官宣！2025年上?？Х扰c茶展將于3月隆重舉行。在此次展覽會(huì)上，上海博華國際展覽有限公司將攜手各大咖啡與茶葉品牌，呈現(xiàn)一場前所未有的行業(yè)盛宴。本次展會(huì)將以HOTELEX為核心，集中展示中國咖啡與茶產(chǎn)業(yè)的新產(chǎn)品與技術(shù)，促進(jìn)該領(lǐng)域內(nèi)的交流與發(fā)展。

展會(huì)概述

2025年上?？Х扰c茶展將成為一個(gè)多元化的平臺(tái)，為廣大消費(fèi)者、產(chǎn)業(yè)專家及相關(guān)企業(yè)提供一個(gè)信息共享及技術(shù)交流的機(jī)會(huì)。展會(huì)將匯聚來自國內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)品牌，展示創(chuàng)新產(chǎn)品、調(diào)飲技巧以及新的行業(yè)趨勢。屆時(shí)，參展企業(yè)包括咖啡生產(chǎn)商、茶葉種植戶、設(shè)備制造商以及相關(guān)配件供應(yīng)商等，展品將涵蓋咖啡機(jī)、茶具、原料及包裝等多個(gè)類別。

展會(huì)亮點(diǎn)

為什么選擇參加2025上?？Х扰c茶展

本次展會(huì)不僅是品牌展示的平臺(tái)，也是學(xué)習(xí)與獲取行業(yè)新知的良機(jī)。參加展會(huì)，可以實(shí)現(xiàn)以下幾方面的價(jià)值：

1. 拓展人脈：與眾多業(yè)內(nèi)人士面對面交流，建立合作關(guān)系，為未來的商業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

2. 產(chǎn)品推廣：借助展會(huì)的高曝光率，tisheng品牌度，吸引更多潛在客戶的眼球。

3. 市場洞察：通過參與活動(dòng)了解新市場動(dòng)態(tài)，獲取競爭對手信息，以便快速調(diào)整商業(yè)策略。

4. 技術(shù)交流：與同行業(yè)的專家分享和討論，獲取新技術(shù)、新方法，不斷tisheng自身技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量。

上海——?jiǎng)?chuàng)業(yè)者的熱土

作為中國的經(jīng)濟(jì)金融中心，上海以其獨(dú)特的地理優(yōu)勢和豐富的文化底蘊(yùn)，吸引了無數(shù)國內(nèi)外企業(yè)的目光?？Х扰c茶文化在上海蓬勃發(fā)展，越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注和追求高品質(zhì)的咖啡與茶飲。

展會(huì)期間，參與者可以在展場內(nèi)體驗(yàn)到濃厚的上海地方文化。在這里，全球各地的咖啡與茶精粹將和上海獨(dú)特的城市氣息融合，給您帶來不同的感官享受。

參展須知

為了確保順利參展，參展商和觀眾朋友們需提前了解以下信息：

結(jié)束語

2025年上?？Х扰c茶展是一次不可多得的行業(yè)盛會(huì)，為您提供了一個(gè)全面了解和參與咖啡與茶文化的平臺(tái)。無論您是業(yè)界專家，還是對咖啡和茶有濃厚興趣的消費(fèi)者，都可以在這里獲得獨(dú)特的體驗(yàn)和收獲。期待您的參與，一起見證咖啡與茶行業(yè)的新發(fā)展與創(chuàng)新！

2024，酒店及餐飲業(yè)的市場大盤依舊在增長。但存量市場的高頻迭代，以及對落后產(chǎn)能的持續(xù)淘汰，也帶來個(gè)體間寒暖交替，冷熱不均的巨大差異。展望新的一年，順勢而為，才是我們穿越周期，行穩(wěn)致遠(yuǎn)的關(guān)鍵所在。

辨明何為“勢”，才知如何“為”。2025開春風(fēng)向之作，第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將于3月30日—4月2日在上海浦西·虹橋@國家會(huì)展中心隆重舉辦，40萬㎡展會(huì)規(guī)模，3000+優(yōu)質(zhì)展商代表，預(yù)計(jì)將吸引30萬+來自酒店、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資和旅游休閑等渠道的觀眾和mai家齊聚展會(huì)現(xiàn)場，用行業(yè)合力，共塑產(chǎn)業(yè)未來。

產(chǎn)業(yè)鏈條核心板塊集中展示

尋找確定性的預(yù)期

尋找確定性，是2025具價(jià)值的投資。確定性在哪里？生產(chǎn)和需求的兩端，就能一窺端倪。本屆展會(huì)整合產(chǎn)業(yè)全鏈資源，助力業(yè)內(nèi)找到確定性，層層剝繭，解答2025的趨勢是什么、2025要怎么干、2025要如何做才能夠事半功倍等一系列問題。

