2027上海華食展

?時(shí)間?: 2027年2月25日-27日

?地點(diǎn)?: 國家會展中心（上海虹橋）

?主辦單位?: 華墨集團(tuán)、中國飯店協(xié)會

?承辦單位?: 華墨集團(tuán)·上海華好會展有限公司

?展會規(guī)模?:30萬平方米展區(qū)，4000+展商，預(yù)計(jì)25萬+專業(yè)觀眾。??

華食展將集結(jié)：

溫氏、朱可光、新立信、拾分味道、青蓮食品、張景記、百斯特、許大師、惠康、鹽鐵、荷仙、新美香、盛大食品、掌中勺、匠傳、立華股份、蟹狀元、琴雨、寶信、耕盛堂、伊賢、吉隆糕點(diǎn)、大笑、華統(tǒng)股份、樂肴居、林海餅緣，廚香、包行天下、盱眙龍蝦供應(yīng)鏈、鰻魚皇后、豐熙、沈陽味來央廚食品、六和萬福、添味匠造，無廚，老奶奶、周文波蟹粉大王、張景記、客道、愛森、廚世界、大連德泰食品、福建華農(nóng)、海慶兄弟、梅浠食品、寧夏鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、單羊千秋食品......

這些踐行高標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，集中展示高品質(zhì)產(chǎn)品。此外，華食展另一大亮點(diǎn)：AI餐飲黑科技，將匯聚保鮮、殺菌、包裝等領(lǐng)域的創(chuàng)新設(shè)備與技術(shù)，為企業(yè)提供品質(zhì)升級的全套支持。

本屆精準(zhǔn)對接盛宴，迎來了兩大跨國集團(tuán)的鼎力加盟。

快樂蜂，作為菲律賓Zui大的快餐連鎖集團(tuán)，旗下?lián)碛杏篮痛笸?、宏?duì)钤?、添好運(yùn)等多個(gè)知名品牌。永和大王作為深耕中國市場的快餐品牌，以豆?jié){、油條、中式快餐為核心產(chǎn)品，門店遍布全國各大城市?？鞓贩涞募尤耄馕吨鋵?yōu)質(zhì)食材、調(diào)味品、半成品的大規(guī)模采購需求將在華食展集中釋放。對于參展企業(yè)而言，這意味著與跨國餐飲集團(tuán)直接對話的機(jī)會，意味著進(jìn)入其全球供應(yīng)鏈體系的可能。

統(tǒng)一德記洋行，作為統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)的重要成員，在食品流通領(lǐng)域擁有深厚積淀。統(tǒng)一企業(yè)作為中國食品工業(yè)的企業(yè)，旗下?lián)碛薪y(tǒng)一100、來一桶、小浣熊等知名品牌，產(chǎn)品覆蓋方便面、飲料、乳品等多個(gè)品類。統(tǒng)一德記洋行的參與，不僅帶來了大宗采購需求，更帶來了對品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)鏈穩(wěn)定性的嚴(yán)格要求。

兩大跨國集團(tuán)的同時(shí)亮相，彰顯了華食展的國際影響力與行業(yè)號召力。對于有志于拓展業(yè)務(wù)邊界的中國企業(yè)而言，這是與國際巨頭對話、學(xué)習(xí)其采購標(biāo)準(zhǔn)、了解其供應(yīng)鏈要求的機(jī)會。

新零售：盒馬生鮮的場景革命

作為新零售的企業(yè)，盒馬生鮮的加入為精準(zhǔn)對接盛宴注入了創(chuàng)新的基因。盒馬以其“超市+餐飲+電商+物流”的復(fù)合模式，重新定義了生鮮零售的邊界。其對食材品質(zhì)的要求、對供應(yīng)鏈效率的追求、對消費(fèi)趨勢的把握，都代表了行業(yè)的前沿水平。

盒馬生鮮的采購需求，覆蓋了生鮮食材、預(yù)制菜品、特色調(diào)味品等多個(gè)品類。對于參展企業(yè)而言，這意味著進(jìn)入新零售渠道的寶貴機(jī)會。與盒馬合作，不僅是獲得訂單，更是獲得對消費(fèi)趨勢的深度洞察，獲得與年輕消費(fèi)者對話的橋梁。

盒馬的參與，也體現(xiàn)了新零售與餐飲食材供應(yīng)鏈的深度融合。當(dāng)新零售的選品邏輯與食材供應(yīng)商的產(chǎn)品能力直接對話，新的商業(yè)可能正在孕育。

華食展重磅活動——華食全球新品發(fā)布會繼續(xù)在北廳會議區(qū)舉行，多家企業(yè)攜創(chuàng)新產(chǎn)品輪番登臺，掀起一輪輪品鑒與洽談熱潮。重慶千瑞食品帶來的“非遺勾胃鹵肥腸”憑借獨(dú)特的非遺工藝與年銷過億的市場表現(xiàn)，成為推介會上的焦點(diǎn)，彰顯傳統(tǒng)美食的現(xiàn)代商業(yè)價(jià)值；拾分味道推出的“創(chuàng)新氣泡工藝鍋包肉”以全新口感和視覺體驗(yàn)，引發(fā)現(xiàn)場專業(yè)買家的濃厚興趣；貴州南山婆展示的“益生菌發(fā)酵山野風(fēng)藏鮮”系列，將健康膳食理念與發(fā)酵技術(shù)融合，精準(zhǔn)契合當(dāng)下健康消費(fèi)新趨勢；遼寧味來則依托“非遺遼菜傳承技藝”打造的爆品菜，揭示了餐飲品牌借力非遺文化實(shí)現(xiàn)流量增長的密碼。此外，丹丹郫縣豆瓣的“有機(jī)新生”主題、仟味高湯的“三好爆品”趨勢分享、廣東加美味的“一醬成菜”融合創(chuàng)新等，也從不同維度展示了行業(yè)的創(chuàng)新活力。整場推介會新品迭出、交流深入，為到場的海內(nèi)外買家和觀眾帶來一場洞察行業(yè)風(fēng)向、發(fā)現(xiàn)潛力爆品的盛宴。