L-亮氨酸廠家，L-亮氨酸生產(chǎn)廠家，L-亮氨酸，L-亮氨酸價(jià)格，L-亮氨酸報(bào)價(jià)

一、基本信息

中文名稱：L-亮氨酸（又稱L-白氨酸、L-α-氨基異己酸）

英文名稱：L-Leucine

CAS號：61-90-5

分子式：C6H13NO2

分子量：131.17

性狀：L-亮氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或微有特殊氣味，味微苦。在熱水中易溶，在冷水中溶解，在醇中微溶，在中幾乎不溶。熔點(diǎn)約293至295攝氏度（分解）。其為人體必需氨基酸之一，屬于支鏈氨基酸（BCAA）家族成員。在自然界中以L型為主要存在形式，廣泛分布于蛋白質(zhì)類食物中。

二、食品領(lǐng)域

L-亮氨酸作為食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可用于各類食品加工和營養(yǎng)補(bǔ)充。

在食品營養(yǎng)強(qiáng)化方面，L-亮氨酸可作為氨基酸類營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加于乳制品及乳制品替代品、調(diào)制乳粉、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品、谷物制品、飲料類、糖果、調(diào)味品等。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880）及相關(guān)規(guī)定，L-亮氨酸可作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑在相應(yīng)食品類別中使用。具體使用范圍和使用量應(yīng)嚴(yán)格按照GB14880中規(guī)定的食品類別、使用量及允許使用的化合物來源執(zhí)行。不同食品類別的Zui大使用量有所不同，實(shí)際使用時(shí)應(yīng)查閱該標(biāo)準(zhǔn)Zui新版本中的具體條款。

在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品和特殊膳食食品領(lǐng)域，L-亮氨酸作為必需氨基酸成分被納入配方。根據(jù)相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品配方要求，運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品中氨基酸類成分的添加應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定，具體添加比例依產(chǎn)品類型和配方設(shè)計(jì)而定。

在食品調(diào)味及風(fēng)味領(lǐng)域，L-亮氨酸可參與美拉德反應(yīng)，與還原糖反應(yīng)生成風(fēng)味物質(zhì)。在醬油、調(diào)味醬等發(fā)酵調(diào)味食品的生產(chǎn)過程中，L-亮氨酸作為原料氨基酸參與風(fēng)味形成。具體用量根據(jù)生產(chǎn)工藝和風(fēng)味需求確定，目前未查詢到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)添加量，實(shí)際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整。

在面包、糕點(diǎn)等焙烤食品中，L-亮氨酸可作為面團(tuán)改良成分參與面筋網(wǎng)絡(luò)形成。常見參考用量依產(chǎn)品配方不同而存在差異，一般在面粉質(zhì)量的較低百分比范圍內(nèi)使用，具體添加量需根據(jù)實(shí)際配方和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)確定。

實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。

三、飼料領(lǐng)域

L-亮氨酸是飼料工業(yè)中重要的氨基酸添加劑，主要用于配合飼料、濃縮飼料、預(yù)混合飼料等。

根據(jù)《飼料添加劑品種目錄》及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)公告，L-亮氨酸（包括L-亮氨酸及等形式）被列入允許使用的飼料添加劑品種。在飼料生產(chǎn)中，L-亮氨酸主要用于補(bǔ)充飼料原料中氨基酸的不足，特別是在玉米-豆粕型日糧中，賴氨酸含量相對較高而亮氨酸可能成為限制性氨基酸的情況下進(jìn)行補(bǔ)充。

在配合飼料中，L-亮氨酸的添加量通常依據(jù)動(dòng)物營養(yǎng)需要量和飼料原料氨基酸組成進(jìn)行計(jì)算。根據(jù)《豬雞飼料配方技術(shù)規(guī)范》及NRC（美國國家研究委員會(huì)）飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等參考資料，不同生長階段、不同品種的豬、禽對亮氨酸的需要量不同。例如，生長豬飼料中亮氨酸的推薦添加水平通常在每千克配合飼料中為數(shù)克至十余克不等（以有效成分為基準(zhǔn)，具體依賴于基礎(chǔ)日糧氨基酸平衡情況），實(shí)際添加量需根據(jù)飼料配方計(jì)算和原料分析結(jié)果確定。