本屆展會(huì)，耕盛堂、圣恩、寶信、正騰、家和、富琳特、佐味家、萬正、滋楊味、仲景、天鵬、壹廚嘉品、加美味、真火、德利園、亞洲漁港、至佳、華遇、高淳、寶儷、永藝、WMF、昂昇、楠宋、錦宏、魔緯達(dá)、摩世、技諾、索瑪、酒總易快得、宸嶧、達(dá)運(yùn)、坤德、印格、鮮農(nóng)、海氏、星崎、特博爾、美得彼、瑞仙、金城、高達(dá)/英聯(lián)斯特、Welbilt、星星、金佰特、越好、久景、浪拓、海克、翔鷹中廚、創(chuàng)綠、美廚、凱美、UNOX、伊萊克斯、匯泉、?？品?、雪村、創(chuàng)歷、中焙、熊貓、蘭格格、早苗、萬事達(dá)、植甜、果香園、圣嗎哪、四季陽光、速品、飲之健等3000+來自涵蓋餐飲及設(shè)備、高端食品/材、咖啡、茶飲、烘焙甜品及輕餐、桌面用品、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及連鎖資源等板塊上下游產(chǎn)業(yè)鏈核心資源的優(yōu)質(zhì)展商，他們對行業(yè)的趨勢如何判斷？并帶來了哪些針對性的新品發(fā)布？這些在行業(yè)底層邏輯中凝聚出來的共識(shí)，就是確定性。

本屆展會(huì)還將吸引30萬+來自酒店、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資和旅游休閑等渠道的觀眾和mai家，他們的采購需求在哪里？他們在現(xiàn)場共同的關(guān)注點(diǎn)又在哪里？這些反應(yīng)市場真實(shí)現(xiàn)狀的需求，也是確定性。

尋找確定性的過程，需要我們以更加宏觀的視野，在整體的層面去進(jìn)行觀察和歸納。那些散落在市場每個(gè)角落中的供給和需求，將被我們整合到展會(huì)現(xiàn)場，不僅帶來實(shí)實(shí)在在的商貿(mào)配對機(jī)會(huì)，同樣也是觀察行業(yè)共識(shí)和方向的直接窗口，而確定性也就隱藏在這些精彩的展示內(nèi)容中，等待我們?nèi)ビ^察、發(fā)掘。

特色展區(qū)&活動(dòng)、同期大展

拓張開放型的增長

2024年，許多市場的縫隙被發(fā)掘，帶來了超出預(yù)期的增長，這些縫隙的背后，離不開個(gè)性化和差異化的加持。而個(gè)性化和差異化如何打造，則需要我們以更加開放型的思維和眼光，才能看見那些本就存在卻被長期忽略的縫隙。

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本屆展會(huì)現(xiàn)場，酒店、餐飲、零售、文旅、食飲、創(chuàng)投、連鎖加盟等領(lǐng)域的數(shù)百個(gè)細(xì)分業(yè)態(tài)相互交織。以此產(chǎn)業(yè)生態(tài)的融合為基礎(chǔ)，將會(huì)整合大量的異業(yè)合作交流平臺(tái)，從細(xì)分品類供應(yīng)鏈的融合，到渠道分銷的多樣性，再到新的消費(fèi)場景打造……，并通過HOTELEX食飲優(yōu)選對接會(huì)、2025Hotelex ×Foodaily創(chuàng)博會(huì)—?jiǎng)?chuàng)新品牌展、全球風(fēng)味CHA飲文化節(jié)、眾聯(lián)中央廚房特色精品展區(qū)、品牌推介會(huì)、品牌路演、行業(yè)沙龍等形式，不斷挖掘潛在的市場縫隙，將開放性的增長機(jī)會(huì)整合在展會(huì)內(nèi)容之中，為各方的交流合作提供商貿(mào)配對服務(wù)。

其中，全球風(fēng)味CHA飲文化節(jié)以全球風(fēng)味CHA—非遺大師 & AllStar潮飲秀、上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽總決賽&2025世界潮飲菁英賽、中國新茶飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)等活動(dòng)為抓手，帶動(dòng)茶飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。

