HOTELEX上海展今日榮耀開(kāi)啟，攜三十余載榮耀與期盼，傾心籌備40萬(wàn)㎡產(chǎn)業(yè)生態(tài)大展，致敬中國(guó)餐飲步入五萬(wàn)億時(shí)代！

本屆展會(huì)由上海市文化和旅游局作為指導(dǎo)單位，中國(guó)旅游協(xié)會(huì)、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、上海會(huì)展有限公司聯(lián)合主辦，中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)和上海博華國(guó)際展覽有限公司共同主辦，上海市工商業(yè)聯(lián)合會(huì)作為特別支持單位，中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)、中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、上海連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、上海市食品協(xié)會(huì)、浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)飯店業(yè)分會(huì)、江蘇省烹飪協(xié)會(huì)、山東省旅游飯店協(xié)會(huì)、深圳市飯店業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市綠色飯店發(fā)展促進(jìn)會(huì)、南通市飯店與餐飲業(yè)商會(huì)和成都餐飲企業(yè)聯(lián)合會(huì)作為支持單位。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，嘉賓云集，人流如織。開(kāi)幕典禮由上海博華國(guó)際展覽有限公司常務(wù)副總經(jīng)理范海燕女士主持，中國(guó)旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)張潤(rùn)鋼先生和英國(guó)英富曼集團(tuán)董事會(huì)主席約翰·里斯頓先生分別發(fā)表致辭。隨后，現(xiàn)場(chǎng)與會(huì)嘉賓在現(xiàn)場(chǎng)激昂的音樂(lè)聲，闊步走上舞臺(tái)，舉行開(kāi)幕點(diǎn)亮儀式，宣告2024HOTELEX上海展正式啟動(dòng)！

開(kāi)幕禮成，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓饒有興致地開(kāi)始了VIP巡館之旅，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)展商和活動(dòng)比賽區(qū)域進(jìn)行了參觀走訪，傾聽(tīng)企業(yè)發(fā)展訴求，了解產(chǎn)品創(chuàng)新特色，并叮囑廣大參展商要以此次展會(huì)為契機(jī)，加快酒店餐飲行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的推進(jìn)，為市場(chǎng)和消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，為奮進(jìn)的中g(shù)uojiu店餐飲行業(yè)再添增長(zhǎng)動(dòng)能。同時(shí)也期待廣大展商能在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)收獲豐厚訂單，滿載而歸。

本屆展會(huì)采用全館規(guī)模，3000+代表著國(guó)內(nèi)酒店餐飲行業(yè)核心生產(chǎn)力的優(yōu)質(zhì)展商，攜萬(wàn)款新品齊聚于此，在40萬(wàn)㎡的總展覽面積中，共同勾勒行業(yè)全景風(fēng)貌，吸引超過(guò)25萬(wàn)來(lái)自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾在此參觀體驗(yàn)，商貿(mào)洽談，交流學(xué)習(xí)。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)共設(shè)置廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及原物料、烘培原輔料及機(jī)械設(shè)備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及連鎖資源在內(nèi)的12大板塊，既獨(dú)立成章，又相互關(guān)聯(lián)，激發(fā)產(chǎn)業(yè)生態(tài)的蝶變效應(yīng)，萌發(fā)新賽道，帶來(lái)新機(jī)遇。

在打造規(guī)模化生態(tài)效應(yīng)展示的同時(shí)，展會(huì)還圍繞市場(chǎng)熱點(diǎn)，精心籌備咖啡、現(xiàn)制茶飲、預(yù)制品、餐飲設(shè)備、桌面用品和烘焙等特色展區(qū)，以及眾聯(lián)中央廚房精品集成館（展位號(hào)：NH-ZL），在如何打破價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)困局，觸發(fā)產(chǎn)品研發(fā)靈感，打開(kāi)消費(fèi)心智加速市場(chǎng)推廣，打造品牌和產(chǎn)品情緒價(jià)值，餐廳門(mén)店降本提質(zhì)增效、以及大健康趨勢(shì)下的產(chǎn)品變革趨勢(shì)等破局點(diǎn)，將市場(chǎng)實(shí)況復(fù)制到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，打造沉浸式展覽展示體驗(yàn)，為萬(wàn)千餐飲人提供產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)和效率上的深度賦能。

豐富的展商展品，全面的品類板塊，多元的展現(xiàn)形式，吸引了全國(guó)各地的專業(yè)買(mǎi)家慕名而來(lái)，在這座食飲殿堂中，下采購(gòu)訂單，觀新品首發(fā)，看行業(yè)趨勢(shì)，尋開(kāi)春商機(jī)。