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大蒜提取物(GarlicExtract)是百合科植物大蒜鱗莖的提取混合物,主要含大蒜素、二烯丙基硫醚、二烯丙基二硫化物等含硫化合物,屬于多組分天然復合物。
CAS號:提取物整體為混合物,無統(tǒng)一編號。部分商業(yè)目錄將其整體登記為8008-99-9(大蒜油);行業(yè)常參考其標志性成分,如大蒜素(Allicin)CAS號 539-86-6,或二烯丙基二硫化物 CAS號2179-57-9。
分子式:提取物無固定分子式。其主要成分大蒜素的分子式為C?H??OS?,二烯丙基二硫化物的分子式為C?H??S?,二烯丙基三硫化物的分子式為C?H??S?。
來源:大蒜(Alliumsativum)的干燥鱗莖。
以下數(shù)據(jù)為行業(yè)常見工藝參考范圍,實際生產(chǎn)需結(jié)合具體配方和原料規(guī)格(如大蒜素含量或特定濃縮比)調(diào)整。
1.食品添加劑行業(yè)
用途:作為天然風味劑(提供蒜香)、調(diào)味輔助成分或抗氧化輔助組分,用于調(diào)味品、肉制品、方便食品、腌制食品、飲料及烘焙制品。
用法:以粉末或油狀形式在配料階段加入,或在液體產(chǎn)品中溶解后添加。
用量:調(diào)味品及腌制食品中約為配方總質(zhì)量的0.1%–0.5%;肉制品及方便食品中約為 0.05%–0.2%;飲料及烘焙制品中約為 0.01%–0.1%。
2.工業(yè)領域(含環(huán)保、材料)
用途:用于木材防腐處理液、造紙抗霉劑、天然清洗劑或除臭劑的配方組分,以及環(huán)保包裝材料的添加劑。
用法:稀釋后通過噴涂、浸漬工藝處理,或直接混合入工業(yè)配方。
用量:木材防腐處理中約為木材質(zhì)量的 1%–5%(或處理液濃度1–5%);造紙抗霉劑中約為紙張總質(zhì)量的 0.05%–2.0%;清洗劑及除臭劑中約為配方總質(zhì)量的 0.5%–5.0%;包裝材料中約為0.1%–1.0%。
3.化工行業(yè)(含日化)
用途:作為精細化工輔助原料、表面活性劑復配成分、抗氧化劑輔助組分或氣味調(diào)節(jié)劑,用于日化產(chǎn)品(如洗滌劑、清潔劑)、涂料、膠黏劑及油脂穩(wěn)定性優(yōu)化。
用法:在配制階段加入水相或油相中;作為合成中間體時按反應工藝投料。
用量:日化產(chǎn)品中添加量約為配方總質(zhì)量的0.1%–0.5%;涂料與膠黏劑中約為 0.1%–2.0%;油脂及金屬加工液中約為 0.01%–0.5%。
4.紡織行業(yè)
用途:作為天然植物染料(可獲得淺黃至棕褐色調(diào),通常需配合媒染劑使用)或織物后整理助劑(如浸軋或涂層整理)。
用法:將提取物制成染液或整理液,通過浸染、軋染工藝處理棉、麻、絲等天然纖維。
用量:染色工藝中用量通常為織物重量的1%–3%(視顏色深淺調(diào)整);整理工藝中約為織物重量的 0.5%–1.5%(或整理液濃度 10–50 g/L)。
實際應用前,請務必確認該原料在目標產(chǎn)品(尤其是食品、化妝品)中的合規(guī)性(如GB2760等),并依據(jù)Zui終產(chǎn)品的行業(yè)標準和企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制要求確定具體投料比例。
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一般項目:生物化工產(chǎn)品技術研發(fā);生物質(zhì)能技術服務;技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉(zhuǎn)讓、技術推廣;食品添加劑銷售;飼料原料銷售;肥料銷售;化妝品批發(fā);化妝品零售;化工產(chǎn)品生產(chǎn)(不含許可類化工產(chǎn)品)【分支機構經(jīng)營】;化工產(chǎn)品銷售(不含許可類化工產(chǎn)品);專用化學產(chǎn)品銷售(不含危險化學品);生物基材料銷售;日用化學產(chǎn)品銷售;貨物進出口;技術進出口。(除
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