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吐溫85(Tween85),化學(xué)名稱為聚氧乙烯(20)山梨醇酐三油酸酯(Polysorbate85),是一種非離子型表面活性劑,常溫下為琥珀色至棕黃色粘稠油狀液體,HLB值約11.0。
CAS號:9005-70-3
分子式:C???H???O??(為n≈20時的代表性平均分子式,實際為環(huán)氧乙烷加成物混合物)
1.食品添加劑領(lǐng)域
用途:作為乳化劑與穩(wěn)定劑,用于冰淇淋、人造奶油、巧克力、烘焙制品及飲料等油水體系,輔助維持體系均一與質(zhì)地。
用法:通常直接加入水相或油相,在60–70℃下攪拌溶解,或配制成水溶液后加入配料中。
用量(質(zhì)量分?jǐn)?shù)參考,需嚴(yán)格符合GB2760):
冰淇淋、冷凍飲品:0.1% – 0.3%
面包、糕點(diǎn)、餅干:0.1% –0.5%(以面粉計)
乳制品、人造奶油:0.1% – 0.5%
其他許可類別:按生產(chǎn)需要適量使用(需符合具體分類限量)。
2.工業(yè)領(lǐng)域
用途:
塑料/橡膠:作為內(nèi)潤滑劑與加工助劑,改善填料分散性。
涂料/油墨:作為分散劑與流平劑,輔助顏料分散及表面平整。
金屬加工:作為乳化劑用于切削液、防銹液。
用法:在混料或配制階段加入基體,需加熱至其流動點(diǎn)以上確保均勻分散。
用量(質(zhì)量分?jǐn)?shù)參考):
塑料/橡膠加工:0.5% – 2.0%
涂料/油墨:0.2% – 2.0%
金屬加工液:0.5% – 3.0%
3.化工領(lǐng)域
用途:
日化產(chǎn)品:作為O/W型乳化劑用于膏霜、乳液及洗滌劑配方。
農(nóng)藥/助劑:作為乳化劑用于農(nóng)藥乳油、懸浮劑等制劑。
用法:復(fù)配于油相或作為反應(yīng)助劑。
用量(質(zhì)量分?jǐn)?shù)參考):
日化膏霜/乳液:1.0% – 5.0%
農(nóng)藥乳化劑:1.0% – 3.0%
4.紡織行業(yè)
用途:主要作為紡絲油劑、抗靜電劑及柔軟整理劑,用于化纖紡絲潤滑與織物后整理。
用法:配制成乳液后通過浸軋或噴灑工藝處理纖維。
用量(參考):
紡絲油劑:1.0% –5.0%(占油劑總量)
織物柔軟整理:0.5% –2.0%(對織物重,owf)
以上數(shù)據(jù)為行業(yè)通用工藝參考范圍,不構(gòu)成juedui標(biāo)準(zhǔn)。食品應(yīng)用必須嚴(yán)格遵循GB 2760及GB25553的具體限量;工業(yè)與紡織應(yīng)用需結(jié)合具體配方與工藝條件實測確定zuijia用量。該物質(zhì)對熱敏感,儲存需密封、陰涼干燥。
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