食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 總遷移量的測(cè)定 GB 31604.8-2021
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總遷移量的測(cè)定是評(píng)估食品接觸材料安全性的重要環(huán)節(jié)，以下是對(duì)其測(cè)定方法的清晰描述：
總遷移量（TotalMigration）是指從食品接觸材料及制品中遷移到與之接觸的食品模擬物中的所有非揮發(fā)性物質(zhì)的總量。通常以每千克食品模擬物中非揮發(fā)性遷移物的毫克數(shù)（mg/kg），或每平方分米接觸面積遷出的非揮發(fā)性遷移物的毫克數(shù)（mg/dm2）來表示。
樣品準(zhǔn)備：
選擇具有代表性的食品接觸材料樣品，如塑料、橡膠、紙張等。
制備食品模擬物，這些模擬物需要能夠模擬食品與食品接觸材料的實(shí)際接觸條件。
浸泡處理：
將樣品置于食品模擬物中浸泡，浸泡時(shí)間、溫度等條件根據(jù)具體標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品要求而定。
確保樣品與食品模擬物充分接觸，以模擬實(shí)際使用過程中的遷移情況。
蒸發(fā)干燥：
將浸泡液取出，通過蒸發(fā)的方式去除其中的揮發(fā)性成分。
干燥處理后的浸泡液，確保所有非揮發(fā)性物質(zhì)都被保留下來。
測(cè)定與計(jì)算：
使用適當(dāng)?shù)姆治鰞x器（如氣相色譜、液相色譜等）對(duì)干燥后的浸泡液進(jìn)行分析。
根據(jù)分析結(jié)果計(jì)算出總遷移量，以mg/kg或mg/dm2為單位表示。
選擇適當(dāng)?shù)氖称纺M物：不同的食品模擬物對(duì)遷移物的選擇性不同，需要根據(jù)具體的產(chǎn)品和用途選擇合適的模擬物。
控制浸泡條件：浸泡時(shí)間、溫度等條件對(duì)遷移量的測(cè)定結(jié)果有重要影響，需要嚴(yán)格控制。
注意分析方法的準(zhǔn)確性和靈敏度：選擇合適的分析儀器和方法，確保測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。
對(duì)于總遷移量的限量標(biāo)準(zhǔn)，各國和地區(qū)可能有不同的規(guī)定。例如，GB 4806.7-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品》規(guī)定，總遷移量的限量為10 mg/dm2。對(duì)于接觸嬰幼兒食品的材料及制品，限量標(biāo)準(zhǔn)可能更為嚴(yán)格。
總遷移量的測(cè)定是評(píng)估食品接觸材料安全性的重要手段之一。通過選擇合適的食品模擬物、控制浸泡條件、使用適當(dāng)?shù)姆治鰞x器和方法進(jìn)行測(cè)定，并參照相關(guān)的限量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)估，可以確保食品接觸材料的安全性。
總遷移量的測(cè)定
紙和紙板檢測(cè)，食品接觸材料檢測(cè)，壁紙檢測(cè)，生活用紙檢測(cè)，包裝用塑料復(fù)合膜袋檢測(cè)
許可項(xiàng)目：檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)；林業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)；室內(nèi)環(huán)境檢測(cè)；特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測(cè)；安全生產(chǎn)檢驗(yàn)檢測(cè)；商用密碼產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)；建設(shè)工程質(zhì)量檢測(cè)；水利工程質(zhì)量檢測(cè)；民用航空油料檢測(cè)服務(wù)；雷電防護(hù)裝置檢測(cè)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：計(jì)量技術(shù)服務(wù)；環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)；生態(tài)資源
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