谷氨酸鈉 食品級(jí)增味劑 蓮花 味精調(diào)味煲湯 資質(zhì)齊全 現(xiàn)貨充足-韓國(guó)夏天護(hù)士不雅視頻成人色-好大好硬好深好爽想要寡婦
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- 用途
- 增味劑
- 型號(hào)
- 食品級(jí) 工業(yè)級(jí)
- 規(guī)格
- 25*1
簡(jiǎn)介
谷氨酸鈉(C5H8NNaO4，NaOOC-CHNH2-CH2-CH2-COOH)，化學(xué)名α-氨基戊二酸一鈉。該物質(zhì)的摩爾質(zhì)量為169.111g·mol，IUPAC名為sodium2-aminopentanedioate。該物質(zhì)是一種由鈉離子與谷氨酸根離子形成的鹽。
外觀:無(wú)色至白色棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，水溶液無(wú)色
熔點(diǎn):225℃
氣味:基本無(wú)特殊氣味(味覺(jué)閾值4%)
味覺(jué):具有強(qiáng)烈的肉類(lèi)鮮味，略有甜味或咸味
光學(xué)活性:谷氨酸鈉分子結(jié)構(gòu)中含有一個(gè)不對(duì)稱(chēng)碳原子，具有光學(xué)活性，能使偏振光面旋轉(zhuǎn)一定角度
可溶性:易溶于水，微溶于乙醇，不溶于yimi
溶解性(水):10 g/100mL(冷水)，71.7g/100mL(熱水)
穩(wěn)定性:對(duì)光和熱穩(wěn)定，10%水溶液在pH值6.9時(shí)通氣條件下100℃加熱3h分解率約0.6%。加熱至120℃脫水縮合。在酸性環(huán)境中，谷氨酸鈉會(huì)生成谷氨酸或谷氨酸鹽酸鹽;在堿性環(huán)境中，谷氨酸鈉會(huì)起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生一種叫谷氨酸二鈉的物質(zhì)。
用途
調(diào)味劑
做調(diào)味劑使用時(shí)，一般用量為0.2%~0.5%。除單獨(dú)使用外，宜與核谷氨酸鈉糖核苷酸和肌苷酸鈉之類(lèi)核酸類(lèi)調(diào)味料配成復(fù)合調(diào)味料，以提高效果。谷氨酸鈉是國(guó)內(nèi)外應(yīng)用Zui為廣泛的鮮昧劑，與食鹽共存時(shí)可增強(qiáng)其呈味作用，與5'-肌苷酸鈉或5'-鳥(niǎo)苷酸鈉一起使用，更有相乘的作用。我國(guó)規(guī)定可在各類(lèi)食品按生產(chǎn)需要適量使用。
谷氨酸鈉具有強(qiáng)烈的肉類(lèi)鮮味，味精用水稀釋至3000倍仍可感覺(jué)到鮮味，廣泛用于家庭，飲食業(yè)、食品加工業(yè)(湯、香腸、魚(yú)糕、辣醬油、罐頭等)。鳥(niǎo)苷酸鈉與谷氨酸鈉同時(shí)使用，具有協(xié)同作用，能提高鮮味，又稱(chēng)助鮮劑或強(qiáng)力味精。
谷氨酸鈉價(jià)格 , 谷氨酸鈉含量 , 谷氨酸鈉添加量
化工產(chǎn)品 食品添加劑 瓜爾豆膠，魔芋精粉，甘露糖醇 木糖醇 黃原膠 漂白劑 增稠劑 防腐劑 抗氧化劑 水分保濕劑 酸味劑 乳化劑 甜味劑 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 著色劑 酶制劑 增味劑 香精香料
一般項(xiàng)目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品添加劑銷(xiāo)售；食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
山東正發(fā)生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷(xiāo)售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中，通過(guò)銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，以山東為中心，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的管理方法和理念，逐步在全國(guó)地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷(xiāo)售平臺(tái)。 山東正發(fā)生物科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)...