油炸設(shè)備特點(diǎn)：

1、智能型數(shù)字顯示溫控器，設(shè)定油炸溫度后自動(dòng)控溫，避免人工操作失誤，影響產(chǎn)品工藝質(zhì)量。

2、采用油水混合技術(shù)，自動(dòng)過濾，在炸制過程中食品所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)過濾到水中并隨水排出，保持油面的清潔，所炸產(chǎn)品外形美觀，更有食欲感。

3、采用自動(dòng)控溫：無過熱、無殘?jiān)苊馑醿r(jià)升高、黑油產(chǎn)生，大大減少了工作中所產(chǎn)生的油煙。有效控制了產(chǎn)品的炸制時(shí)間，避免了因疏忽而將產(chǎn)品炸糊的現(xiàn)象。

4、采用分區(qū)控溫，有效分離劣質(zhì)油。

5、設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您使用更放心。

6、設(shè)有漏電保護(hù)系統(tǒng)，讓您使用更安全。

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連續(xù)式油炸機(jī)網(wǎng)帶系統(tǒng)簡介：

前端輸料網(wǎng)帶為聚四氟乙烯平板網(wǎng)帶，該材質(zhì)網(wǎng)帶為鼎康公司自主研發(fā)制作，可在260℃高溫情況下，連續(xù)長時(shí)間運(yùn)作不變形。網(wǎng)帶底部均為不銹鋼三角形卡槽結(jié)構(gòu)，強(qiáng)度大，運(yùn)行平穩(wěn)。聚四氟乙烯為食品級(jí)材料，已被廣泛用于食品加工領(lǐng)域，用戶可放心使用。

中間輸送網(wǎng)帶為國標(biāo)SUS304不銹鋼材質(zhì)，網(wǎng)帶類型為乙字形編織網(wǎng)帶，絲徑1.5mm，螺距5mm，網(wǎng)帶底部間隔一定距離均有不銹鋼圓鋼支撐，防止下陷變形。

油炸設(shè)備本其主要組成部分主要有鍋體架體系統(tǒng)，出料系統(tǒng)，攪拌系統(tǒng)，上料系統(tǒng)，電熱管加熱系統(tǒng)，保溫系統(tǒng)六部分組成。

攪拌系統(tǒng)：攪拌系統(tǒng)采用RV電機(jī)為動(dòng)力源，攪拌器運(yùn)轉(zhuǎn)方式采用公轉(zhuǎn)，自轉(zhuǎn)的運(yùn)行方式。兩個(gè)攪拌尺長度與高度與炸筐相吻合，針對于漂浮產(chǎn)品可使產(chǎn)品在攪拌的過程中實(shí)現(xiàn)在油里面進(jìn)行油炸，攪拌速度為制定式轉(zhuǎn)動(dòng)，【如有需要可以更換為變頻式轉(zhuǎn)動(dòng)，速度可以任意調(diào)節(jié)】攪拌尺子根據(jù)客戶不同產(chǎn)品的形狀，規(guī)格來設(shè)定，一般分為棍式，板式，條式等三種型號(hào)，不同產(chǎn)品對應(yīng)合適的攪拌尺，使產(chǎn)品油炸的更均勻，無死角攪拌現(xiàn)象。