食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 鋅遷移量的測定 GB 31604.42-2016
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鋅遷移量的測定是評(píng)估食品接觸材料及制品中鋅含量是否超標(biāo)的重要步驟,以下是關(guān)于鋅遷移量測定的清晰描述:
鋅遷移量測試方法主要用于評(píng)估鋅材料是否符合食品接觸材料的衛(wèi)生安全要求。通過特定的實(shí)驗(yàn)方法和條件,模擬鋅材料與食品接觸時(shí)的遷移情況,從而得出鋅遷移量。
選取鋅材料樣品,確保樣品平整光滑,并符合食品接觸材料的衛(wèi)生安全要求。
向1L蒸餾水中加入以下試劑,模擬食品環(huán)境:
3.0g NaCl
0.5g KCl
0.6g CaCl2
0.2g MgCl2
0.25g KH2PO4
0.1g NaHCO3
調(diào)節(jié)模擬液的pH至7.2±0.2。
將樣品放置于50mL模擬液中。
采用50Hz振蕩48小時(shí),以模擬鋅離子從材料向食品的遷移。
振蕩后,從模擬液中取出2mL樣品,用ICP-OES等儀器分析鋅的含量。
使用以下公式計(jì)算鋅離子遷移量:
鋅離子遷移量 = 鋅模擬液中的鋅含量(mg/L) × 模擬液體積(L)
使用以下公式計(jì)算鋅離子遷移率:
鋅離子遷移率 = 鋅離子遷移量(mg) / 鋅模擬液中鋅的總含量(mg) ×
實(shí)驗(yàn)室應(yīng)為流通、無塵、干燥環(huán)境,并嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)要求進(jìn)行操作。
樣品表面應(yīng)平整光滑,與模擬液接觸面積應(yīng)為70平方厘米以上。
實(shí)驗(yàn)中應(yīng)使用純凈的試劑和儀器,避免干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
模擬液中的pH應(yīng)在7.2±0.2范圍內(nèi),以避免pH過高或過低影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
采用振蕩法測定鋅離子遷移量,并通過實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析得出鋅離子遷移率,所得結(jié)果準(zhǔn)確可靠。本測試方法簡單易行,可用于鋅材料的衛(wèi)生安全評(píng)估和控制。
鋅遷移量 , 鋅遷移量的測定
紙和紙板檢測,食品接觸材料檢測,壁紙檢測,生活用紙檢測,包裝用塑料復(fù)合膜袋檢測
許可項(xiàng)目:檢驗(yàn)檢測服務(wù);農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測;林業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測;室內(nèi)環(huán)境檢測;特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測;安全生產(chǎn)檢驗(yàn)檢測;商用密碼產(chǎn)品質(zhì)量檢測;建設(shè)工程質(zhì)量檢測;水利工程質(zhì)量檢測;民用航空油料檢測服務(wù);雷電防護(hù)裝置檢測(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng),具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項(xiàng)目:計(jì)量技術(shù)服務(wù);環(huán)境保護(hù)監(jiān)測;生態(tài)資源
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