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“牛肉價(jià)格大跌”上熱搜

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近，除了豬肉漲價(jià)，牛肉價(jià)格“大跳水”成為熱點(diǎn)話題，并登上熱搜。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月份，全國集貿(mào)市場牛肉平均價(jià)格為每公斤76.36元，比1月份的每公斤80.41元下跌5%。5月，牛肉價(jià)又開啟下跌模式，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新監(jiān)測，截至5月31日14時(shí)全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場牛肉平均價(jià)格61.81元/公斤，比1月份價(jià)格下跌約23%。截至6月1日，全國牛肉平均批發(fā)價(jià)為61.07元/kg，日環(huán)比下跌1.2%。而相比去年，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的統(tǒng)計(jì)，近期國內(nèi)批發(fā)市場牛肉平均價(jià)格比去年同期有18.4%的回落。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)各地線下市場情況如何呢？媒體走訪濟(jì)南市場，一家牛肉店門店經(jīng)營者表示：“我們店內(nèi)便宜的牛肉是每斤29.9元，沒降價(jià)之前價(jià)格是每斤38元?！彼硎咀约簭膩頉]有見過像近這樣的牛肉降價(jià)現(xiàn)象，“往年也有過降價(jià)的情況，但沒有像今年這樣時(shí)間長、幅度大。”

對于“牛肉降到豬肉價(jià)”的說法，媒體在探訪過程中對比了多家售賣豬肉的生鮮門店，肋排部位的豬肉價(jià)格基本為每斤28元左右。

西安市場某負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在牛肉價(jià)格和去年同期相比，下降約20%。“牛肉進(jìn)價(jià)下降后，我們也對售價(jià)進(jìn)行了相應(yīng)調(diào)整，刺激顧客消費(fèi)，銷量同比上升約30%?！?/p>

杭州一位牛羊肉售賣檔口老板表示，鮮牛肉從今年春節(jié)過后就開始降價(jià)了?！芭c去年同期相比，鮮牛肉價(jià)格每斤跌了10元左右。”

廣州市場調(diào)查中，各品類的牛肉都呈現(xiàn)不同幅度的下降，降幅為10%-20%。隨著牛肉價(jià)格下跌，不少市民偏向于購買牛肉。

除了線下，線上平臺(tái)的牛肉價(jià)格也迎來較大幅度下降。在樸樸平臺(tái)，幾款鮮牛肉打折銷售，簡裝鮮牛肉39.9元/斤，牛里脊7.1折，折后26.9元一份（約200克）。在盒馬平臺(tái)，安徽農(nóng)家土黃牛腱子肉約45元一斤，湖南散養(yǎng)黃牛牛腩肉54元一斤。

“其實(shí)從今年初牛肉價(jià)格就開始有所下調(diào)，這段時(shí)間降幅明顯。整體行情下降了10-20%。”盒馬廣佛區(qū)域肉禽采購負(fù)責(zé)人介紹。

媒體搜索外賣平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，成都的牛肉零售價(jià)在二三十元到七十多元不等，鮮牛腩三十多元一斤，牛腱子肉近六十元一斤。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)