在濃縮飼料和預(yù)混合飼料中，L-亮氨酸的含量較高，添加比例依產(chǎn)品規(guī)格而異。飼料級L-亮氨酸產(chǎn)品通常有不同純度規(guī)格（如98%或99%含量），實(shí)際投料量需根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行折算。

在水產(chǎn)飼料中，L-亮氨酸同樣作為必需氨基酸添加。根據(jù)水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)研究資料，魚類對支鏈氨基酸有一定需求，具體添加量因魚種、生長階段和飼料配方而異。目前未查詢到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)添加量，實(shí)際使用時(shí)應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。

在反芻動(dòng)物飼料方面，由于瘤胃微生物可合成部分氨基酸，L-亮氨酸的直接添加需求與單胃動(dòng)物有所不同，實(shí)際應(yīng)用中應(yīng)結(jié)合反芻動(dòng)物營養(yǎng)研究和飼料配方技術(shù)確定。

四、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域

在農(nóng)業(yè)應(yīng)用中，L-亮氨酸主要作為植物生長調(diào)節(jié)相關(guān)研究的原料成分和某些植物源生物刺激素產(chǎn)品的組分。

在植物營養(yǎng)研究方面，L-亮氨酸被用于植物組織培養(yǎng)基配制。在Murashige和Skoog（MS）培養(yǎng)基等常用植物組織培養(yǎng)基中，L-亮氨酸是標(biāo)準(zhǔn)成分之一，通常濃度為每升培養(yǎng)基中約100至200毫克（即約0.1至0.2克每升）。這屬于科研和組培生產(chǎn)中的常規(guī)使用濃度。

在農(nóng)業(yè)微生物肥料和生物刺激素領(lǐng)域，L-亮氨酸可作為微生物發(fā)酵培養(yǎng)基的氮源成分，或作為某些生物刺激產(chǎn)品的原料組分。具體添加量依產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝而異，目前未查詢到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)添加量，實(shí)際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整。

在土壤改良和植物營養(yǎng)劑產(chǎn)品方面，以氨基酸為基礎(chǔ)的液體肥料或葉面噴施產(chǎn)品中可能含有L-亮氨酸。此類產(chǎn)品中氨基酸總含量和各組分比例依產(chǎn)品規(guī)格而異，具體使用濃度需參照產(chǎn)品說明和相關(guān)農(nóng)業(yè)投入品標(biāo)準(zhǔn)。

五、工業(yè)領(lǐng)域

在工業(yè)領(lǐng)域，L-亮氨酸主要用于化學(xué)合成中間體、表面活性劑原料和高分子材料研究等。

作為化學(xué)合成原料，L-亮氨酸可用于合成L-亮氨酸衍生物，如亮氨酸甲酯、亮氨酸酯等酯類衍生物，以及亮氨酸寡肽、亮氨酸基表面活性劑等。在合成反應(yīng)中，L-亮氨酸的投料量依具體反應(yīng)路線和目標(biāo)產(chǎn)物的化學(xué)計(jì)量比確定。

在日化和洗滌工業(yè)中，以L-亮氨酸為原料合成的氨基酸型表面活性劑（如N-?；涟彼猁}等）被用于溫和型清潔產(chǎn)品。此類表面活性劑的合成中，L-亮氨酸的投料量依目標(biāo)產(chǎn)品的分子設(shè)計(jì)和反應(yīng)工藝確定，實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。

