AAKG工廠
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- ￥180.00元每千克
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- AAKG廠家
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AAKG即L-精氨酸α-酮戊二酸鹽（L-Arginineα-Ketoglutarate），通常指L-精氨酸與α-酮戊二酸按1:1摩爾比形成的鹽（也有2:1鹽商品），為單一化合物。
一、CAS號(hào)與分子式
CAS號(hào)：16856-18-1（L-精氨酸 L-α-酮戊二酸鹽1:1）；2:1鹽 CAS 52553-33-8
分子式（1:1鹽無(wú)水）：C??H??N?O??；常見(jiàn)一水合物C??H??N?O??
分子量：約403.36（無(wú)水），421.38（一水合物）
二、食品添加劑（食品原料）領(lǐng)域
用途：作為食品用配料或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑組分（氨基酸鹽形式），用于固體飲料、壓片糖果、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品、調(diào)制乳粉（成人用）等產(chǎn)品的配方構(gòu)成。
參考用量：固體飲料及壓片糖果中約0.2%～3%（以產(chǎn)品總質(zhì)量計(jì)，按標(biāo)示L-精氨酸及α-酮戊二酸含量折算）；調(diào)制乳粉（成人）中約0.05%～0.5%。具體須符合GB14880中L-精氨酸作為氨基酸類物質(zhì)的管理規(guī)定及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（L-精氨酸在國(guó)內(nèi)多作為普通食品配料或按新資源食品相關(guān)批復(fù)管理，α-酮戊二酸為GRAS物質(zhì)，二者成鹽按配料管理），投料時(shí)按原料標(biāo)示含量（常見(jiàn)L-精氨酸≥40%、α-酮戊二酸≥58%左右）折算。
三、工業(yè)領(lǐng)域
用途：作為非食用配合飼料（運(yùn)動(dòng)賽馬飼料、寵物飼料、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼料）中氨基酸-酮酸鹽配料組分；作為發(fā)酵或細(xì)胞培養(yǎng)培養(yǎng)基的氮源/碳源輔助添加組分（研究級(jí)）；作為氨基酸分析或色譜對(duì)照品配制中的參比鹽。
參考用量：配合飼料中為配方總質(zhì)量的0.05%～0.5%（依動(dòng)物品種及階段調(diào)整）；發(fā)酵/細(xì)胞培養(yǎng)基中添加約0.01%～0.2%（以培養(yǎng)基總質(zhì)量計(jì)）。具體依配方或研究設(shè)計(jì)調(diào)整。
四、化工領(lǐng)域
用途：作為手性氨基酸-酮酸雙官能團(tuán)鹽模型分子用于分析檢測(cè)（HPLC對(duì)照品配制參比）；作為可生物降解高分子（如聚氨基酸衍生物）合成中的氨基/羧基前體（研究級(jí)，先解離或直接使用精氨酸端參與縮聚）；作為仿生催化或酶促轉(zhuǎn)氨反應(yīng)體系中的酮酸底鹽。
參考用量：有機(jī)合成或酶反應(yīng)體系中依反應(yīng)計(jì)量比投料（通常為底物摩爾數(shù)的0.5～2倍）；高分子研究中共混/改性約0.1%～2%（以材料總質(zhì)量計(jì)）。具體經(jīng)小試確定。
五、紡織行業(yè)
用途：可試驗(yàn)性作為生物基氨基酸鹽組分引入殼聚糖或明膠改性后整理液中參與成膜（提供胍基/氨基側(cè)鏈氫鍵及離子交聯(lián)點(diǎn)），屬研究探索性用法；或作為生物酶整理工藝中的惰性參比添加物。
參考用量（試驗(yàn)性）：在整理助劑配方中占助劑總質(zhì)量≤0.5%；按整理工作液質(zhì)量計(jì)約0.01%～0.1%；按織物質(zhì)量（o.w.f.）計(jì)約0.005%～0.05%。宜在弱酸性至中性（pH5～7）、常溫避光條件下操作，具體依纖維材質(zhì)及工藝條件試驗(yàn)確定。
以上用量為行業(yè)常見(jiàn)參考范圍，實(shí)際投料須結(jié)合原料規(guī)格（常見(jiàn)AAKG含量≥98%，標(biāo)明1:1或2:1鹽型及水合狀態(tài)）、具體配方、工藝要求及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)試驗(yàn)確定。該鹽易吸潮，建議密封、充氮、干燥、2～8℃保存，工作液現(xiàn)配現(xiàn)用。食品中使用須符合氨基酸類配料相關(guān)管理規(guī)定。
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生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工產(chǎn)品（不含易燃易爆危險(xiǎn)品、監(jiān)控、易制毒化學(xué)品）、食品添加劑的銷售、技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
陜西晨明生物科技有限公司是一家坐落于陜西省西安市的高新技術(shù)企業(yè)，注冊(cè)資本1200萬(wàn)元人民幣。公司專注于生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工產(chǎn)品（不含易燃易爆危險(xiǎn)品、監(jiān)控、易制毒化學(xué)品）及食品添加劑的研發(fā)、銷售、技術(shù)咨詢與技術(shù)服務(wù)。公司主營(yíng)產(chǎn)品涵蓋氨基酸、維生素及其衍生物、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、酶制劑、防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、乳化劑等多個(gè)領(lǐng)域。核心產(chǎn)品包括傳明酸、谷胱甘肽、維生素C、瓜爾膠、黃原膠、海藻酸鈉、瓊脂粉...