CAS號：提取物為多組分混合物，無單一化學(xué)編號。行業(yè)商業(yè)目錄常參考其主要標(biāo)志性成分五味子醇甲（SchisandrinA）的CAS號 7432-28-2。

分子式：無統(tǒng)一分子式。主要單體成分參考：五味子醇甲C??H??O?，多糖類成分結(jié)構(gòu)通式為(C?H??O?)?。

來源：五味子（Schisandrachinensis）的干燥成熟果實(shí)。

用途：作為天然食用香料、酸味劑或風(fēng)味調(diào)節(jié)劑，用于飲料、果酒、烘焙食品、糖果、肉制品及固體飲料。

用法：以粉末或液體形式在配料階段加入，或在液體產(chǎn)品中溶解后添加。

用量：飲料及果酒中約為配方總質(zhì)量的0.05%–0.5%；烘焙及糖果中約為 0.1%–0.5%；具體需依據(jù)GB 2760等標(biāo)準(zhǔn)及風(fēng)味需求調(diào)整。

用途：用于環(huán)保材料（如可降解包裝材料）輔助添加劑、天然香料復(fù)配成分（如香氛產(chǎn)品）、果蔬涂膜保鮮液輔助組分或木材/紙張?zhí)幚碇鷦?/p>

用法：稀釋后通過噴涂、浸漬工藝處理，或直接混合入工業(yè)配方。

用量：環(huán)保材料及包裝材料中約為材料總質(zhì)量的0.1%–2.0%；涂膜保鮮液稀釋濃度約為 0.5%–2.0%；木材/紙張?zhí)幚硪簼舛燃s為 1%–5%。

用途：作為精細(xì)化工輔助原料，如日化產(chǎn)品（香水、護(hù)膚霜、洗滌劑等）的香精定香劑、油脂類產(chǎn)品的抗氧化穩(wěn)定助劑、乳化助劑或涂料/膠黏劑的穩(wěn)定成分。

用法：在配制階段加入水相或油相中；作為合成中間體時(shí)按反應(yīng)工藝投料。

用量：日化產(chǎn)品及香精中約為配方總質(zhì)量的0.01%–0.5%；油脂及涂料防氧化體系中約為 0.2%–2.0%；其他化工助劑一般為體系總量的0.05%–5.0%。

用途：作為天然植物染料（可獲得紅褐至紫紅色調(diào)，通常需配合媒染劑使用）或織物染色/后整理助劑（如浸軋或涂層整理）。

用法：將提取物制成染液或整理液，通過浸染、軋染工藝處理棉、麻、絲等天然纖維。

用量：染色工藝中用量通常為織物重量的2%–5%（依顏色深淺可調(diào)整至 10%–30%）；媒染劑濃度約為織物重量的 2%–5%；后整理浸漬或浸軋工藝中，整理液濃度一般約為5–40 g/L。