在高分子材料領(lǐng)域，L-亮氨酸可作為功能性單體或改性劑用于聚氨基酸類材料的研究與生產(chǎn)。具體用量依材料類型和合成工藝而異。

六、醫(yī)藥領(lǐng)域

在醫(yī)藥工業(yè)中，L-亮氨酸主要用作藥物合成原料、輸液用氨基酸原料和制藥工藝中的輔料成分。

作為原料藥和醫(yī)藥中間體，L-亮氨酸用于合成某些含亮氨酸結(jié)構(gòu)的藥物分子。在復(fù)方氨基酸注射液等產(chǎn)品中，L-亮氨酸是組成成分之一。根據(jù)《中國藥典》及相關(guān)藥品標(biāo)準(zhǔn)，復(fù)方氨基酸注射液中各氨基酸組分（包括L-亮氨酸）的含量和比例有明確規(guī)定，生產(chǎn)時(shí)須嚴(yán)格按照藥典標(biāo)準(zhǔn)和藥品注冊批準(zhǔn)的處方執(zhí)行。

在制藥工藝中，L-亮氨酸可作為某些藥物制劑的穩(wěn)定劑或緩沖體系組分使用。具體用量依藥品配方和生產(chǎn)工藝確定。

七、保健品領(lǐng)域

在保健食品和膳食補(bǔ)充劑領(lǐng)域，L-亮氨酸作為原料用于生產(chǎn)片劑、膠囊、粉劑、口服液等劑型的產(chǎn)品。

根據(jù)《保健食品原料目錄營養(yǎng)素補(bǔ)充劑》等相關(guān)規(guī)定，L-亮氨酸可作為營養(yǎng)素補(bǔ)充劑原料使用。產(chǎn)品中L-亮氨酸的含量應(yīng)符合保健食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品技術(shù)要求的規(guī)定。不同產(chǎn)品的每日推薦攝入量依產(chǎn)品標(biāo)簽和相關(guān)法規(guī)要求標(biāo)示。

在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)充劑中，L-亮氨酸常與其他支鏈氨基酸（如L-異亮氨酸、L-纈氨酸）配合使用。具體配方和每份產(chǎn)品中的含量依產(chǎn)品類型而異。

實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。不同應(yīng)用場景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進(jìn)行調(diào)整。

八、化妝品領(lǐng)域

在化妝品和個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品中，L-亮氨酸可作為皮膚調(diào)理劑和保濕相關(guān)成分使用。

根據(jù)《已使用化妝品原料目錄》，L-亮氨酸被收錄為可用化妝品原料。在護(hù)膚類產(chǎn)品（如面霜、乳液、精華液、面膜等）中，L-亮氨酸的添加量依產(chǎn)品配方和功效定位而異。常見參考用量一般為產(chǎn)品總質(zhì)量的較低百分比范圍。具體添加量需根據(jù)產(chǎn)品配方、法規(guī)要求和實(shí)際工藝確定。

在洗發(fā)護(hù)發(fā)產(chǎn)品中，L-亮氨酸可作為頭發(fā)調(diào)理成分添加。具體用量依產(chǎn)品類型和配方設(shè)計(jì)而異。

在化妝品原料標(biāo)準(zhǔn)方面，應(yīng)符合相關(guān)化妝品安全技術(shù)規(guī)范對氨基酸類原料的質(zhì)量要求。

九、日化領(lǐng)域

在日化產(chǎn)品中，L-亮氨酸主要用于溫和型清潔產(chǎn)品和個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品的配方。

以L-亮氨酸為基礎(chǔ)合成的氨基酸型表面活性劑可用于洗手液、沐浴露、洗面奶等產(chǎn)品。此類產(chǎn)品中表面活性劑的總添加量和氨基酸組分比例依產(chǎn)品配方而定，一般在產(chǎn)品總質(zhì)量的一定百分比范圍內(nèi)。具體添加量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。

