姜黃素工廠 姜黃素
- 報(bào)價(jià)
- ￥330.00元每千克
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- 品牌
- 姜黃素廠家
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- 1kg
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姜黃素（Curcumin），從姜黃（Curcumalonga）根莖中提取的多酚類化合物，通常指姜黃素I（diferuloylmethane），為單一化合物。
一、CAS號(hào)與分子式
CAS號(hào)：458-37-7
分子式：C??H??O?
分子量：368.38
二、食品添加劑領(lǐng)域
用途：作為天然著色劑（GB 2760中編號(hào)08.102，INS100ii），用于冷凍飲品、可可制品、糖果、面糊、方便米面制品、膠凍粉、碳酸飲料、果凍、膨化食品、熟肉制品等允許使用的食品類別，賦予橙黃色至黃褐色色澤。
參考用量：一般為0.01%～0.5‰（以食品總質(zhì)量計(jì)，即10～500 mg/kg），具體按GB2760中各類食品的Zui大使用量執(zhí)行（多數(shù)類別限量為0.01～0.1g/kg，糖果等可略高），并依目標(biāo)色調(diào)通過(guò)小試確定。
三、工業(yè)領(lǐng)域
用途：作為油性染料或指示劑用于生物柴油、肥皂、蠟燭等著色；作為木材防腐或紙張著色的天然色素組分；作為某些金屬離子（如硼、鋁）顯色分析的基準(zhǔn)試劑。
參考用量：生物柴油或皂基中約0.001%～0.05%（以體系質(zhì)量計(jì)）；紙張或木材染色液中約0.01%～0.2%。具體依顯色深度要求調(diào)整。
四、化工領(lǐng)域
用途：作為有機(jī)合成中間體或模型分子用于多酚類衍生化反應(yīng)研究；作為高分子材料（生物基塑料、包裝薄膜）中抗氧化輔助組分或光穩(wěn)定性測(cè)試指示分子；作為熒光探針?lè)肿佑糜谀承┓治鰴z測(cè)體系；可作為制備姜黃素納米粒、包合物等載體的模型芯材。
參考用量：高分子材料配方中添加約0.01%～0.5%（以材料總質(zhì)量計(jì)，作抗氧化輔助組分時(shí)通常配合主抗氧劑）；分析檢測(cè)體系中依標(biāo)準(zhǔn)曲線濃度范圍配制（通常為μmol/L級(jí)）。具體經(jīng)小試確定。
五、紡織行業(yè)
用途：作為天然植物染料用于棉、絲、毛及蛋白改性化纖織物的直接染色或媒染染色（常用鋁、錫、鐵媒染劑改變色調(diào)），用于裝飾用布或手工染織品；也可作為印花漿料的天然色素組分。
參考用量：按織物質(zhì)量（o.w.f.）計(jì)約0.5%～5%（依深淺要求及媒染方式調(diào)整）；媒染劑（如明礬）用量通常為o.w.f.5%～20%。宜在弱酸性至中性浴中進(jìn)行，避免強(qiáng)堿導(dǎo)致褪色，具體依纖維材質(zhì)及媒染工藝試驗(yàn)確定。
以上用量為行業(yè)常見(jiàn)參考范圍，實(shí)際投料須結(jié)合原料純度（常見(jiàn)姜黃素標(biāo)品≥95%，食品級(jí)提取物10%～95%不等）、具體配方、工藝要求及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)試驗(yàn)確定。食品中使用須符合GB2760規(guī)定。
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