培養(yǎng)基配方需要外源補(bǔ)充纈氨酸以平衡營(yíng)養(yǎng)，則添加量需根據(jù)發(fā)酵代謝需求和培養(yǎng)基設(shè)計(jì)確定。

不同發(fā)酵產(chǎn)品和菌種對(duì)L-纈氨酸的需求量差異較大，實(shí)際使用量需根據(jù)發(fā)酵工藝和培養(yǎng)基配方進(jìn)行調(diào)整。

十一、合成領(lǐng)域

L-纈氨酸可通過(guò)化學(xué)合成或酶法合成等方式制備，也可作為原料進(jìn)一步合成其他化合物。

在化學(xué)合成方面，L-纈氨酸可由異丁醛、、氨等為原料經(jīng)Strecker合成法或其他路線(xiàn)合成。工業(yè)生產(chǎn)中合成路線(xiàn)的投料量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)計(jì)量比和工藝參數(shù)確定。

在酶法合成或生物轉(zhuǎn)化中，L-纈氨酸可由前體物質(zhì)（如2-酮異戊酸等）經(jīng)轉(zhuǎn)氨酶催化合成，此類(lèi)工藝中底物濃度和酶用量需根據(jù)具體工藝條件優(yōu)化。

L-纈氨酸還可作為手性砌塊用于合成多肽、擬肽、手性藥物中間體等。在多肽合成中，L-纈氨酸作為氨基酸單體使用，其投料量通常按照目標(biāo)多肽的序列和合成規(guī)模（如毫摩爾級(jí)至摩爾級(jí)）計(jì)算，需結(jié)合保護(hù)基策略和偶合效率進(jìn)行確定。

實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。

十二、衍生物領(lǐng)域

L-纈氨酸的衍生物種類(lèi)較多，包括但不限于以下幾類(lèi)：

L-纈氨酸甲酯鹽：常用于多肽合成中的保護(hù)氨基酸，在有機(jī)合成中作為中間體使用。其投料量根據(jù)合成目標(biāo)確定。

N-酰-L-纈氨酸：可作為研究用試劑或合成中間體。

L-纈氨酸芐酯：用于多肽液相合成或固相合成中的保護(hù)氨基酸形式。

L-纈氨酸酐（二酮哌嗪類(lèi)衍生物）：可由L-纈氨酸脫水環(huán)化得到，用于多肽合成研究。

各類(lèi)衍生物的生產(chǎn)和使用中，具體投料量和添加比例需根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物的合成路線(xiàn)、反應(yīng)條件和純度要求確定。不同應(yīng)用場(chǎng)景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進(jìn)行調(diào)整。

以上各領(lǐng)域的使用說(shuō)明均基于公開(kāi)資料整理。凡涉及具體添加量、使用量、投料比例等內(nèi)容，已注明需根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品規(guī)格和工藝要求確定的部分，請(qǐng)使用者在實(shí)際生產(chǎn)或應(yīng)用中嚴(yán)格參照適用的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)文件和產(chǎn)品技術(shù)資料執(zhí)行。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。