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CAS號(hào)：977051-29-8（另有文獻(xiàn)標(biāo)注100085-39-0，通常指前者）
分子式：C??H??O??（典型組分，實(shí)際為混合物）
產(chǎn)品特性：乳白色至淡黃色粉末、顆?；蚋酄铙w，屬非離子型乳化劑（HLB約 8–10），帶有乙酸氣味。
用途：作為乳化劑和面團(tuán)品質(zhì)改良劑，用于面包、糕點(diǎn)、植脂末、稀奶油、乳制品及調(diào)味品，調(diào)節(jié)油水乳化狀態(tài)及面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。
用法與用量：
用法：需先將粉末與 60℃左右溫水預(yù)混合制成膏狀，或直接與油脂共熔后，再加入配料中攪拌分散。
用量：必須嚴(yán)格遵循《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）Zui新版規(guī)定。例如在焙烤食品中Zui大使用量為 20.0 g/kg；生濕面制品中為 10.0g/kg；調(diào)制乳中為 5.0 g/kg；植脂末中為 5.0g/kg。實(shí)際投料需根據(jù)產(chǎn)品有效含量折算，嚴(yán)禁超范圍使用。
用途：作為工業(yè)乳化劑和分散劑，用于配制金屬清洗劑、脫脂劑、涂料及油墨，協(xié)助油相與水相的混合及顏料分散。
用法與用量：
用法：在配方制備階段加入水相或油相，經(jīng)高速剪切或砂磨工藝分散。
用量：工業(yè)清洗劑及脫脂劑中參考添加量為體系總質(zhì)量的1%–5%；涂料油墨中約為 0.5%–3%。具體用量需根據(jù)配方體系通過(guò)試驗(yàn)確定。
用途：作為塑料、橡膠加工的內(nèi)潤(rùn)滑劑及脫模助劑；用于乳液聚合（如丙烯酸樹(shù)脂）作為乳化穩(wěn)定劑。
用法與用量：
用法：塑料橡膠加工中在混煉階段加入；乳液聚合時(shí)在水相初始階段加入。
用量：塑料加工中參考添加量為樹(shù)脂質(zhì)量的0.5%–2%；乳液聚合中約為單體質(zhì)量的 0.5%–3%。
用途：作為化纖紡絲油劑的乳化與抗靜電組分；用于紡織品柔軟整理及印染勻染助劑。
用法與用量：
用法：需先配制成 5%–10%的水乳液，再加入到紡絲油劑或整理工作液中。
用量：紡絲油劑中參考添加量為油劑總量的3%–8%；織物整理中約為織物重量的 0.5%–2%。
合規(guī)性：食品用途必須使用符合GB 25539 的食品級(jí)產(chǎn)品；工業(yè)用途需注意粉塵防爆及生物降解處理。
儲(chǔ)存：密封保存于陰涼干燥處，防止吸潮結(jié)塊，遠(yuǎn)離強(qiáng)氧化劑。
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自然科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展;生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā);生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;食品添加劑銷(xiāo)售;飼料原料銷(xiāo)售;肥料銷(xiāo)售;化肥銷(xiāo)售;化妝品零售;化妝品批發(fā);化工產(chǎn)品生產(chǎn)（不含許可類(lèi)化工產(chǎn)品）;化工產(chǎn)品銷(xiāo)售（不含許可類(lèi)化工產(chǎn)品）;專(zhuān)用化學(xué)產(chǎn)品銷(xiāo)售（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）;生物基材料銷(xiāo)售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）;日
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