食品接觸材料（Food ContactMaterial，以下簡(jiǎn)稱FCM）是指與食品接觸的包裝、容器、以及加工器械等，在我們?nèi)粘Ｉ钪须S處可見。FCM制品通常是由不同種類的化學(xué)物質(zhì)，經(jīng)過工業(yè)加工而成，在實(shí)際使用時(shí)，殘留其中的化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)向所接觸的食品發(fā)生遷移，從而污染食品，因此，F(xiàn)CM制品的質(zhì)量直接關(guān)系到食品的安全。
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隨著生活水平的提高，****日益重視食品安全，食品在生產(chǎn)、制造加工、包裝、運(yùn)輸過程中可能出現(xiàn)的食品安全問題，近年來，歐盟、美國(guó)、日本、都加大了對(duì)食品接觸材料FCM制品的監(jiān)管，相繼出臺(tái)和更新了很多食品接觸材料（FCM）安全標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法，保障食品安全。
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日本勞動(dòng)厚生?。∕inistry of Health，Labor andWelfare）負(fù)責(zé)食品及其相關(guān)產(chǎn)品的安全監(jiān)管，并在1947年頒布了《日本食品衛(wèi)生法》(Japanese FoodSanitationLaw)在該法規(guī)中提到了對(duì)食品接觸材料的要求，禁止生產(chǎn)、銷售、使用可能含有有害健康物質(zhì)的食品容器、包裝材料等食品接觸材料。
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在日本食品安全法中，F(xiàn)CM又簡(jiǎn)稱UCP，根據(jù)與食品接觸的時(shí)間和功能不同，主要分為食品容器/包裝，和用于食品加工、烹飪用的兩大類。是指餐具、廚具、以及用于食品加工、烹飪、傳輸、存放，且與食品/食品添加劑直接接觸的設(shè)備/機(jī)械；容器和包裝是指用于包裝食品/食品添加劑的制品，在實(shí)際使用時(shí)保持原樣。
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日本食品安全法對(duì)FCM的基本要求：1、FCM的提供商（包括生產(chǎn)商、銷售商）是FCM質(zhì)量安全的責(zé)任人；2、生產(chǎn)或銷售的FCM制品需保持清潔衛(wèi)生；3、禁止銷售含有毒性或有害物質(zhì)，且可能影響人類健康的FCM制品；4、禁止銷售不符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的FCM制品。
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日本衛(wèi)生和勞動(dòng)福利部（簡(jiǎn)稱MHLW）根據(jù)FCM用途和材質(zhì)的不同，制定了通用、特定材料以及特定用途3大類監(jiān)管要求，具體見下表
日本《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生法實(shí)施細(xì)則》及《食品衛(wèi)生法施行令》，對(duì)食品、容器和包裝定義、標(biāo)識(shí)、監(jiān)督計(jì)劃、檢查、登記檢查機(jī)關(guān)、營(yíng)業(yè)、處罰等做出了詳細(xì)的規(guī)定。而根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)要求，日本厚生勞動(dòng)省負(fù)責(zé)為食品衛(wèi)生法制定相關(guān)的配套標(biāo)準(zhǔn)。1959年厚生勞動(dòng)省發(fā)布了第370號(hào)公告《食品、食品添加劑等的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》，其中第3章就是關(guān)于食品、容器和包裝的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，隨后這一標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)歷了多次修訂。關(guān)于食品、容器和包裝的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)可分為以下3類：
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（1）通用標(biāo)準(zhǔn)：規(guī)定了所有食品容器和包裝材料中重金屬，特別是鉛的含量要求；食品、容器和包裝使用的合成色素必須經(jīng)過勞動(dòng)厚生省批準(zhǔn)；以及對(duì)樹脂中增塑劑的限制；
