2025中國(guó)·成都濃縮果汁展【2025中國(guó)（成都）國(guó)際果汁飲料及果汁原漿展覽會(huì)】作為西南地區(qū)的酒店餐飲旗艦大展，為期三天的HOTELEX第十屆成都酒店用品及餐飲博覽會(huì)，到處彌漫著創(chuàng)新的氣息，也成為餐飲人的重要靈感來源。

大量餐飲人涌入此次成都展看原料、找項(xiàng)目，探趨勢(shì)。通過對(duì)此次展會(huì)的深入觀察，我們看到了3大趨勢(shì)。

01

0添加、低負(fù)擔(dān)成餐飲食品界新寵兒

在當(dāng)今的食品消費(fèi)市場(chǎng)中，健康意識(shí)的tisheng正引領(lǐng)著一場(chǎng)飲食革命。在健康飲食的新風(fēng)尚下，0添加、低脂肪和植物基產(chǎn)品等正成為市場(chǎng)的新寵。它們不僅代表了消費(fèi)者對(duì)健康生活的追求，也預(yù)示著食品行業(yè)未來發(fā)展的方向。

廣州精品手工巧克力品牌「饞巧巧」帶來了無糖黑巧，純可可脂，沒有蔗糖，一塊巧克力的熱量比1.2個(gè)蘋果還要低。

近幾年來，國(guó)內(nèi)調(diào)味產(chǎn)品升級(jí)從“吃得好”逐漸發(fā)展成“吃得健康”，"科技與狠活兒“出圈之后，越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注飲食搭配和標(biāo)簽配料表。
正是敏銳地把握到了這一轉(zhuǎn)變的持續(xù)潛力，「千禾味業(yè)」不斷在“0添加”的道路上深化實(shí)力、強(qiáng)化自身。

植物基和低脂替代品成為流行，卡樂椰等展商帶來的諸多輕椰乳等植物基產(chǎn)品，展示了消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)動(dòng)物源食品替代品的興趣。

低脂產(chǎn)品滿足了消費(fèi)者對(duì)享受美食同時(shí)控制熱量攝入的需求。這一趨勢(shì)體現(xiàn)了市場(chǎng)對(duì)多樣化飲食選擇的開放態(tài)度，以及對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)平衡的重視。

隨著科技的進(jìn)步和消費(fèi)者認(rèn)知的提高，我們有理由相信，這一趨勢(shì)將更加深入人心，成為推動(dòng)食品行業(yè)持續(xù)進(jìn)步的重要力量。

02

智能化設(shè)備”爆發(fā)年”到來

在日益內(nèi)卷的行業(yè)中，想要建立自己的護(hù)城河，收益大化，就要有規(guī)模效應(yīng)，同時(shí)降本增效，而在強(qiáng)大的工業(yè)能力下，餐飲設(shè)備的進(jìn)步日新月異，對(duì)品牌門店端的賦能越來越多元。

在餐飲行業(yè)的快速演進(jìn)中，智能化不再是一種趨勢(shì)，而是一場(chǎng)革命。一眾智能化餐飲設(shè)備正以其創(chuàng)新技術(shù)和高效性能，重新定義現(xiàn)代廚房的概念。在第十屆HOTELEX成都國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)上，智能設(shè)備成為一大亮點(diǎn)。

「咖博士」以技術(shù)為核心，為不同應(yīng)用場(chǎng)景下的咖啡需求服務(wù)提供解決方案，此次大會(huì)中亮相的三系列商用全自動(dòng)咖啡機(jī)，憑借其強(qiáng)大的功能體驗(yàn)、穩(wěn)定的出咖效率和出眾的外觀設(shè)計(jì)，吸引了眾多來訪者的目光，尤其CoffeeShop(咖啡館)系列在現(xiàn)場(chǎng)格外亮眼。

「咖先生」的MRC系列，擁有變壓，變溫和自動(dòng)奶沫功能，并且操控也很便捷，大大降低了萃取一杯咖啡的門檻，大大縮減了培訓(xùn)成本和培訓(xùn)周期。

「咖爺」品牌推出的Smart X系列全自動(dòng)咖啡機(jī)，以其前沿的科技和創(chuàng)新設(shè)計(jì)，引領(lǐng)了智能咖啡制作新潮流。