作為2025上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)“吃、住、行、娛、游、購”中“吃”的主體組成，本屆展會(huì)還將同期舉辦上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)主題館、上海國際游艇展暨生活方式上海秀、第39屆SFE上海國際連鎖加盟展、上海國際酒店及商業(yè)空間、辦公及公共空間博覽會(huì)等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)展會(huì)，浦東·浦西70萬平方米，一城三館，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)，涵蓋旅游業(yè)、酒店業(yè)、餐飲業(yè)、食品業(yè)、零售業(yè)、商業(yè)地產(chǎn)業(yè)、建筑裝飾業(yè)、景觀工程業(yè)、物業(yè)管理業(yè)、清潔運(yùn)維業(yè)、連鎖加盟業(yè)、船艇制造業(yè)、運(yùn)動(dòng)及戶外業(yè)、大健康業(yè)等14個(gè)產(chǎn)業(yè)大類的48個(gè)細(xì)分展覽板塊。促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，并在融合中催生新的消費(fèi)場景，打通供應(yīng)鏈橫向拓展的壁壘，促進(jìn)異業(yè)跨界融合。

開放性增長既考驗(yàn)洞察的能力，對資源對接的需求更是迫切。本屆展會(huì)以生態(tài)化的展示，提供視野高度；以化的商貿(mào)配對，提供資源扶持，為展商和觀眾之間的開放性商貿(mào)配對提供0到1的鏈接，對這些寶貴的行業(yè)增長預(yù)期，不僅扶上馬，更要送一程。

高燃賽事驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品技術(shù)革新

聚焦創(chuàng)新的高質(zhì)量發(fā)展

市場的增長與創(chuàng)新密不可分。尤其是是當(dāng)下正處于增量市場向存量市場的轉(zhuǎn)換期，大量企業(yè)存在著硬件實(shí)力與軟件實(shí)力的錯(cuò)配。如何做到內(nèi)外兼修的創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)在產(chǎn)品、技術(shù)、效率和成本管控等多層面的創(chuàng)新升級(jí)，是關(guān)系到能否實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)。

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在以人才驅(qū)動(dòng)的技術(shù)革新層面，展會(huì)將舉辦：

第四屆“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽

2025HOTELEX明日之星—中國國際青年廚師挑戰(zhàn)賽

2025上海國際披薩大師賽華東分區(qū)賽&全國總決賽

第十二屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽總決賽/2025世界潮飲菁英賽

全球風(fēng)味CHA—非遺大師&All Star潮飲秀

2025All Star世界咖啡表演秀/發(fā)現(xiàn)劇場

2025世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽

2025世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽

2025世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽上海分區(qū)賽

2025世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽上海分區(qū)賽

2025HOTELEX上海市星級(jí)飯店餐飲擺臺(tái)大賽

第五屆中國精品巧克力大賽

IMW-世界甜品巧克力&手工冰淇淋大賽暨FIPGC中國區(qū)選拔賽

第十二屆中國國際調(diào)酒大師賽初賽及全國總決賽

（※終活動(dòng)安排以現(xiàn)場為準(zhǔn)）

一系列覆蓋咖啡、潮飲、中餐、巧克力、甜品、披薩、調(diào)酒領(lǐng)域的國際賽事，選手們的前沿理念、巧妙構(gòu)思和精湛技藝，都將成為推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新升級(jí)的重要源動(dòng)力，為打破內(nèi)卷局面，帶來更多嘗試的方向和戰(zhàn)術(shù)選擇。

展會(huì)通過產(chǎn)品、效率、技術(shù)乃至商業(yè)模式上的創(chuàng)新元素的整合，在展會(huì)現(xiàn)場進(jìn)行有機(jī)的、生態(tài)化的呈現(xiàn)，助力有迫切需求的各方，能夠從中汲取匹配自身實(shí)際情況的創(chuàng)新元素進(jìn)行組合，從而錘煉出能夠破卷增長的鋒利長矛，開辟新一輪的階段性上升。

renqi集市撬動(dòng)流量杠桿

把脈消費(fèi)端的潮流熱點(diǎn)

消費(fèi)年齡段的圈層遷移，消費(fèi)偏好的去中心化，都在為品牌端的產(chǎn)品打造帶來了新的挑戰(zhàn)。了解C端，從多樣性的需求中尋找大的公約數(shù)，是撬動(dòng)流量和銷量具性價(jià)比的杠桿工具。而在大數(shù)據(jù)這一工具之外，一個(gè)喧鬧的集市，一個(gè)鮮活的個(gè)體，會(huì)將這種對市場的感知更加具象，更加生動(dòng)。

