產(chǎn)品詳情

溫輪膠生產(chǎn)廠家溫輪膠廠家 食品級溫輪膠 用途 溫輪膠報價 溫輪膠價格

溫輪膠是產(chǎn)堿桿菌Alcaligenessp的代謝多糖。溫輪膠的結(jié)構(gòu)與結(jié)冷膠類似，但是在與葡萄糖醛酸及鼠李糖相連的葡萄糖殘基的C3位上連接有α-L-鼠李糖或α-L-甘露糖支鏈，連接鼠李糖的幾率占2/3；此外，約有半數(shù)的四糖片段上帶有乙酰基及甘油基團(tuán)。溫輪膠中含有2.8

特點(diǎn)：

突出的高粘性和水溶性,獨(dú)特的假塑性流變學(xué)特征,優(yōu)良的溫度、ph值穩(wěn)定性,今人滿意的兼容性安全性及環(huán)保性。

增稠、增粘、保水效果顯著。

與其他增稠劑等同時能形成穩(wěn)定的增稠系統(tǒng)，并保持原有的流變性。

作用：

在預(yù)拌砂漿中，溫輪膠的添加量很低，但能顯著改善濕砂漿的性能，是影響砂漿施工性能的種主要添加劑。合理選擇不同品種，不同粘度，不同顆粒尺寸，不同粘性程度和添加量的溫輪膠，對干粉砂漿性能的提高產(chǎn)生并發(fā)揮著積極的影響。當(dāng)前，許多砌筑和抹灰砂漿保水性能不好，稍微靜置幾分鐘就會出現(xiàn)水漿分離。

保水性是溫輪膠的一個重要性能，也是國內(nèi)很多干粉砂漿廠家，特別是南方氣溫較高地區(qū)的廠家關(guān)注的性能。影響干粉砂漿保水效果的因素包括溫輪膠的添加量、粘度、顆粒的細(xì)度及使用環(huán)境的溫度等。

乳液、含脂肪飲料、蛋白飲料中：分散乳化，使飲料中脂肪球微細(xì)、均勻地分布，提高乳液的穩(wěn)定性，控制脂肪的附聚與凝聚，防止蛋白離析，增加濃稠度，并使之穩(wěn)定化

 糕點(diǎn)上的應(yīng)用 , 可作蛋糕的起泡劑。能促進(jìn)蛋白起泡性，在制作蛋糕時能形成 " 蛋白－單甘酯 " 的復(fù)合體，有效地幫助蛋糕打攪起泡，產(chǎn)生穩(wěn)定的氣泡膜，從而制出穩(wěn)定細(xì)小氣泡、容積明顯增大的糕點(diǎn)；

在糖果、巧克力中可防止油脂分離和防潮性，減少變形，防止粘牙，并提高巧克力的脆性。

在豆奶、椰奶、杏仁露等蛋白飲料中，可提高溶解度、分散性和穩(wěn)定性。

溫輪膠的保水性：在建筑材料特別是干粉砂漿的生產(chǎn)中，溫輪膠發(fā)揮著的作用，特別是在特種砂漿（改性砂漿）的生產(chǎn)中，更是不可缺少的重要組成部分。水溶性溫輪膠在砂漿中的重要作用主要有三個方面，一是優(yōu)良的保水能力，二是對砂漿稠度和觸變性的影響，三是與水泥的相互作用。溫輪膠的保水作用，取決于基層的吸水性，砂漿的組成，砂漿的層厚，砂漿的需水量，凝結(jié)材料的凝結(jié)時間。就溫輪膠本身的保水性則來自于溫輪膠本身的溶解性和去水化作用。

影響砂漿的保水性的因素包括溫輪膠粘度，添加量，顆粒細(xì)度和使用溫度。

此外，溫輪膠的增稠與觸變性：溫輪膠第二個作用增稠作用取決于：溫輪膠的聚合度，溶液濃度，剪切速率，溫度等條件。稠度與改性關(guān)系：溫輪膠的加入影響砂漿的用水量，改變了水與水泥的水膠比就是增稠效果，摻量越高，用水量加大。