黃豆粉生產(chǎn)廠家
- 報(bào)價(jià)
- ￥30.00元每千克
- 聯(lián)系手機(jī)
- 13338976321
- 微信號(hào)
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- 品牌
- 黃豆粉廠家
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- 國家標(biāo)準(zhǔn)
- 起訂量
- 1kg起訂
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黃豆粉（Soybean Powder / Glycine maxPowder，指大豆經(jīng)烘烤或滅酶處理后干燥粉碎制成的黃豆全粉或脫脂豆粉）是天然植物性混合物，非單一化學(xué)物質(zhì)，相關(guān)信息如下：
CAS號(hào)
黃豆粉本身無專屬單一CAS號(hào)（屬天然復(fù)雜混合物）。貿(mào)易資料中有時(shí)引用大豆分離蛋白 CAS9010-10-0、大豆卵磷脂 CAS 8002-43-5、大豆油 CAS 8001-22-7、大豆提取物通用編號(hào)84696-17-3 作為參考，不代表專屬CAS登記。其部分特征成分參考CAS號(hào)：亞油酸 60-33-3，油酸112-80-1，異黃酮（染料木素 Genistein）446-72-0，維生素E（α-生育酚）59-02-9。
分子式
無固定單一分子式。主要組成成分示例：大豆球蛋白等蛋白質(zhì)（多肽聚合物，無簡式）、甘油三酯（以亞油酯為例C??H???O?）、卵磷脂（以磷脂酰膽堿為例C??H??NO?P）、染料木素（C??H??O?）、膳食纖維（C?H??O?）?（n為可變聚合度）、蔗糖（C??H??O??）。
食品添加劑用途及參考用量
作為食品原料或天然植物蛋白/脂肪/風(fēng)味配料，用于固體飲料、植物蛋白飲料（豆奶、植物奶）、代餐粉、烘焙制品（豆粉面包、蛋糕、曲奇、司康）、素食肉制品、谷物棒、掛面、餃子粉改良劑、調(diào)味豆醬基底等，提供大豆特征豆香與淡黃至乳黃色澤及植物蛋白營養(yǎng)基質(zhì)。
參考用量一般為食品配方總質(zhì)量的1.0%～20.0%：植物蛋白飲料及代餐粉約 2.0%～10.0%，液體豆奶依蛋白需求折算干物質(zhì)約 1.0%～4.0%，烘焙制品約3.0%～15.0%（全粉替代部分面粉），谷物棒及素食肉約 5.0%～20.0%，掛面改良劑約1.0%～5.0%。具體依產(chǎn)品蛋白含量、風(fēng)味、色澤及工藝要求通過小試確定，并符合GB2760及相關(guān)食品原料使用規(guī)定（注意若用未滅活脂肪氧合酶的生黃豆粉易引起豆腥味及油脂氧化，建議選用滅酶烘烤豆粉）。
工業(yè)用途及參考用量
作為植物蛋白/油脂原料用于生物柴油制備（油脂提取轉(zhuǎn)化）、工業(yè)發(fā)酵培養(yǎng)基氮源（抗生素、氨基酸、有機(jī)酸發(fā)酵常用大豆粉或豆粕粉為有機(jī)氮源）、可生物降解塑料（聚乳酸PLA共性、淀粉基膜增韌填充劑——利用其中蛋白-纖維網(wǎng)絡(luò)）、飼料工業(yè)植物源性高蛋白原料、有機(jī)肥助劑、造紙施膠助劑（蛋白組分輔助留著）。
參考用量一般為配方總質(zhì)量的1.0%～30.0%：發(fā)酵培養(yǎng)基氮源可按 2.0%～10.0%（w/v或w/w依體系定），生物基材料改性常用3.0%～20.0%，飼料配料可用 5.0%～30.0%，具體依工藝要求確定。
化工用途及參考用量
作為天然植物蛋白及卵磷脂來源用于膠黏劑（大豆蛋白膠，木材膠黏劑替代部分甲醛樹脂）、涂料懸浮增稠輔助組分（蛋白經(jīng)堿處理具分散性）、日化基質(zhì)（手工皂、磨砂膏、沐浴鹽——提供溫和去污、滋潤及細(xì)微磨砂感）；或作為工藝香氛的植物蛋白載體。大豆卵磷脂單獨(dú)提取后常用作乳化劑、抗氧增效劑。
參考用量一般為目標(biāo)產(chǎn)品總質(zhì)量的0.5%～15.0%（大豆蛋白膠中豆粉可為膠液固含量 5.0%～15.0%，手工皂中常1.0%～5.0%作添加粒子或滋養(yǎng)宣稱成分，反應(yīng)體系微量組分通常低于 10%），具體依配方設(shè)計(jì)確定。
紡織行業(yè)用途及參考用量
利用其含有的天然植物蛋白、類黃酮色素及少量單寧，作為棉、麻、絲、羊毛等天然纖維的上漿漿料輔助劑（提供抱合力及柔軟手感，常與其他漿料復(fù)配）、植物染料輔助劑（呈現(xiàn)極淺米黃至淺褐色調(diào)，配合媒染劑使用）或織物后整理柔軟/抗靜電助劑（蛋白成膜降低摩擦系數(shù)，多用于環(huán)保概念整理）；亦可用于無紡布黏合助劑（蛋白膠黏結(jié)）。
參考用量為漿料或整理液質(zhì)量的0.5%～8.0%，或相對(duì)于織物絕干重量的 1.0%～8.0%（o.w.f）；上漿使用時(shí)通常占漿液固含量2.0%～6.0%，具體依織物材質(zhì)、媒染方式及整理要求通過試驗(yàn)確定。
以上內(nèi)容僅供參考，實(shí)際投料請遵照供應(yīng)商提供的COA（分析證書）及對(duì)應(yīng)行業(yè)現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。黃豆粉含植物油脂及脂肪氧合酶，易氧化產(chǎn)生豆腥味，建議選用滅酶烘烤黃豆粉，密封、避光、陰涼干燥或低溫（≤4℃）保存，開封后盡快使用以防哈敗及吸潮結(jié)塊。
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生物制品、食品添加劑技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）
江蘇采薇生物科技有限公司是一家專注于生物制品與食品添加劑技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的高新技術(shù)企業(yè)。憑借專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系，在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的口碑，成為眾多客戶的信賴之選。核心業(yè)務(wù)與產(chǎn)品體系公司主營產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強(qiáng)化劑、甜味劑、增稠劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑、氨基酸、維生素、食用香精等多個(gè)系列，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料、造紙、生物催化等多個(gè)領(lǐng)域。食品添加劑領(lǐng)域在食品添加劑方面，公司擁有豐富的產(chǎn)品線。D-異抗壞血酸鈉...