中國梨栽培面積和產(chǎn)量僅次于蘋果。

其中，安徽、河北、山東、遼寧四省是中國梨的集中產(chǎn)區(qū)，栽培面積約占一半左右，產(chǎn)量超過60%。

山東煙臺栽培品種有海陽秋月梨、黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽茌梨（慈梨）、萊西水晶梨和香水梨。

河北省保定、邯鄲、石家莊、邢臺一帶，主要品種為鴨梨、雪花梨、圓黃梨、雪青梨、紅梨。

安徽省碭山及周圍一帶為酥梨產(chǎn)區(qū)。安徽碭山是世界上Zui大的連片梨園，約占全縣耕地面積的百分之七十，素有“中國梨都”之稱，是吉尼斯紀(jì)錄認(rèn)定的世界Zui大的連片果園產(chǎn)業(yè)區(qū)。碭山酥

庫爾勒香梨

庫爾勒香梨

梨年產(chǎn)量15億斤左右，占全國梨總產(chǎn)量的八分之一。

遼寧省綏中、北鎮(zhèn)、義縣、錦西、鞍山、阜新等地主產(chǎn)秋白梨、鴨梨和秋子梨系統(tǒng)的一些品種。

山西高平為大黃梨產(chǎn)區(qū)，山西原平則以黃梨和油梨為主載品種。

此外，甘肅蘭州以出產(chǎn)冬果梨聞名。四川的金川雪梨和蒼溪雪梨。浙江、上海及福建一帶的翠冠梨；新疆的庫爾勒香梨和酥梨，煙臺、大連的西洋梨，洛陽的孟津梨也都馳名中外。

栽培技術(shù)編輯

梨樹對土壤的適應(yīng)能力很強(qiáng)，不論山地、丘陵、沙荒、洼地、鹽堿地和紅壤，都能生長結(jié)果。但結(jié)出果實的品質(zhì)稍不同。在一般栽培管理條件下，可獲得高產(chǎn)量。

梨樹壽命長，經(jīng)濟(jì)利用年限久，中國南北各地梨區(qū)，100～150年生的大樹很多，且枝葉繁茂，結(jié)果累累，有的單株產(chǎn)量可達(dá)1000～1500公斤以上。苗木繁殖多用嫁接法，常用的砧木有杜梨、山梨、豆梨、砂梨。梨樹的矮化栽培是果樹集約化栽培的重要手段，生產(chǎn)上，選用矮化砧較好的是云南榅桲，它具有扦插成活率高，矮化效應(yīng)強(qiáng)的特點；中國科技工作者選育的K系砧木如：K31.K9.K13.K21.K28均表現(xiàn)出矮化或半矮化特性，與梨的各品種親和能力強(qiáng)，嫁接愈合好，并具生根能力。

梨樹絕大多數(shù)品種自花不結(jié)實，即使有些品種自花授粉有一定結(jié)實能力，但異花授粉可以結(jié)實更好，因此，梨園配置良好的授粉組合和足夠授粉數(shù)量非常必要的。一般按照主栽品種與授粉品種3∶1，4∶1的比例為宜。

栽植密度不同

梨樹

梨樹

栽植形式不同，所采用的樹形，地上、地下管理措施也就不同，這樣就形成了不同的栽培管理制度。Zui優(yōu)的栽培管理制度應(yīng)當(dāng)是幼樹期葉面積系數(shù)迅速增大，進(jìn)入豐產(chǎn)期之后能維持較高的光合作用有效面積，而且應(yīng)當(dāng)方便管理。稀植的梨園，結(jié)果晚、見效慢。采用變化密度設(shè)計，就是采用植株和臨時植株同時定植，666.6m栽植333株或111株比較好。行株距2m，行距5m：在行中間1m栽植2行臨時行，株行距均為1m，這樣666.6m可栽植333株。栽植三年見果，四年很容易超過1500公斤。若小行距2 m，大行距4m，株距2m，666.6m可栽植111株。栽植密度應(yīng)考慮地力、品種。一般在土壤深厚肥沃、灌溉方便的平原，樹體大，栽植應(yīng)稀些，行株距2～4米×5～7米，畝栽株數(shù)23～66株。山地、沙荒、鹽堿地栽植應(yīng)密些，2～4米×3～5米。矮化密植園1.5米×3米～3×4米，畝栽株數(shù)55～148株。

苗木培育

健壯的苗木是早期豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。梨苗木質(zhì)量如何直接影響栽植成活率，栽植后根系恢復(fù)的快慢，抽枝狀況，對結(jié)果早晚、樹勢強(qiáng)弱、產(chǎn)量高低甚至壽命長短都有一定的影響。無論是自育苗木，還是購買苗木，都必須堅持苗木標(biāo)準(zhǔn)。一級梨苗標(biāo)準(zhǔn)：側(cè)根長20厘米以上，根數(shù)4條以上，側(cè)根基部粗度0.45厘米以上，分布均勻，不偏于一 方，舒展，不卷曲，有較多須根：莖高100厘米以上，接口以上10厘米處的直徑l厘米以上，莖已經(jīng)木質(zhì)化；健壯芽7個以上：砧樁剪除愈合良好：無機(jī)械損傷：無檢疫對象美國白蛾；無根頭癌腫病和胴痼病。

施肥

梨是春季栽植的果園，要在頭年秋季整地。植株挖直徑1100厘米、深80-100厘米的定植穴。栽植密度較大、株距小的臨時植株可以開50-60厘米寬、深60厘米的定植溝。挖穴、溝時不要打亂土層，表土放在一邊，心土放在一邊，回填時注意先將肥沃表土填在根際周圍。每株需要施15-25千克土雜肥和50-100克氮素化肥。栽樹時把表土和有機(jī)肥按3：1的比例混勻填在樹苗根系附近。挖出的土回填到80%時就灌水沉實，等水滲下以后再整理。秋末冬初，要施好底肥，保障樹體營養(yǎng)供給，確保樹體的健壯，為來年豐產(chǎn)增收奠定基礎(chǔ)。