苗木繁育應(yīng)采用嫁接法，砧木有山桃和毛桃。栽植密度應(yīng)依土壤、整形方式、品種而定，目前由于矮化劑多效唑及多種新技術(shù)的應(yīng)用，栽植密度加大，株行距多為3米×4米，畝栽55～83株。樹形宜用雙主枝V字形或自然開心形。

桃樹多為復(fù)花芽，成花易，花量大，白花結(jié)實率高。在生產(chǎn)上考慮到異花授粉可明顯提高結(jié)實率，特別是有些花粉不育的品種如砂子早生、霞暉一號、倉方早生等應(yīng)配置授粉樹以求高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

生物學(xué)特性

桃樹自然生長時中心枝易消失，樹冠常呈開張。營養(yǎng)枝一年能生長2～3次，可以利用二次枝加速培養(yǎng)樹冠。當年抽生的新枝即可形成花芽,第2年結(jié)果。按芽的排列和長度，可分為長果枝、中果枝、短果枝，和花束枝、徒長結(jié)果枝。各類結(jié)果枝的比例和著果能力因品種而異。定植后2～3年開始結(jié)果，5～6年進入盛果期。有效生產(chǎn)年桃子的解剖圖限一般不超過15年。大部分品種能自花結(jié)實，也有不少品種花粉不育，自花結(jié)實差或不能結(jié)實。

桃極喜光，位于樹冠外圍的枝條，因有較好的光照條件，著生花芽多而飽滿，果實的品質(zhì)也好。生長季中要求月平均溫度20～24℃。冬季一般需通過400～800小時的低溫（7.2℃以下）才能完成休眠過程。因而要求低溫期長的品種不適宜在冬季溫暖的地區(qū)栽培。但抗寒性較弱，冬季溫度在-23～-25℃以下時枝干易凍損，休眠期花芽在-18℃左右即出現(xiàn)凍害?；ɡ?、花和幼果,分別只能耐-3.9℃、-2.8℃和-1.1℃的低溫。

適宜干燥氣候，雨量過多引起枝葉徒長，落果加重，品質(zhì)下降，并易致病流膠。但生長期間久旱不雨，也會影響生長發(fā)育。桃樹根系分布淺，適宜于中性偏酸（pH6～7）排水良好的砂質(zhì)土壤。

栽培技術(shù)

一般用嫁接繁殖。其砧木在中國南方用毛桃，北方用山桃。也有用本砧或李、梅、杏、毛櫻桃等作砧木的。實生繁殖在某些產(chǎn)區(qū)仍有應(yīng)用。澳大利亞用扦插法繁殖黃桃已獲成功。桃園不宜連作。栽植距離南方稍密，每畝約33～40株；北方稍稀，每畝約22～27株。山地栽培和用毛櫻桃矮化砧苗時密度可增加。一般在秋冬定植,北方則行春植。桃樹生長旺盛,幼樹宜控制氮肥施用，以免引起徒長。進入盛果期后可增加氮肥施用量，并配合施用磷、鉀肥料。每年除施基肥外，還須在開花后、果實膨大期和采收后，施用速效性追肥。發(fā)現(xiàn)缺鐵、鋅、硼等癥狀時進行葉面施肥。秋旱或春旱和夏季進行灌溉，并在冬季灌足封凍水。中耕常與灌水和施肥結(jié)合進行。

常見的整形方式為自然開心形，以適應(yīng)其喜光特性。修剪方法根據(jù)品種、樹齡、環(huán)境條件等而定。生長季節(jié)盡量采用抹芽、除萌、摘心、扭梢、剪梢、疏枝等夏季修剪技術(shù),以控制枝條生長,節(jié)約養(yǎng)分、減少冬季修剪量。對盛果期后的桃樹及時更新枝組、疏縮外圍枝量，可避免結(jié)果部位外移，延長盛果年限。開花后20～25天適當疏除幼果，有利于保證果品質(zhì)量和連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

觀賞用碧桃的繁殖栽培管理大體與果實用桃樹相似。在園林中整形多采自然式，通過修剪控制樹冠內(nèi)部枝條，使通風(fēng)透光良好。夏季對生長旺盛枝條摘心，冬季對長枝適當剪短,可促使多生花枝,并保持樹冠完整美觀。每年施肥可使開花豐盛和延長樹的壽命。

病蟲害及防治

為害大而普遍發(fā)生的病害有桃縮葉病、炭疽病、褐腐病、流膠病、穿孔??；害蟲有紅頸天牛、蚜蟲、球堅介殼蟲、浮塵子、桃蛀螟、刺蛾、梨小食心蟲、桃蚜、桑白蟻和刺蛾等等。中國南方多采用套袋方法防治。

1、桃的4種病害：桃縮葉病病菌在芽鱗和樹皮上越冬，早春展葉前后侵害葉片、新梢，使其變形、干枯、脫落，也可為害果實。防治方法是在桃芽膨大而尚未綻開時噴布波美5度石硫合劑，嚴重時在展葉后再噴0.3度石流合劑，同時結(jié)合人工及時摘除病葉、病梢燒毀，減少病源。細菌性穿孔病多在春夏之際發(fā)生，造成葉片穿孔、脫落。防治方法：在早春萌芽時(露綠期)噴布1：1：100倍的波爾多液。噴藥時需注意與石疏合劑的噴藥期之間有7-10天間隔期，且在展葉后宜改噴65％代森鋅400-500倍液防治，以免產(chǎn)生藥害。桃炭疽病為害果實和枝稍，4-7月間均能發(fā)生，花后連陰雨天氣易造成該病暴發(fā)?？山Y(jié)合對挑縮葉病和桃瘡痂病的噴藥進行防治。桃瘡痂病主要為害果實，幼果期噴波美0.3-0.4度石硫合劑，或25％多菌靈400-500倍液，或75％托布津1000倍液，均能有效地防治該病。

2、桃流膠?。菏钦婢秩竞蜕硇栽蚬餐斐傻囊环N病害，主要為害主干和主枝，引起流膠，削弱樹勢。土壤粘重，氮肥過多，連作重茬，排水不良，夏季重修剪，以及蟲害傷口等都能加劇流膠。防治方法：主要從加強管理，增強樹勢入手，做好樹體保護工作。

3、紅頸天牛：以幼蟲在樹干蛀道內(nèi)越冬，為害主干及根頸部，削弱樹勢或引起死樹。防治方法：可在5月下旬成蟲產(chǎn)卵前對主干及主枝分杈部位涂白(涂白劑用生石灰和水按l：3-5比例調(diào)制而成，加入少量食鹽可增加粘著作用，加入少量石硫合劑渣滓可提高防蟲效果)，減少產(chǎn)卵。同時人工捕殺成蟲。在生長期經(jīng)常檢查樹干，發(fā)現(xiàn)幼蟲為害時可行鉤殺或藥殺。

4、桃蛀螟和梨小食心蟲：均為害果實，后者還為害桃梢?？稍诋a(chǎn)卵盛期噴布50％殺螺松乳油1000倍液藥殺幼蟲，隔10-15天再噴一次。也可在噴藥后進行套袋防護。