黃秋葵就是一種低脂肪、低熱量、無膽固醇的保健蔬菜，美國人稱其為“植物”、稱其為“綠色人參”，經(jīng)常食用可增強(qiáng)人體體質(zhì)，在日本、中國臺(tái)灣、中國香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運(yùn)動(dòng)員食用之蔬菜，更是老年人的保健食品。其嫩莢營養(yǎng)豐富，特別是含蛋白質(zhì)和鈣都較高。因此黃秋葵休閑食品是國外Zui流行的一種健康休閑食品，很受人們的青睞！目前國內(nèi)也已經(jīng)對黃秋葵產(chǎn)生了濃厚的興趣，很多人都已經(jīng)躍躍欲試的在開發(fā)這種休閑食品。

黃秋葵既然那么受歡迎，那么用什么樣的設(shè)備來加工Zui合適，我公司根據(jù)市場需要，對黃秋葵做了多次嘗試，發(fā)現(xiàn)用真空油浴脫水工藝Zui為理想，這種休閑食品是在負(fù)壓狀態(tài)下，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；利用真空VF油浴脫水技術(shù)做出的黃秋葵，香脆但不油膩，含油率較常溫油炸機(jī)低30-40%，含油率非常低，它不僅保持了黃秋葵原有的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質(zhì)等特點(diǎn)，再加上保質(zhì)期較長這一優(yōu)勢，所以黃秋葵不僅品相好，保存了秋葵的原有形狀，口感更是出眾。因?yàn)閯派婵沼驮∶撍稍餀C(jī)主要特點(diǎn)就是加熱、油浴、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。

勁森根據(jù)市場需求而研發(fā)了一種大型真空油浴脫水干燥設(shè)備，產(chǎn)量一次投料達(dá)到了600kg，做到了國內(nèi)投料Zui大的產(chǎn)量，解決了國內(nèi)企業(yè)加工產(chǎn)量小、效率低的問題，而且該設(shè)備操作只需一人操作即可，具有操作簡單、方便、靈活等特點(diǎn)，改變了以往國內(nèi)的傳統(tǒng)操作方式，為企業(yè)帶來了極大的便利，節(jié)約了成本，增加了效益，如此大的產(chǎn)量加工一次僅需40-60min左右的時(shí)間，真正做到了大產(chǎn)能、高效率的大型真空油浴脫水干燥機(jī)。

勁森真空油浴脫水干燥機(jī)投入市場以來，不僅在產(chǎn)量方面得到了廣大客戶的認(rèn)可，性能也做到了Zui高！受到廣大客戶的好評！目前已遠(yuǎn)銷日本、馬來西亞、新加坡等亞洲國家。