雙乙酰酒石酸單雙甘油酯中文名：雙乙酰酒石酸單雙甘油酯外文名：diacetyl tartaric acid ester ofmono(di)glycerides簡稱：DATEM性狀：常溫下為乳白色至黃色粉末狀固體。本品為陰離子型乳化劑，HLB值8-12。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB25539-2010產(chǎn)品特性：本品具有較強的乳化、分散、防老化等作用，是良好的乳化劑和分散劑。1、酵母發(fā)酵面包和烘焙用起酥油，能有效增強面團的彈性，韌性和持氣性，減少面團弱化度；增大面包、饅頭體積、改善組織結(jié)構(gòu)。2、與直鏈淀粉相互作用，延緩和防止食品的老化。3、用于稀奶油，可使產(chǎn)品滑潤細(xì)膩。4、用于黃油和濃縮黃油，防止油脂析出，提高穩(wěn)定性。5、還可用于糖和糖漿及香辛料。6、用于植脂末可使產(chǎn)品乳液均一穩(wěn)定，口感細(xì)膩。
關(guān)鍵詞
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更新時間
山東正發(fā)生物科技有限公司已認(rèn)證
- 黃金會員
- 第3年
- 統(tǒng)一社會信用代碼
- 91371700MADJ4ML11K
- 成立日期
- 2024年04月19日
- 法定代表人
- 楊運紅
- 注冊資本
- 1500
主營產(chǎn)品
化工產(chǎn)品 食品添加劑 瓜爾豆膠，魔芋精粉，甘露糖醇 木糖醇 黃原膠 漂白劑 增稠劑 防腐劑 抗氧化劑 水分保濕劑 酸味劑 乳化劑 甜味劑 營養(yǎng)強化劑 著色劑 酶制劑 增味劑 香精香料
經(jīng)營范圍
一般項目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品添加劑銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；貨物進出口；技術(shù)進出口。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
公司簡介
山東正發(fā)生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進取的專業(yè)營銷團隊，以山東為中心，引進國際先進的管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。 山東正發(fā)生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)...