創(chuàng)辦于1992年，HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)是酒店及餐飲行業(yè)高品質(zhì)的“采購殿堂”，是推動(dòng)國內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展的重要風(fēng)向標(biāo)平臺(tái)。面向酒店餐飲、咖啡、烘培、酒吧、會(huì)所、商超等商業(yè)業(yè)態(tài)，展會(huì)經(jīng)30多年發(fā)展沉淀了80多萬級(jí)的采購商資源和優(yōu)質(zhì)的全品類展商資源，為全球酒店及餐企創(chuàng)造了一個(gè)專業(yè)、開放和高效的商貿(mào)交流平臺(tái)。

指導(dǎo)單位：上海市文化和旅游局

主辦單位：中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)、上海博華國際展覽有限公司

展覽板塊：廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及原物料、烘焙原輔料及機(jī)械設(shè)備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及連鎖資源

觀眾來源：茶飲店、咖啡館、酒店、餐廳、進(jìn)出口商、經(jīng)銷商、分銷商、餐飲店、制造商、源頭工廠、大型超市、便利店、百貨、連鎖加盟品牌商、甜品店、烘焙店、酒吧、電商等渠道的負(fù)責(zé)人或采購商等

同期舉辦：

上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)主題館

SFE第37屆上海國際連鎖加盟展覽會(huì)

CBE上海國際烘焙甜點(diǎn)及輕餐展（春季）

HOTELEX上海國際咖啡美食文化節(jié)

上海國際健康世博會(huì)

上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HOTELEXShanghai 2024）即將在國家會(huì)展中心（上海）盛大開啟。

這是一場(chǎng)酒店餐飲人的年度盛宴，也是行業(yè)人士進(jìn)行資源整合、商貿(mào)互通、交流合作的商業(yè)空間。全guojiu店餐飲業(yè)上下游匯聚全年行業(yè)力量，共同打造了這場(chǎng)集前沿展品、高端賽事、趨勢(shì)論壇、潮流集市于一體的行業(yè)生態(tài)大展。

HOTELEX上海展采用全館規(guī)模， 3000+代表著國內(nèi)酒店餐飲行業(yè)核心生產(chǎn)力的優(yōu)質(zhì)展商，攜萬款新品齊聚于此，在40萬㎡的總展覽面積中，共同勾勒行業(yè)全景風(fēng)貌，并將吸引超過25萬來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾到場(chǎng)參觀體驗(yàn)，商貿(mào)洽談，交流學(xué)習(xí)。

展會(huì)共設(shè)置廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及原物料、烘培原輔料及機(jī)械設(shè)備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及連鎖資源在內(nèi)的12大板塊，既獨(dú)立成章，又相互關(guān)聯(lián)，激發(fā)產(chǎn)業(yè)生態(tài)的蝶變效應(yīng)，萌發(fā)新賽道，帶來新機(jī)遇。

在打造規(guī)模化生態(tài)效應(yīng)展示的同時(shí)，展會(huì)還將圍繞市場(chǎng)熱點(diǎn)，精心籌備咖啡、現(xiàn)制茶飲、預(yù)制菜、餐飲設(shè)備、桌面用品和烘焙6大特色展區(qū)，在如何打破價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)困局，觸發(fā)產(chǎn)品研發(fā)靈感，打開消費(fèi)心智加速市場(chǎng)推廣，打造品牌和產(chǎn)品情緒價(jià)值，餐廳門店降本提質(zhì)增效、以及大健康趨勢(shì)下的產(chǎn)品變革趨勢(shì)等破局點(diǎn)，將市場(chǎng)實(shí)況復(fù)制到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，打造沉浸式展覽展示體驗(yàn)，為萬千餐飲人提供產(chǎn)品、運(yùn)營和效率上的深度賦能。

展會(huì)憑借規(guī)模上的巨大優(yōu)勢(shì)、lingxian的資源整合能力、專業(yè)的策展理念以及高效的落地執(zhí)行能力，從而優(yōu)化行業(yè)資源配置，促進(jìn)產(chǎn)品迭代更新，推廣高新技術(shù)應(yīng)用，引領(lǐng)市場(chǎng)新潮趨勢(shì)，助推行業(yè)的高質(zhì)高效發(fā)展。