Smart X系列咖啡機(jī)集成了"BionicBarista仿生咖啡師"系統(tǒng)，這一系統(tǒng)通過高度模仿咖啡師的制作流程，實(shí)現(xiàn)了從研磨稱量、布粉填壓到加壓萃取的全自動(dòng)化操作。這種智能化的融合，不僅tisheng了咖啡制作的效率，更保證了每一杯咖啡的品質(zhì)。

咖爺SmartX系列的展出，不僅是品牌的一次重要亮相，更是對(duì)整個(gè)咖啡行業(yè)智能化趨勢(shì)的引領(lǐng)。隨著全球咖啡市場(chǎng)的不斷擴(kuò)張和消費(fèi)者需求的升級(jí)，智能化咖啡機(jī)將成為推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵力量。

在餐飲業(yè)的智能化浪潮中，MEGCOOK美爾科智能炒菜機(jī)器人融合北美科技和設(shè)計(jì)理念，秉承中餐傳統(tǒng)工藝，研制出的全自動(dòng)精炒烹飪機(jī)器人。美爾科自動(dòng)炒菜機(jī)擁有強(qiáng)大的生產(chǎn)力，1個(gè)小工就可以輕松操控3~4臺(tái)機(jī)器。

隨著全球餐飲市場(chǎng)的擴(kuò)張，智能烹飪?cè)O(shè)備展現(xiàn)出巨大的市場(chǎng)潛力。這是對(duì)傳統(tǒng)餐飲業(yè)的一次深刻革新，預(yù)示著智能科技將為烹飪藝術(shù)開啟新的篇章。

03

情緒和環(huán)保成包裝設(shè)計(jì)流量密碼

如今的包裝及餐飲設(shè)計(jì)，承載的不僅是實(shí)用價(jià)值，更多的是當(dāng)代人的情緒出口及社交載體。同時(shí)也在向綠色環(huán)保的方向演進(jìn)。

1.

情緒價(jià)值拉滿

在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，情感寄托的需求日益增長(zhǎng)。在忙碌和壓力之中，人們渴望找到情感的慰藉。與萌寵、動(dòng)物等相關(guān)的產(chǎn)品，以其豐富的色彩與可愛的形象，以個(gè)性為主導(dǎo)的設(shè)計(jì)將成為美學(xué)主流，讓消費(fèi)者從充滿壓力的現(xiàn)實(shí)世界中獲得愉悅與解脫。

其次，個(gè)性化消費(fèi)的趨勢(shì)愈發(fā)明顯。消費(fèi)者不再滿足于千篇一律的商品，而是追求能夠展現(xiàn)個(gè)性和審美的產(chǎn)品。萌物產(chǎn)品設(shè)計(jì)新穎、富有創(chuàng)意，能夠彰顯消費(fèi)者獨(dú)特的生活態(tài)度和個(gè)性。

當(dāng)成都展上的產(chǎn)品包裝以熊貓、萌寵等元素亮相，我們不僅目睹了一場(chǎng)視覺盛宴，更見證了餐飲業(yè)對(duì)傳統(tǒng)文化的致敬。這些設(shè)計(jì)巧妙地將地域特色與現(xiàn)代審美相結(jié)合，不僅加深了消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知，更是對(duì)本土文化的一種傳承與推廣。

「潘逗」帶來的凍干即溶咖啡，憨態(tài)可掬的熊貓讓人過目不忘?！钙鲌?chǎng)KEEZONE」帶來了貓爪咖啡杯，以其獨(dú)特的設(shè)計(jì)和可愛的外觀，迅速贏得了消費(fèi)者的喜愛。

再者，社交媒體的推動(dòng)作用不容忽視。在社交平臺(tái)上，獨(dú)特的包裝往往容易成為焦點(diǎn)，引發(fā)用戶分享和討論，從而形成一種社交貨幣，增加用戶在社交網(wǎng)絡(luò)中的互動(dòng)和認(rèn)同感，如此次來到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的瑞幸黃玫瑰拿鐵及其周邊在互聯(lián)網(wǎng)成功出圈。

2.

