抹茶粉廠家 抹茶粉廠家
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抹茶粉(MatchaPowder)是由遮陰栽培的茶樹嫩葉經(jīng)蒸汽殺青、干燥、超微粉碎制成的天然植物混合物,主要含茶多酚(如兒茶素、EGCG)、咖啡因、葉綠素、茶氨酸及膳食纖維等成分。
CAS號(hào):作為復(fù)雜的天然植物混合物,無(wú)統(tǒng)一單一CAS號(hào)。行業(yè)貿(mào)易中常引用其標(biāo)志性成分或茶提取物通用參考編號(hào),如茶提取物(TeaExtract)為84650-60-2,表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)為989-51-5,咖啡因(Caffeine)為58-08-2,葉綠素a(Chlorophyll a)為479-61-8(具體以供應(yīng)商COA為準(zhǔn))。
分子式:無(wú)統(tǒng)一固定分子式。代表性成分EGCG分子式約為C??H??O??,咖啡因約為 C?H??N?O?,葉綠素a約為C??H??MgN?O?,茶氨酸約為C?H??N?O?,多糖類結(jié)構(gòu)通式常示意為(C?H??O?)?。
食品添加劑領(lǐng)域
用途:作為天然風(fēng)味物質(zhì)或食品用天然香料,用于飲料(如茶飲料、植物飲料、固體飲料)、烘焙制品(蛋糕、餅干、面包、面條)、糖果、冰淇淋、乳制品(酸奶)、巧克力、果醬及調(diào)味品等配方中,提供抹茶特有的清香、鮮味(鮮味)與微苦澀味;其天然葉綠素成分也可提供鮮綠至黃綠色調(diào)。
用法:粉末狀產(chǎn)品需預(yù)分散或溶解于水后加入體系,確保均勻混合。因葉綠素及茶多酚對(duì)熱和光敏感,建議在加工后期或低溫環(huán)節(jié)加入,并注意避光操作。
用量:參考添加量約為食品總質(zhì)量的0.5%–5.0%(液體食品約0.1%–1.0%,固體飲料及烘焙制品約1.0%–5.0%),具體需依據(jù)GB2760及實(shí)際工藝小試確定。
工業(yè)領(lǐng)域
用途:利用其植物源成分及超微粉體特性,作為天然助劑應(yīng)用于生物降解材料輔助成分、工業(yè)膠黏劑、造紙工業(yè)填料、環(huán)保涂料或日化產(chǎn)品(如香皂、洗滌劑)的天然香料復(fù)配基料、香料載體等產(chǎn)品的基質(zhì)輔助配方。
用法:直接作為配方組分參與混合或復(fù)配。
用量:參考添加量約為體系總質(zhì)量的0.5%–3.0%(膠黏劑及填料應(yīng)用約0.5%–3.0%,日化調(diào)香約0.1%–1.0%)。
化工行業(yè)
用途:作為天然表面活性劑、乳化穩(wěn)定劑或抗氧化輔助成分,用于日化產(chǎn)品基料(膏霜、乳液)、涂料、膠黏劑、油墨及高分子材料(如聚乙烯、聚丙烯)的穩(wěn)定化處理;也可作為環(huán)保型水處理劑的配方組分(利用多酚成分輔助絡(luò)合金屬離子)。
用法:在配制或合成過(guò)程中與其他化工原料均勻混合,需注意加工溫度不宜過(guò)高(建議低于120–150℃),以免多酚及香氣成分熱分解。
用量:參考添加量約為體系總質(zhì)量的0.05%–0.3%(日化產(chǎn)品通常為0.05%–0.5%,高分子材料穩(wěn)定化處理時(shí)較低)。
紡織行業(yè)
用途:利用其天然色素成分,作為植物源天然染料,用于棉、麻、絲、羊毛等織物的染色(賦予淺黃綠至墨綠色調(diào))或織物后整理助劑;也可作為天然香料整理劑,用于紡織品(如服裝、家紡)的芳香處理,賦予清新茶香。
用法:通常制成穩(wěn)定溶液,通過(guò)浸軋或浸漬工藝處理織物,常配合鋁鹽、鐵鹽等媒染劑使用(預(yù)媒染法)。
用量:參考添加量約為織物重量的1.0%–5.0%(或整理液質(zhì)量分?jǐn)?shù)1.0%–5.0%),具體需根據(jù)纖維類型及工藝調(diào)整。
抹茶粉在食品中通常按植物原料或天然香料管理,其使用需符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)及相關(guān)新食品原料公告。該原料含葉綠素及多酚類成分,對(duì)光、熱、氧氣極度敏感,易吸潮及氧化變色(褐變),建議密封避光保存于陰涼干燥處(建議溫度≤25℃),并配合抗氧化措施。
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自然科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展;生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā);生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;食品添加劑銷售;飼料原料銷售;肥料銷售;化肥銷售;化妝品零售;化妝品批發(fā);化工產(chǎn)品生產(chǎn)(不含許可類化工產(chǎn)品);化工產(chǎn)品銷售(不含許可類化工產(chǎn)品);專用化學(xué)產(chǎn)品銷售(不含危險(xiǎn)化學(xué)品);生物基材料銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(僅銷售預(yù)包裝食品);日
廣東明通生物科技有限公司是一家坐落于廣州市天河區(qū)的高新技術(shù)企業(yè),注冊(cè)資本達(dá)2000萬(wàn)元人民幣。公司專注于生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)與生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù),業(yè)務(wù)范圍廣泛,涵蓋自然科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展、食品添加劑銷售、飼料原料銷售、肥料銷售、化妝品零售與批發(fā)、化工產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售等多個(gè)領(lǐng)域。公司主營(yíng)產(chǎn)品包括營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑(如L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酰胺等)、增稠劑(如瓜爾膠、黃原膠、卡拉膠等)、甜味劑(如阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖等)、酶制劑、防...