甜菜堿

CAS號：107-43-7
分子式：C?H??NO?

簡介：
甜菜堿是一種生物堿，化學名稱為N,N,N-三甲基甘氨酸，化學結構與氨基酸相似，屬季銨堿類物質。其廣泛存在于動植物體內(nèi)，如甜菜的糖蜜、枸杞、豆科植物，以及章魚、墨魚、蝦等軟體動物中。甜菜堿具有吸濕性，易溶于水，化學性質穩(wěn)定，是一種重要的滲透調節(jié)物質和甲基供體。

性狀：

用途與用法用量：

1. 食品添加劑領域

2. 用途：用于調節(jié)食品的滲透壓、穩(wěn)定維生素、增強鮮味等。

3. 應用場景：固體飲料、乳制品、方便食品、膨化食品、調味品、中老年食品、烘焙食品、休閑食品、冷食冷飲等。

4. 用法用量：通常以一定比例直接加入到食品原料中，與其他成分混合均勻。具體添加量取決于食品種類和配方要求，需根據(jù)實際情況進行調整。

5. 工業(yè)領域

6. 豬：建議在飼料中添加5到10克/噸的甜菜堿。

7. 牛、羊：添加量也建議在5到10克/噸。

8. 禽類：添加量建議在3到5克/噸。

9. 用途：在飼料工業(yè)中，甜菜堿可用作甲基供體、滲透壓調節(jié)劑和引誘劑，替代部分膽堿和蛋氨酸，為動物提供必要的甲基，同時幫助動物調節(jié)體內(nèi)滲透壓，提高飼料的適口性和利用率。

10. 應用場景：豬、牛、羊、禽類等動物的飼料。

11. 用法用量：

12. 化工領域

13. 用途：甜菜堿可作為表面活性劑、柔軟劑、抗靜電劑、防銹劑等。它還可以與其他化學物質復配使用，產(chǎn)生協(xié)同效應，提高產(chǎn)品的性能。

14. 應用場景：石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等領域。

15. 用法用量：根據(jù)具體的化工產(chǎn)品和工藝需求，將甜菜堿與其他化學物質進行復配或單獨使用。具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的需求和配方進行調整，以達到預期的產(chǎn)品性能。

16. 紡織行業(yè)

17. 用途：甜菜堿主要用作纖維和織物的柔軟劑、抗靜電劑以及染色助劑等。它可以提高纖維和織物的柔軟度、抗靜電性能和染色效果。

18. 應用場景：纖維和織物的加工處理。

19. 用法用量：具體用量需根據(jù)纖維和織物的種類、處理工藝和預期效果進行調整。例如，在紡織品加工中，甜菜堿的添加量通常為1%-5%。