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容量:600mlx2
酒度:58%
主要原料:高粱、小麥
保存期限:無限期
產(chǎn)品種類:白酒
類型:清香型
產(chǎn)地:中國臺灣
單位:箱(6盒)
儲藏方法:干燥、密封
金門島的花崗片麻巖與紅土層的結(jié)合,既牢牢鎖住了淡水,又阻隔了地表水的滲透,保證了水質(zhì)不受污染,同時也保證了高粱酒的甘冽爽口,綿柔清香。其三,精選無公害本地產(chǎn)的旱地高粱,品質(zhì)純糯性,黏性大,表皮厚,富含蛋白質(zhì),粒肥而熱量高,乃釀酒上佳原料。制曲小麥顆粒飽滿,淀粉含量豐富,二者兼得,塑造了當(dāng)下完美的金門高粱酒。
金門高粱酒是中國白酒文化長河里支脈之一,其獨(dú)樹一幟自創(chuàng)“金門香型”口感,擁有金門島上的水質(zhì)、空氣、氣候和原料四大天然釀酒條件,承襲古法純糧固態(tài)釀制工藝,具有酒質(zhì)透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠長的特點(diǎn)。在釀造階段金門高粱酒獨(dú)創(chuàng)“三高兩低一翻”釀造工藝。三高指高溫制曲、高壓蒸糧、高溫摘酒;兩低指低溫拌曲、低溫窖藏;一翻指翻醪發(fā)酵。
寶島的高粱酒和內(nèi)地白酒行業(yè)還是有幾點(diǎn)的不同,比如,少有基酒流通買賣的現(xiàn)象。甚至還有“單一酒廠裝瓶”概念。所以,我們買金門高粱酒還是比較放心這一點(diǎn)的。多家酒廠都有酒窖銀行,幫消費(fèi)者存酒,可以升值、自己喝或再賣都可以。同時這也引申出另一點(diǎn)的不同,高粱酒不會把今年生產(chǎn)的酒作為基酒再勾兌部分老酒。內(nèi)地“年份酒”概念一直受人詬病,其實(shí)這種裝瓶年份、瓶陳概念是很好的,而只是同一年份的酒液之間的勾兌。所以,真實(shí)年份的“酒窖銀行”,瓶陳老酒,二次熟化概念在寶島的高粱中是比較常見的。
酒、飲料及茶葉批發(fā)
預(yù)包裝食品零售。
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