2027藍博-食材展|第12屆青島國際食材展

時間：2027年5月27日-29日

地址：青島國際會展中心(紅島館)

展會介紹

當下，中國餐食產業(yè)進入高質量發(fā)展深水區(qū)，食材市場迎來品質升級與需求多元的雙重變革，健康化、標準化、數字化成為行業(yè)核心趨勢，預制食材等新興賽道持續(xù)擴容，供應鏈協同價值日益凸顯。青島依托山東農業(yè)大省底蘊與區(qū)位優(yōu)勢，成為鏈接南北食材、輻射國內外市場的重要樞紐，為食材產業(yè)交流合作搭建了天然橋

梁。餐飲業(yè)正經歷結構性迭代，品質溯源與性價比雙軌并行，連鎖化、場景化、數字化轉型加速，對優(yōu)質食材的需求愈發(fā)精準，食材供應鏈已成為餐飲企業(yè)核心競爭力。值此產業(yè)機遇期，藍博·食材展將于2027年5月27-29日在青島國際會展中心(紅島館)舉辦，展品涵蓋:中西餐食材、火鍋燒烤食材、餐飲調料、餐飲飲品設備耗材及相關加工和包裝設備等產品，涉及行業(yè)產業(yè)鏈前沿的新產品、新技術、新資訊。為全力推動食材產業(yè)向標準化、綠色化、品牌化升級，促進數字資產轉化，通過產品展示、會議論壇研討、技術交流和貿易對接等活動形式在青島打造食材產業(yè)鏈的行業(yè)盛會。

上屆回顧

2026第11屆藍博·食材展5月29-31日在青島國際會展中心(紅島館)圓滿閉幕，展會同期舉辦:藍博火鍋食材展、藍博食品加工包裝展。展出面積超10萬m，參展商超1000家，展出品種10000+，會議活動精彩紛呈，全國生態(tài)食材區(qū)域公用品牌發(fā)展大會匯聚全國各地政府代表、、產業(yè)企業(yè)家及主流媒體同仁，聚焦鄉(xiāng)村振興、生態(tài)食材、數字資產、縣域經濟、中國生態(tài)原產地品牌價值轉化等核心議題;山東省調味品協會第八屆廠商對接會暨2026中國金雞美食產業(yè)鏈高質量研討會匯聚政府相關部門領導、行業(yè)協會代表、高校專家學者、各地產業(yè)園區(qū)及龍頭企業(yè)代表。平度、濟寧、永川等多地優(yōu)質園區(qū)代表齊聚青島，圍繞產業(yè)創(chuàng)新、鏈條升級、產銷融合、品質提質等關鍵議題，共話行業(yè)趨勢、共商發(fā)展大計。

展品分類

肉類:冷凍/冰鮮畜禽肉類、分割肉、調理肉、肉卷、肉串、鹵味臘味等;水產品:冷凍/冰鮮、深加工水產、丸滑、水產調理品等;預制食材:即食/即熱/即烹預制菜、半成品菜、料理包、宴席菜、酒店特色菜等;速凍果蔬、凈菜、脫水蔬菜、菌菇、筍制品、各類豆制品、蛋制品等;火鍋燒烤食材:火鍋底料、湯料、蘸料、火鍋涮品食材、燒烤食材、串串食材及佐餐飲品小食等;特色食材:有機生態(tài)食材、素食、地方特色食材、名特優(yōu)農產品等;米面糧油:冷凍米面制品、大米、雜糧、面粉、食用油、干貨產品等;調味品:標準餐調、復合醬料、蘸料、鹵料、湯料、香辛料、食用配料、食品添加劑等;團餐服務與特色餐飲:團餐、快餐外賣食品、連鎖餐飲品牌、非遺、特色營養(yǎng)餐、自熱食品、智慧餐飲等;烹飪設備及餐廚用品:智能炒菜機、智能料理機、多功能烹飪設備、加工設備、廚房用品、餐具器皿、智能機器人

點餐設備等

配套設備及耗材:相關加工包裝設備、央廚設備、包裝制品及外賣耗材、冷凍冷藏設備、冷鏈物流倉儲潔凈設備等。

覆蓋買家

餐飲供應領域有實力、有營銷網絡終端的經銷商、貿易商;速凍食品供應配送商;團購機構。

食材類、餐飲類大型專業(yè)市場(水產海鮮、調味料及干貨、速凍冷凍食品/調理食品等)大型食品冷藏物流基地、農貿批發(fā)及農副產品交易中心等。

餐飲食材銷售連鎖、食材供應鏈配送商，餐飲品牌運營及管理機構。

大型酒店、酒樓、連鎖餐企、燒烤、自助餐、西餐廳、旅游景點、渡假村、各大美食集中區(qū)域大中小餐企一對一邀請。

中央廚房、團體配餐企業(yè)、餐飲服務企業(yè)等。

大型超市、商場、學校食堂、家庭廚房等，行業(yè)內專業(yè)人士及相關機構、協會、部門。

行業(yè)內專業(yè)媒體、微商、電商平臺。