十、發(fā)酵領(lǐng)域

在發(fā)酵工業(yè)中，L-亮氨酸既是微生物發(fā)酵的目標(biāo)產(chǎn)物，也是發(fā)酵培養(yǎng)基的組成成分。

作為發(fā)酵產(chǎn)品，L-亮氨酸可通過微生物發(fā)酵法（如利用谷氨酸棒桿菌等菌株）生產(chǎn)。在發(fā)酵培養(yǎng)基中，L-亮氨酸作為外源添加的氨基酸或前體物質(zhì)時(shí)，其用量依菌株特性和發(fā)酵工藝而異。在發(fā)酵生產(chǎn)L-亮氨酸本身的工藝中，培養(yǎng)基中碳源、氮源、前體物質(zhì)等的配比需要優(yōu)化，L-亮氨酸的終產(chǎn)物濃度依發(fā)酵罐規(guī)模和工藝參數(shù)而定。

在其他發(fā)酵產(chǎn)品（如酶制劑、有機(jī)酸、抗生素等）的生產(chǎn)中，L-亮氨酸可作為培養(yǎng)基的氮源補(bǔ)充成分。具體添加量依培養(yǎng)基配方和目標(biāo)產(chǎn)物的營養(yǎng)需求確定，目前未查詢到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)添加量，實(shí)際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整。

在醬油、食醋等傳統(tǒng)發(fā)酵調(diào)味品生產(chǎn)中，L-亮氨酸作為蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物和美拉德反應(yīng)底物參與風(fēng)味形成，其含量由原料蛋白質(zhì)組成和發(fā)酵工藝自然決定。

十一、合成領(lǐng)域

在化學(xué)合成領(lǐng)域，L-亮氨酸是重要的有機(jī)合成砌塊（buildingblock）。

L-亮氨酸可通過化學(xué)合成法（如Strecker合成法、不對稱合成法等）或酶催化法制備。在合成L-亮氨酸衍生物（如亮氨酸甲酯鹽、N-保護(hù)亮氨酸、亮氨酸醇等）時(shí)，L-亮氨酸的投料量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物的分子量和反應(yīng)化學(xué)計(jì)量比計(jì)算。

在多肽合成中，L-亮氨酸作為標(biāo)準(zhǔn)氨基酸單體用于固相或液相肽合成。在固相多肽合成（SPPS）中，L-亮氨酸通常以Fmoc-Leu-OH或Boc-Leu-OH等保護(hù)形式使用，每個(gè)偶聯(lián)循環(huán)的投料量依樹脂載量和合成規(guī)模而定。

實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。

十二、衍生物領(lǐng)域

L-亮氨酸的主要衍生物包括以下幾類：

L-亮氨酸甲酯（L-Leucine methylester），CAS號：3487-78-9，常用作多肽合成中間體和藥物合成原料。

L-亮氨酸酯（L-Leucine ethylester），常用于有機(jī)合成和研究。

N-酰-L-亮氨酸（N-Acetyl-L-leucine），在某些研究和配方中使用。

亮氨酰-亮氨酸（Leucyl-leucine）等二肽類衍生物。

以亮氨酸為基礎(chǔ)的表面活性劑，如月桂酰亮氨酸鈉等。

各類衍生物的具體用途和用量依應(yīng)用領(lǐng)域和產(chǎn)品規(guī)格而異。在醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域使用衍生物時(shí)，應(yīng)遵循相應(yīng)領(lǐng)域的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

在食品和飼料領(lǐng)域使用衍生物時(shí)，應(yīng)確認(rèn)該衍生物是否在允許使用的添加劑或原料目錄中，并按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的使用范圍和用量執(zhí)行。

對于上述各領(lǐng)域中涉及具體添加量、使用比例的內(nèi)容，因產(chǎn)品規(guī)格、配方體系、生產(chǎn)工藝和法規(guī)要求不同而存在差異，實(shí)際生產(chǎn)和應(yīng)用中應(yīng)以相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。未明確標(biāo)注具體數(shù)值之處，表明該場景下未查詢到統(tǒng)一的法定添加標(biāo)準(zhǔn)，使用者應(yīng)結(jié)合具體情況確定。