保質(zhì)期
24 個月
產(chǎn)品規(guī)格
25kg/件
產(chǎn)品特性
粉末或結(jié)晶或液體
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
國家標(biāo)準(zhǔn)
生產(chǎn)日期
近期生產(chǎn)
是否進口
否
包裝規(guī)格
1kg樣品裝25 kg大包裝
濃縮牛奶蛋白廠家，濃縮牛奶蛋白生產(chǎn)廠家，濃縮牛奶蛋白，濃縮牛奶蛋白價格，濃縮牛奶蛋白報價
濃縮牛奶蛋白（Milk ProteinConcentrate，簡稱MPC），是以牛乳為原料經(jīng)膜過濾、濃縮、干燥制得的乳蛋白與乳糖、乳脂肪混合粉末，蛋白含量通常為42%～85%（常見MPC80含蛋白≥80%），屬天然大分子混合物，無單一CAS號和分子式。
一、CAS號與分子式
CAS號：無單一CAS號（屬天然乳蛋白/酪蛋白-乳清蛋白混合物）；主要伴生成分參考——酪蛋白CAS9000-71-9（αs1-、β-、κ-酪蛋白混合物常用引9000-71-9），β-乳球蛋白CAS9045-23-2，α-乳白蛋白CAS 9051-29-0。
分子式：無統(tǒng)一分子式（屬大分子混合物，平均分子量依蛋白組分?jǐn)?shù)萬至數(shù)十萬Da）。
二、食品添加劑（食品原料）領(lǐng)域
用途：作為食品原料，用于調(diào)制乳粉（含嬰幼兒配方乳粉按國標(biāo)執(zhí)行）、再制干酪、發(fā)酵乳、含乳飲料、蛋白棒、營養(yǎng)飲料、焙烤預(yù)拌粉、冰淇淋等產(chǎn)品的配方構(gòu)成，提供乳蛋白基質(zhì)及乳化、凝膠、起泡等功能特性。
參考用量：調(diào)制乳粉及再制干酪中約5%～30%（以產(chǎn)品總質(zhì)量計，依目標(biāo)蛋白含量調(diào)整）；蛋白飲料及發(fā)酵乳中約1%～5%；蛋白棒及營養(yǎng)棒中約10%～40%；冰淇淋及焙烤預(yù)拌粉中約2%～15%。具體須符合GB19644《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉》及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（MPC作為乳制品原料管理）。
注：市售按蛋白含量分MPC42、MPC56、MPC70、MPC80等，投料時按標(biāo)示蛋白含量折算目標(biāo)終產(chǎn)品蛋白指標(biāo)。
三、工業(yè)領(lǐng)域
用途：作為非食用配合飼料（幼畜開口飼料、寵物飼料、實驗動物飼料）中乳源蛋白配料組分；作為發(fā)酵工業(yè)氮源或生長因子添加組分（替代或部分替代酵母膏）；作為生物制藥層析介質(zhì)封閉劑中的蛋白來源（研究級）。
參考用量：配合飼料中為配方總質(zhì)量的2%～15%（依動物品種及階段，幼畜偏高）；發(fā)酵培養(yǎng)基中添加約0.2%～3%（以培養(yǎng)基總質(zhì)量計，依菌株蛋白氮需求調(diào)整）。具體依工藝調(diào)整。
四、化工領(lǐng)域
用途：作為天然蛋白原料用于制備乳蛋白膜/涂層（與多糖如果膠、卡拉膠共混成可食性膜）；作為高分子復(fù)合材料（生物基包裝膜、仿生材料）中的蛋白改性組分；經(jīng)酶解制備酪蛋酸肽（CPP）或乳蛋白肽的原料。
參考用量：可食性膜或生物基涂層中共混約5%～30%（以干膜總質(zhì)量計，依成膜性及阻濕/阻氧需求調(diào)整）；酶解制CPP按底物蛋白濃度通常配成5%～15%w/v料液。具體經(jīng)小試確定。
五、紡織行業(yè)
用途：與明膠、殼聚糖等復(fù)配，作為蛋白改性后整理助劑的添加組分，用于棉、蠶絲、羊毛及蛋白改性纖維織物的浸軋或涂層后整理工序（作為天然蛋白成膜組分調(diào)節(jié)手感及親水性）；或作為生物基微膠囊壁材用于緩釋助劑的織物整理。
參考用量：在整理助劑配方中占助劑總質(zhì)量的0.5%～5%；按整理工作液質(zhì)量計約0.1%～1%；按織物質(zhì)量（o.w.f.）計約0.05%～0.5%。宜在中性至弱酸性（pH5.5～6.5）、≤60℃條件下操作以防變性，具體依纖維材質(zhì)及工藝條件試驗確定。
以上用量為行業(yè)常見參考范圍，實際投料須結(jié)合原料規(guī)格（蛋白含量42%～85%標(biāo)示、微生物及抗生素指標(biāo)）、具體配方、工藝要求及GB19644等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)通過試驗確定。MPC易吸潮結(jié)塊，建議密封、充氮、陰涼干燥（≤25℃RH≤60%）保存，開封后盡快使用。食品中使用須符合乳制品相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)。
關(guān)鍵詞
濃縮牛奶蛋白報價 , 濃縮牛奶蛋白工廠 , 濃縮牛奶蛋白生產(chǎn)廠家 , 濃縮牛奶蛋白廠家
更新時間
陜西晨明生物科技有限公司已認證
- 皇冠會員
- 第1年
- 統(tǒng)一社會信用代碼
- 91610138MA6W3TH00B
- 成立日期
- 2018年09月30日
- 法定代表人
- 邢文博
- 注冊資本
- 1200
主營產(chǎn)品
阿拉伯膠、刺槐豆膠、瓜爾豆膠、瓜爾膠、果膠、高酯果膠、低酯果膠、海藻酸鈉、黃原膠、結(jié)冷膠、低?；Y(jié)冷膠、高?；Y(jié)冷膠、聚丙烯酸鈉、卡波姆、卡拉膠、可得然膠、魔芋粉、魔芋精粉、魔芋膠、瓊脂、瓊脂粉、羧甲基纖維素鈉、CMC、明膠、溫輪膠、威蘭膠、聚維酮K30、聚乙烯吡咯烷酮K30、乙基纖維素、D-氨基葡萄糖鹽、氨糖、左旋肉
經(jīng)營范圍
生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工產(chǎn)品（不含易燃易爆危險品、監(jiān)控、易制毒化學(xué)品）、食品添加劑的銷售、技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）
公司簡介
陜西晨明生物科技有限公司是一家坐落于陜西省西安市的高新技術(shù)企業(yè)，注冊資本1200萬元人民幣。公司專注于生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工產(chǎn)品（不含易燃易爆危險品、監(jiān)控、易制毒化學(xué)品）及食品添加劑的研發(fā)、銷售、技術(shù)咨詢與技術(shù)服務(wù)。公司主營產(chǎn)品涵蓋氨基酸、維生素及其衍生物、營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、酶制劑、防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、乳化劑等多個領(lǐng)域。核心產(chǎn)品包括傳明酸、谷胱甘肽、維生素C、瓜爾膠、黃原膠、海藻酸鈉、瓊脂粉...