保質(zhì)期
24 個月
包裝規(guī)格
25 kg
產(chǎn)品規(guī)格
1kg樣品裝25kg大包裝
產(chǎn)品特性
粉末或結(jié)晶
執(zhí)行標準
國家標準或企業(yè)標準
生產(chǎn)日期
近期生產(chǎn)
是否進口
否
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菠菜香精（Spinach Flavor / Green LeafyVegetableEssence）是由順-3-（葉醇）、順-3-己烯醛、己醛、2-異丁基-3-甲氧基吡嗪、乙酸葉醇酯等香料與溶劑、載體調(diào)配而成的復(fù)配型香料混合物，無統(tǒng)一CAS登記號和單一分子式。
一、CAS號
菠菜香精為復(fù)配混合物，無專屬CAS號。部分產(chǎn)品資料中標注其典型特征香料的CAS號供參考：
順-3-（葉醇，cis-3-Hexen-1-ol）：CAS928-96-1
順-3-己烯醛（cis-3-Hexenal）：CAS6789-80-6 或 22839-57-2（(Z)-2-Hexenal）
己醛（Hexanal）：CAS66-25-1
2-異丁基-3-甲氧基吡嗪（菠菜特征青氣）：CAS24683-00-9
乙酸葉醇酯（cis-3-Hexenyl acetate）：CAS3681-71-8
實際以該產(chǎn)品質(zhì)檢報告或標簽標注為準。
二、分子式
菠菜香精含多種揮發(fā)性有機化合物，無固定單一分子式。代表性特征成分分子式如下供參考：
順-3-（葉醇）：C?H??O
順-3-己烯醛：C?H??O
己醛：C?H??O
2-異丁基-3-甲氧基吡嗪：C?H??N?O
乙酸葉醇酯：C?H??O?
以上僅代表部分單體組分，不表示香精整體分子式。
三、各行業(yè)的用途及參考用法用量
（一）食品添加劑領(lǐng)域
用途：作為食品用香精（按GB 2760及GB30616管理），用于賦予菠菜及綠葉蔬菜特征青草清香，適用于果蔬汁飲料、植物蛋白飲料、固體飲料、糖果（硬糖、軟糖）、烘焙食品（菠菜風味面包、餅干、糕點、夾心餡料）、冰淇淋及冷凍飲品、果凍布丁、調(diào)味醬（蔬菜沙拉醬、湯料包）、冷凍食品（蔬菜水餃、湯圓餡料）、素食仿制產(chǎn)品、膨化食品等。不得用于GB2760附錄B所列不允許加香的食品。
用法：水溶性產(chǎn)品可用溫水或糖漿稀釋后加入；油溶性產(chǎn)品與油脂或餡料預(yù)混加入；因含易氧化烯醇/烯醛，建議避光操作并在工藝后期投料，減少長時間高溫敞口加熱。
參考用量：按終產(chǎn)品總質(zhì)量計一般為0.01%～0.5%；水質(zhì)香精用于飲料約0.01%～0.1%，油質(zhì)香精用于烘焙及糖果約0.05%～0.3%，粉末香精約0.05%～0.5%，調(diào)味醬及湯品約0.05%～0.2%，冷凍食品約0.01%～0.1%，具體依香型強度及單體香料殘留限量調(diào)整。
（二）工業(yè)領(lǐng)域（日化及家用制品）
用途：作為調(diào)香組分用于香皂、沐浴露、洗發(fā)水、身體乳、空氣清新劑（噴霧、車載香薰）、香薰蠟燭、洗潔精、柔順劑、除臭劑、熏香類產(chǎn)品等賦予清新嫩綠葉菜青香韻（多與黃瓜、綠茶、白麝香等復(fù)配構(gòu)成"清新綠意"香調(diào)）。
用法：按配方與其他香原料或基料混合均勻。
參考用量：日化加香一般為配方總量的0.05%～1%（洗護及清潔用品0.05%～0.5%，香薰蠟燭及熏香類產(chǎn)品0.3%～2%）；作為日化香精調(diào)配基料時約占香料總質(zhì)量的3%～15%。
（三）化工領(lǐng)域
用途：作為芳香改性劑用于塑料、橡膠、涂料、膠黏劑、生物降解材料（可降解膜、包裝材料）的氣味調(diào)節(jié)或賦香；或作為微膠囊香精（用于無紡布、紙張等）的芯材原料。
用法：在材料混煉或調(diào)制階段加入，需預(yù)先測試與基材的相容性及熱穩(wěn)定性。
參考用量：作為芳香改性劑或氣味調(diào)節(jié)劑一般為材料總質(zhì)量的0.01%～0.3%；用于微膠囊制備按工藝設(shè)計確定。
（四）紡織行業(yè)
用途：作為織物芳香整理劑，通過浸軋、涂層、微膠囊整理、印花或噴霧等方式施加于棉、麻、絲、無紡布等織物及家紡產(chǎn)品（香包、抱枕內(nèi)襯、窗簾），賦予清新綠葉青香；或用于包裝材料及紙質(zhì)容器加香。
用法：配制為芳香整理液使用，微膠囊工藝按廠商建議調(diào)整（葉醇類易氧化揮發(fā)，建議微膠囊包埋）。
參考用量：香味整理液質(zhì)量占比約0.5%～3%，或按織物重量的0.1%～1.0%；微膠囊浸軋工藝建議20～50g/L，浸漬工藝建議2%～5%（o.w.f.，對織物重），具體依織物克重、材質(zhì)及留香需求調(diào)整。
以上用量均為行業(yè)常規(guī)參考范圍，實際投料須經(jīng)小試或中試驗證確定。食品用香精須符合GB2760、GB 30616及相關(guān)單體香料限量規(guī)定，日化及紡織應(yīng)用須符合相應(yīng)產(chǎn)品標準。
關(guān)鍵詞
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經(jīng)營范圍
生物制品、食品添加劑技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動）許可項目：食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準）
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