58度600mL藍盒中國臺灣金門高粱酒 就職紀念酒精裝

容量：750毫升

酒度：58%

主要原料：高粱、小麥

保存期限：無限期

產品種類：白酒

類型：清香型

產地：中國臺灣

單位：箱（12盒）

儲藏方法：干燥、密封

金門酒廠實業(yè)股份有限公司創(chuàng)立于1952年9月，初名九龍江廠，1956年更名為金門酒廠，1992年金門解除戰(zhàn)地政務之后，金門酒廠改隸屬金門縣政府，于1998年2月改制為金門酒廠實業(yè)股份有限公司。從所處地理位置來看，金門酒廠得天獨厚，擁有島上的水質、空氣、氣候及原料四大天然釀酒條件，其出品的金門高粱酒是中國臺灣地區(qū)重要的酒類品牌之一，近年來在兩岸甚至國際上都享有很高的榮譽，再加上如今消費多元化趨勢明顯，金門高粱酒多年來一直堅持純糧食固態(tài)發(fā)酵釀制所特有的自然之味，成為廣大消費者喜愛的品牌，從而成為中國白酒產業(yè)發(fā)展中的一支重要力量。

金門高粱酒是中國白酒文化長河里支脈之一，其獨樹一幟自創(chuàng)“金門香型”口感，擁有金門島上的水質、空氣、氣候和原料四大天然釀酒條件，承襲古法純糧固態(tài)釀制工藝，具有酒質透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠長的特點。在釀造階段金門高粱酒獨創(chuàng)“三高兩低一翻”釀造工藝。三高指高溫制曲、高壓蒸糧、高溫摘酒；兩低指低溫拌曲、低溫窖藏；一翻指翻醪發(fā)酵。

一些酒友在品嘗金門高粱酒后，給予了很高的評價：其酒液晶瑩剔透，清香醇正，柔順凈爽，口、鼻、眼三種感官一致，飲之、有如清香霧氣中大地的芬芳，甘潤爽品，有色、香、味三奇之美來稱呼這種特殊香味的白酒，贊譽之高可見一斑。在大陸地區(qū)的金門高粱酒喜愛者眼中，對于金門高粱酒這份濃濃的感情，除了對口感的偏好，也是一種對兩岸同源文化的追尋。喝美酒，談歷史，憶往昔在福建的酒友這里已成了一種時尚，一種習慣。