CAS號：無（屬混合物；主要成分參考：葡萄糖漿8029-43-4，單雙甘油脂肪酸酯 123-94-4，酪蛋白酸鈉9005-46-3，氫化植物油依來源不同有不同CAS）

分子式：無統(tǒng)一分子式（屬混合物；主要成分示例：葡萄糖單元C?H??O?，單硬脂酯 C??H??O? 等）

用途：主要作為食品配料或復(fù)配食品添加劑，用于咖啡飲料、奶茶、固體飲料（麥片、米粉等）、烘焙食品（蛋糕、餅干、面包）、冰淇淋、糖果、調(diào)味醬等，參與體系構(gòu)成并提供相關(guān)組分與特征。

參考用量：一般參考范圍為食品總質(zhì)量的1%~20%；如速溶咖啡/奶茶粉中約 5%~20%，烘焙食品中約 1%~5%，即食谷物中約 5%~15%，具體需符合 GB2760、GB 14880 等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

用途：可作為飼料（非食用領(lǐng)域）的配料組分；或作為工業(yè)配方中的乳化、分散、潤滑相關(guān)組分，用于涂料、粘合劑、金屬加工液、塑料/橡膠等場景。

參考用量：飼料中一般為總配方的2%~10%；工業(yè)配方中一般為 1%~15%，具體需結(jié)合實際工藝調(diào)整。

用途：可作為乳化體系研究模型或助劑組分，用于制備乳化劑、表面活性劑、可降解材料、膠黏劑、涂料等；也可作為反應(yīng)體系的分散劑或載體組分。

參考用量：依合成路線或配方不同，常見為體系總質(zhì)量的1%~15%；高分子或材料研究中可占 1%~20%，具體結(jié)合體系要求確定。

用途：可作為紡織助劑或后整理相關(guān)配方的組分，用于纖維處理液、柔軟劑、抗靜電劑、染色/印花助劑等場景（多與其它助劑復(fù)配），參與調(diào)節(jié)相關(guān)特性。

參考用量：多為處理液或助劑配方總質(zhì)量的0.5%~8%，或按織物質(zhì)量(o.w.f.)約0.5%~3%，具體需結(jié)合纖維種類、助劑體系及工藝條件通過小試確定。