本屆展會(huì)現(xiàn)場，將會(huì)舉辦HOTELEX上海國際咖啡美食文化節(jié)、HOTELEX上海國際美酒文化節(jié)、HOTELEX上海國際面包節(jié)、酒類行業(yè)沙龍、奢廚活動(dòng)等針對C端消費(fèi)者和發(fā)燒友的renqi集市活動(dòng)，發(fā)掘消費(fèi)熱點(diǎn)，引領(lǐng)消費(fèi)潮流。

立足于上海這一潮流之都，本屆展會(huì)的集市活動(dòng)聚焦于熱點(diǎn)及具備熱點(diǎn)潛力的多個(gè)細(xì)分品類，邀請各大連鎖品牌及精品單店品牌，以快閃店的形式，打造年輕消費(fèi)者喜聞樂見的生活方式秀。還有各類IP、DIY、展演等活動(dòng)相互穿插，有助于發(fā)掘新的消費(fèi)場景。

系列集市活動(dòng)，不僅有助于我們觀察C端的熱點(diǎn)趨勢潮流，同樣也有助于我們發(fā)現(xiàn)具備高增長潛力的品牌、單店模型以及場景等，這些的元素匯聚在一起，賦予包括銷售、采購、加盟和投資等一系列的潛在商貿(mào)機(jī)會(huì)。

智腦觀點(diǎn)交鋒印證

探尋行業(yè)趨勢的曲線走勢

在多維度的競爭中，學(xué)習(xí)能力至關(guān)重要。在多變的市場中，保持靈活的應(yīng)變能力，是能夠走得更久、走得更遠(yuǎn)的關(guān)鍵。酒店及餐飲業(yè)的市場太大，個(gè)體的感受往往容易失真，基于數(shù)據(jù)，基于宏觀觀察并且相互碰撞、相互印證而歸納出來的觀點(diǎn)和意見，更顯難能可貴。

整合稀缺的行業(yè)智力資源，本屆展會(huì)現(xiàn)場將會(huì)同期舉辦包括：

第十屆Foodaily全球食品飲料創(chuàng)新大會(huì)

2025第二屆外賣新大會(huì)

2025 第四屆餐飲設(shè)計(jì)年會(huì)及星級(jí)設(shè)計(jì)師頒獎(jiǎng)

2025中華節(jié)氣大會(huì)

2025CSA 社會(huì)生態(tài)農(nóng)業(yè)大會(huì)

第十六屆中央廚房（預(yù)制菜）建設(shè)與發(fā)展高峰論壇

「差異化·新征程」第二屆中國新茶飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)

2025HOTELEX全球咖啡產(chǎn)業(yè)論壇

合力·破局—第21屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇

第二屆超級(jí)加盟商大會(huì)

2025SFE連鎖加盟峰會(huì)

「新拐點(diǎn)·新征程」第八屆中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)

2025第三屆中國餐飲生態(tài)大會(huì)

第三屆中國餐飲Boss大會(huì)

2025CVA咖啡價(jià)值峰會(huì)

（※終活動(dòng)安排以現(xiàn)場為準(zhǔn)）

近30場主題論壇活動(dòng)，涵蓋咖啡茶飲、中央廚房、食品食材、預(yù)制菜、連鎖加盟等從餐飲創(chuàng)新到行業(yè)趨勢的多個(gè)維度，邀請數(shù)百位行業(yè)智腦進(jìn)行主題分享和圓桌討論，通過多方的交流和碰撞，從而提煉真知灼見，明確方向，找到省時(shí)省力的路。

其中，引入上海的CVA咖啡價(jià)值評(píng)估峰會(huì)，為國內(nèi)持續(xù)高增長的咖啡市場，提供一把全球維度的衡量咖啡價(jià)值的“金鑰匙”，為咖啡企業(yè)的出海預(yù)期，提供堅(jiān)定有力的扶持。

近30場次的主題論壇活動(dòng)，各方智腦匯聚，相互分享，相互討論，相互碰撞，錘煉真知灼見，為小微個(gè)體提供更加宏觀的視野，為供應(yīng)鏈提供更加趨勢性的需求，也為連鎖品牌提供參考性的運(yùn)營策略。

共許行業(yè)增長新周期

相約2025HOTELEX上海展

在2024年中在2025中尋找。3月開春之際，我們搭好高臺(tái)，誠邀業(yè)內(nèi)各方齊聚上海虹橋，集合行業(yè)整體的力量，沖破瓶頸，打開新周期。正因如此，每一個(gè)個(gè)體，都更加重要；每一分力量，都尤為寶貴。

2025年3月30日—4月2日，國家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋），我們誠邀所有酒店餐飲人相約第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)，一起找準(zhǔn)確定性的預(yù)期，把握開放性的機(jī)會(huì)，共創(chuàng)新一輪的增長周期！