環(huán)保仍將是重中之重

2024年，環(huán)保仍將是包裝行業(yè)的重中之重，制造商和品牌將努力減少排放，因?yàn)?016巴黎協(xié)定的下一個(gè)截止日期在明年就會(huì)到來，通過延長(zhǎng)使用壽命的設(shè)計(jì)解決性廢棄物和應(yīng)對(duì)即將出臺(tái)的一次性塑料立法。

生物基降解材料企業(yè)「華哲經(jīng)緯」帶來了涵蓋外賣餐盒、杯、碗、刀叉勺、吸管等生物降解制品以及生物基復(fù)合改性材料。而生物基降解材料是實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和的‘排頭兵’”。目前，華哲經(jīng)緯已經(jīng)開發(fā)出超300個(gè)SKU。

同時(shí)，可降解餐具的廣泛使用，彰顯了餐飲業(yè)對(duì)環(huán)保的承諾和對(duì)可持續(xù)發(fā)展的重視。在環(huán)保意識(shí)日益增強(qiáng)的，消費(fèi)者對(duì)綠色包裝的需求不斷上升?？山到獠途卟粌H降低了對(duì)環(huán)境的負(fù)擔(dān)，也滿足了消費(fèi)者對(duì)健康、環(huán)保生活方式的追求。這一變化，正是餐飲業(yè)響應(yīng)全球環(huán)保趨勢(shì)、積極采取行動(dòng)的體現(xiàn)。

未來，我們有理由相信，情緒價(jià)值與綠色包裝將繼續(xù)成為餐飲業(yè)的兩大核心趨勢(shì)。它們不僅將推動(dòng)行業(yè)不斷創(chuàng)新，也將引導(dǎo)消費(fèi)者走向更加健康、環(huán)保的生活方式。餐飲業(yè)的這一變革，值得我們每一位從業(yè)者的參與。

HOTELEX成都國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)于2014年舉辦，是HOTELEX展會(huì)全國(guó)布局的首站。經(jīng)過10年的深耕，已經(jīng)發(fā)展成為西南地區(qū)重要的酒店餐飲業(yè)展覽會(huì)之一。

2024年6月27-29日，HOTELEX第十屆成都國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)將在成都·世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心盛大開幕。 本次展會(huì)由上海博華國(guó)際展覽有限公司、上海伊比遜會(huì)展有限公司主辦，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、四川省旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、成都餐飲企業(yè)聯(lián)合會(huì)、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)聯(lián)合主辦。

2024第十屆成都國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)，攜手博華展覽旗下SFE成都國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)、2024成都國(guó)際酒店及商業(yè)空間博覽會(huì)、CCE成都國(guó)際清潔技術(shù)與設(shè)備展同期華彩啟幕！同時(shí)還將攜手海名會(huì)展旗下2024第12屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)，共同整合全國(guó)一二線餐飲酒店中高端資源和三四線下沉資源，為成都及西南地區(qū)的餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展賦能助力！

食貿(mào)盛會(huì)，好評(píng)如潮

2024HOTELEX成都展整體將以全館10萬平米，1,200+家展商的規(guī)模，致力于打造一個(gè)深度垂直和廣度互聯(lián)的酒店餐飲旗艦大展，奏響西南酒店及餐飲年度強(qiáng)音。主辦方通過歷代展會(huì)和渠道運(yùn)營(yíng)所積累的海量觀眾數(shù)據(jù)，科學(xué)化實(shí)施營(yíng)銷策略，鎖定目標(biāo)mai家。

在上一屆展會(huì)的到訪的觀眾中，有超過78.54%的觀眾來自于酒店餐飲終端企業(yè)，其中商超零售渠道的觀眾比例上升到7.43%。餐飲業(yè)（包括飯店、餐館、快餐店等）以18.41%的高占比成為主要觀眾群體，其次是咖啡館和茶坊（16.17%），以及酒店和度假村（13.62%）。其他行業(yè)如食品飲料制造商、進(jìn)出口商等也有穩(wěn)定的觀眾基礎(chǔ)。

     人潮涌動(dòng)，訂單飛起！

到訪的觀眾不僅表現(xiàn)出較強(qiáng)的性，且觀展目的明確，其中，尋找新供應(yīng)商占比87.13%，尋找uan商占比79.42%，尋找新產(chǎn)品占比85.25%，收集市場(chǎng)資訊占比92.12%，鞏固合作關(guān)系占比77%。

從客戶和合作伙伴評(píng)價(jià)角度，整體展會(huì)滿意度較高，盤活存量資源，挖掘增量酒店及餐飲市場(chǎng)在本展會(huì)得到了有效體現(xiàn)。

