HOTELEX上海展一向被視為掌握行業(yè)發(fā)展的重要風(fēng)向標(biāo)。

隨著飲品行業(yè)日新月異的發(fā)展，面對日益多元化的飲品消費(fèi)訴求，品牌間也面臨著更多的挑戰(zhàn)。如何才能將品牌每年開發(fā)的新品推向全國市場?找到優(yōu)質(zhì)商業(yè)合作伙伴，將品牌影響力不斷提升?

國際化大型展會(huì)在其中發(fā)揮關(guān)鍵作用。HOTELEX 上海國際酒店及餐飲博覽會(huì)將于在上海浦西虹橋·國家會(huì)展中心舉行。這也是疫情之后的一次行業(yè)大聚會(huì)。

作為一個(gè)舉辦多年、在業(yè)內(nèi)影響巨大的酒店餐飲、咖啡飲品、食品的采購交流平臺(tái)，將為酒店及餐飲從業(yè)者展示前沿的智能化產(chǎn)品及集成化的解決方案，并提供咖啡茶飲新前沿資訊！

     往屆HOTELEX上海展現(xiàn)場

本屆展會(huì)規(guī)模將達(dá)到40萬平米，展品類別涵蓋廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料等及配套、連鎖加盟及餐飲投資酒店與餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈等。

預(yù)計(jì)將吸引25萬名來自酒店餐飲、咖啡茶飲、烘焙輕餐、商超零售、休閑餐飲、文旅消費(fèi)、大健康等行業(yè)的觀眾到場參觀并與展商進(jìn)行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)3000+。

01 ■

 飲品界全產(chǎn)業(yè)鏈大集結(jié)  

這次HOTELEX上海展的展品共分為12大板塊，其中“咖啡與茶”邀請了眾多國內(nèi)外企業(yè)參展，展品將系統(tǒng)涵蓋飲品與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。

在過去十年間，中國咖啡市場進(jìn)入高速發(fā)展階段。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2013年到2023年，預(yù)計(jì)中國人均咖啡消費(fèi)量上漲238%。未來一段時(shí)間，我國咖啡消費(fèi)量以每年15%-20%的幅度快速增長，遠(yuǎn)高于全球2%的平均增速。

     往屆HOTELEX上海展現(xiàn)場

2018年，全球茶飲市場已突破2000億美元。直至2020年xinguan疫情爆發(fā)前，全球茶飲市場規(guī)模一直穩(wěn)定上漲。預(yù)計(jì)到2025年，全球茶飲市場的總規(guī)模將達(dá)到3185億美元。

現(xiàn)代商業(yè)競爭依然是圍繞總成本、差異化、聚焦三要素展開。類似 HOTELEX上海展，一直為企業(yè)尋找降本增效、產(chǎn)品差異化等方面起到十分重要的渠道作用。

   部分咖啡、飲品參展廠商統(tǒng)計(jì)

維益食品（蘇州）有限公司

雀巢（中國）有限公司

南僑食品集團(tuán)（上海）股份有限公司

德馨濃縮飲料（上海）有限公司

蘇州咖樂美咖啡機(jī)科技有限公司

王力咖啡（上海）有限公司

上海香季咖啡貿(mào)易有限公司

上海銘氏食品集團(tuán)有限公司

弗蘭卡（上海）貿(mào)易有限公司

星珂（上海）商貿(mào)有限公司

菲仕蘭品牌管理（上海）有限公司

青島晨非食品有限公司

上海和沁經(jīng)貿(mào)有限公司

常州領(lǐng)航電子有限公司

杭州味全食品有限公司

歐力（上海）飲料有限公司

美樂家咖啡（上海）有限公司

福騰寶（上海）商業(yè)有限公司

愛氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司

山東綠源唯品乳業(yè)有限公司

南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司

蘇州工業(yè)園區(qū)咖樂美電器有限公司

上海珮尼尼進(jìn)出口貿(mào)易有限公司

寧夏塞尚乳業(yè)有限公司

莫林食品（嘉興）有限公司

來回（廣州）食品有限公司

昆山熠果國際貿(mào)易有限公司

廣州諾道夫電器有限公司

上海圣唐國際貿(mào)易有限公司

上海明謙食品有限公司

廣州大正集團(tuán)有限公司

倍世（中國）貿(mào)易有限公司

蘇州金貓咖啡有限公司

農(nóng)夫山泉股份有限公司

上海泰摩咖啡器具有限公司

北京三元食品股份有限公司

上海牛?？Х仍O(shè)備有限公司

上海必如食品有限公司

北京三豆客科技有限公司

好璃奧（上海）商貿(mào)有限公司

哥倫比亞咖啡

蘇州鮮活飲品股份有限公司

昆山速品食品有限公司

江蘇品勝智能科技有限公司

黃山水工茶業(yè)有限公司

福州市幫利茶業(yè)有限責(zé)任公司

佳禾食品工業(yè)股份有限公司

廣東生和堂健康食品股份有限公司

格瑞果汁工業(yè)（天津）有限公司

廣州珈興貿(mào)易有限公司

（部分展商羅列，排名不分先后）

     部分咖啡、飲品參展廠商統(tǒng)計(jì)（上下滑動(dòng)查看）

02■

  匯聚六大賽事 發(fā)現(xiàn)新“潮”事  

引入賽事及創(chuàng)辦技能競賽一直是上海博華國際展覽有限公司的核心競爭力。2023 HOTELEX上海展仍將繼續(xù)舉辦相關(guān)活動(dòng)。

     往屆咖啡比賽現(xiàn)場

01    六項(xiàng)大賽同期舉行  

這次2023HOTELEX上海展期間將舉行2023世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)、2023世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽、2023世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽、2023世界咖啡烘培大賽中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)、2022年世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)總決賽、第十屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽挑戰(zhàn)賽及HOTELEX潮飲尋味賽。

     往屆咖啡比賽現(xiàn)場

02    咖啡專項(xiàng)比賽  

旨在推動(dòng)咖啡飲品行業(yè)創(chuàng)新與發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)與預(yù)見食飲新趨勢，賽事評選出的爆款產(chǎn)品往往會(huì)成為當(dāng)年度食飲行業(yè)流行指南。