往屆展商及合作伙伴評(píng)價(jià)
四川省旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)
“2023成都國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)”是飯店與餐飲行業(yè)一年一度的盛會(huì)，對(duì)行業(yè)復(fù)蘇和轉(zhuǎn)型升級(jí)都起到了積極的助力作用。展會(huì)輻射西南酒店餐飲全行業(yè)，呈現(xiàn)了集食品、餐飲、酒店，連鎖資源的展品板塊，是一場(chǎng)包括烹飪?cè)O(shè)備、桌面用品、酒店用品、食品飲料、烘焙輕餐、食品包裝、水產(chǎn)食材、咖啡與茶、連鎖加盟等在內(nèi)的優(yōu)質(zhì)資源大型綜合類展會(huì)。切實(shí)tisheng市場(chǎng)活力，為酒店和餐飲行業(yè)的繁榮和長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展提供新思路。

疫情之后人們對(duì)旅游住宿產(chǎn)業(yè)的設(shè)施設(shè)備和服務(wù)產(chǎn)品都有了更新更高的要求。上海博華國(guó)際展覽有限公司展會(huì)的質(zhì)量一直在穩(wěn)步tisheng，為飯店餐飲行業(yè)的各企業(yè)提供了更為多元的選擇和更高質(zhì)量的交流平臺(tái)。博覽會(huì)期間舉辦的各項(xiàng)活動(dòng)和行業(yè)精彩賽事，更為展商與觀眾提供了高效便捷的交流合作渠道，也為行業(yè)匠人提供實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的舞臺(tái)，更通過各類論壇的開展探討了行業(yè)前沿發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)推進(jìn)飯店行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)都提供了積極的助力。

成都餐飲企業(yè)聯(lián)合會(huì)
成都餐飲企業(yè)聯(lián)合會(huì)已和上海博華國(guó)際展覽有限公司已經(jīng)合作多年，是成都展會(huì)的聯(lián)合主辦單位之一。今年的2023成都國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)renqi口碑俱佳，展商數(shù)量質(zhì)量與觀眾人數(shù)雙豐收!今年的成都展現(xiàn)場(chǎng)的一幅幅精彩畫面，將會(huì)是未來成都餐飲市場(chǎng)的縮影。

今年的成都展會(huì)，雙方的合作更加深入細(xì)致，我們聯(lián)合上海博華共同主辦了舉辦了《守正待時(shí).創(chuàng)新破局--2023成都餐飲行業(yè)高峰論壇》。邀請(qǐng)成都餐飲屆的諸多創(chuàng)始人和運(yùn)營(yíng)專家針對(duì)時(shí)下餐飲業(yè)關(guān)心的問題進(jìn)行了的探討。博華在會(huì)務(wù)籌備和觀眾組織方面給打了極大的支持，嘉賓一致滿意，觀眾反響熱烈。從場(chǎng)地、人員、物料、禮品到論壇落地，2023HOTELEX成都展為在座的每位嘉賓送上了周到的會(huì)議服務(wù)，讓餐飲高峰論壇開辦沒有后顧之憂。

后，感謝2023成都國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)給了我們成都餐飲人這樣一個(gè)大的平臺(tái)，我們對(duì)HOTELEX成都展未來的發(fā)展前景非?？春?，期待和博華今后開展更加緊密及廣泛的合作，借由博華的展會(huì)平臺(tái)將更多的成都餐飲企業(yè)帶向全國(guó)、走向國(guó)際。

上海創(chuàng)綠餐飲設(shè)備有限公司

詹詠梅丨CEO

通過本次展會(huì)公司進(jìn)一步增加了在西南地區(qū)的影響力，并清晰地意識(shí)到，展會(huì)可以讓現(xiàn)有客戶及潛在客戶近距離地接觸到公司產(chǎn)品，有助于客戶更加深入了解公司產(chǎn)品特征、優(yōu)勢(shì)。感謝博華提供平臺(tái)，也希望展會(huì)越辦越好，繼續(xù)為行業(yè)助力，期待行業(yè)的未來更加!

來回(廣州）食品有限公司林學(xué)深丨渠道銷售總監(jiān)
成都是個(gè)充滿活力的城市，街頭各處都會(huì)見到不一樣的新鮮事物。隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，相信咖啡市場(chǎng)也會(huì)刮起一股新風(fēng)。來回參與本次的博華展，也是深信未來的成都輻射的大西南市場(chǎng)大有可為，因此結(jié)合自身做咖啡豆原材料的優(yōu)勢(shì)，在2023博華展華麗出擊，也成功吸引到不少行內(nèi)外人士的眼球。本次Hotelex也同時(shí)給到了來回很多市場(chǎng)信息，讓我們更好地定位自己的企業(yè)和產(chǎn)品。祝愿，2024年的博華展及來回都繼續(xù)乘風(fēng)破浪，蒸蒸日上。

江蘇豐裕紡織科技有限公司朱建中丨銷售總監(jiān)

這是我們來參加成都酒店用品展會(huì)第三年!整體人流量很可觀，展會(huì)接待基本都是西北高原的酒店為主!讓客人到酒店體驗(yàn)性價(jià)比好的布草!我們作為工廠給酒店我們核心競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，讓酒店給客人不一樣的體驗(yàn)!祝Hotelex越來越好!

浙江菲諾食品有限公司向子菁丨市場(chǎng)策劃
Hotelex成都的觀眾的度高，對(duì)未來食品飲料行業(yè)發(fā)展的探索欲也非常強(qiáng)烈，給了我們的產(chǎn)品和品牌一次好的宣傳機(jī)會(huì)。希望Hotelex將來越辦越好，成為更多的供求雙方能夠高效利用的一個(gè)平臺(tái)。

四川百憶歐豪咖啡有限公司侯全忠丨咖啡主理人

感謝這次為期三天的展會(huì)，讓我們感受到成都主場(chǎng)的熱情，重磅賽事和展會(huì)同步進(jìn)行，交流和競(jìng)爭(zhēng)并存，有極強(qiáng)的可看性。品類豐富度也相當(dāng)不錯(cuò)，在這里，行業(yè)內(nèi)翹楚云集，共襄盛舉，非常期待下一次參展。

上海勵(lì)品實(shí)業(yè)有限公司李強(qiáng)丨總經(jīng)理
成都展會(huì)咖啡行業(yè)多個(gè)企業(yè)都有來參展，觀眾也很多。成都近年新開咖啡店很多，成都是西部城市核心，這里有很大機(jī)會(huì)，希望成都展會(huì)規(guī)模更大,迎來更多觀眾!

麥西恩食品(上海)有限公司譚錚丨中國(guó)區(qū)銷售總監(jiān)

Hotelex成都展是華西地區(qū)影響力很大的餐飲食品展，今年現(xiàn)場(chǎng)展館內(nèi)人潮涌動(dòng)，前來咨洽談的觀眾對(duì)于我們拓展和深耕西部地區(qū)業(yè)務(wù)非常有幫助。明年我們將一如既往跟隨Hotelex成都繼續(xù)參展。

     線上線下，火力全開

四大網(wǎng)站及小程序：HOTELEX酒店餐飲系列展guanfangwangzhan、FHC全球食品展guanfangwangzhan、世界食品廣州展guanfangwangzhan、食飲在線B2B網(wǎng)站、餐飲及食品行業(yè)小程序：博華食飲優(yōu)選
自媒體矩陣：覆蓋20多個(gè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，40多個(gè)新媒體號(hào)，總粉絲量近200萬，涵蓋微信、douyin、視頻號(hào)、小紅書、toutiao號(hào)、網(wǎng)易號(hào)、微博、Facebook、領(lǐng)英等主流平臺(tái)。
合作媒體：同時(shí)與百余家國(guó)內(nèi)外行業(yè)媒體建了穩(wěn)定的合作關(guān)系,涵蓋酒店、餐飲、制造等眾多細(xì)分領(lǐng)域，點(diǎn)面結(jié)合拓寬宣傳維度,觸達(dá)各細(xì)分市場(chǎng)的目標(biāo)群體。搜索引擎、信息流等線上廣告主流平臺(tái)，實(shí)時(shí)觸達(dá)超1500萬行業(yè)受眾。

食「鏈」西南，互通有無

承載過去10年間HOTELEX成都展的光輝歷程，30余載HOTELEX上海展的光榮使命，以及上海博華旗下各品牌展會(huì)的業(yè)界資源和人脈，2024第十屆成都國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)此次的展品品類設(shè)立超30種。

本次展會(huì)將展出包括餐飲設(shè)備、桌面用品、酒店用品、食品飲料、烘焙輕餐、食品包裝、餐飲食材、咖啡與茶、連鎖加盟、預(yù)制菜、水產(chǎn)肉禽、火鍋食材/設(shè)備及用品、智慧酒店、酒店加盟、整裝定制及工程設(shè)計(jì)、清潔設(shè)備及配件、清潔用品、智能清潔、環(huán)衛(wèi)設(shè)施及用品等超30個(gè)展品品類。還將有眾多激情四溢的賽事、行業(yè)前沿論壇、商貿(mào)配對(duì)會(huì)、咖啡美食文化節(jié)等精彩活動(dòng)舉辦。

  賽事、論壇及咖啡節(jié)、活動(dòng)：