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（2）類別標(biāo)準(zhǔn)：塑料、玻璃、陶瓷、搪瓷、金屬罐、橡膠等類材料的類別標(biāo)準(zhǔn)，其中涉及的塑料（合成樹脂有）PVC、PE、PP、PS、PVDC、PET、PMMA、PC、PVOH等13種，各類材料的具體衛(wèi)生安全要求。
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（3）特殊用途標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)于具有特定用途的材料制定的標(biāo)準(zhǔn)，如加壓加熱的食品（罐裝或瓶裝食品除外）的容器和包裝、清涼飲料水（用果汁作原料的除外）的容器和包裝、生產(chǎn)冷凍食品所使用的、食品自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)（**于那些具有與食品直接接觸部件的機(jī)器）和銷售所使用的容器、為杯裝自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)或全自動(dòng)清涼飲料水調(diào)理機(jī)輸送清涼飲料水原液的、容器和包裝等。
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我司總部實(shí)驗(yàn)室可以做日本和韓國(guó)食品接觸材料的測(cè)試，出具的報(bào)告得到日本和韓國(guó)的認(rèn)可，并可以用于日本或韓國(guó)通關(guān)使用。有相關(guān)產(chǎn)品出口日本或韓國(guó)的企業(yè)需要做相關(guān)檢測(cè)報(bào)告的，可以與我們聯(lián)系。聯(lián)系人：鄒工
日本的食品級(jí)測(cè)試由日本健康和社會(huì)安全部門管制（日本厚生省），相關(guān)法規(guī)為日本食品衛(wèi)生條例370（Japan FoodSanitation Law370）。有測(cè)試要求的產(chǎn)品種類有—紙張、玻璃、陶瓷、琺瑯瓷釉、橡膠、金屬、塑料、有機(jī)涂層、、木材。
目前，厚生省正在進(jìn)行正清單的整理工作。伴隨著正清單的整理修訂，官方計(jì)劃再次打開正清單追加收錄的意見征求窗口。但是，具體意見征求開始時(shí)間尚未確定。相關(guān)企業(yè)仍需繼續(xù)關(guān)注正清單更新情況及進(jìn)展，以確保生產(chǎn)銷售活動(dòng)的合規(guī)化管理。
2022年12月26日，日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布了《食品、容器和包裝》正面清單修訂版本。此次更新是在4月26日發(fā)布的正面清單征求意見稿的基礎(chǔ)上，根據(jù)公開征集到的意見，對(duì)表1“基礎(chǔ)材料正面清單”中進(jìn)行了整理。
日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布表示將持續(xù)對(duì)清單中物質(zhì)進(jìn)行意見征集和更新，包括表2“添加劑正面清單”。
IQTC提示：相關(guān)企業(yè)需要關(guān)注正面清單的修訂情況，確保生產(chǎn)原料在正面清單中以免影響出口。未在清單內(nèi)的物質(zhì)，可想厚生勞動(dòng)省提出意見進(jìn)行新品種申報(bào)，新物質(zhì)在進(jìn)入正面清單前不能用于生產(chǎn)與銷售。
Constar的Oxbar也是一種優(yōu)異的氧清除劑。為了更有效地簡(jiǎn)化加工工藝并降低設(shè)備成本，一些生產(chǎn)商通常更愿意選擇單層結(jié)構(gòu)的高阻隔性PET瓶。通過將阻隔樹脂或除氧劑與PET混合，或?qū)⑦@兩者與PET混合，就可以不必使用多層共注設(shè)備或涂層設(shè)備。據(jù)報(bào)道，采用這種高阻隔性的改性PET混合物可以加工出具有3～6個(gè)月保質(zhì)期的單層啤酒瓶，并使其能夠經(jīng)受巴氏殺菌法進(jìn)行處理?；勐斀Y(jié)語：各種阻隔技術(shù)利弊均有，所占據(jù)的市場(chǎng)份額也均是不同。
“我們下屬的一些會(huì)員協(xié)會(huì)已明確告知所在國(guó)，基本塑料原料的供應(yīng)短缺現(xiàn)已演變成全國(guó)性戰(zhàn)略關(guān)注的焦點(diǎn)問題?！盌angis特別提到了KPMG*近發(fā)布的名為“歐洲化學(xué)工業(yè)的未來”的研究，該報(bào)告預(yù)測(cè)到215年，歐盟境內(nèi)石化裂解裝置的產(chǎn)能將減少26％。他說：“諷刺的是，就在整個(gè)社會(huì)開始感謝塑料在解決當(dāng)前一些重大問題中發(fā)揮的積極作用，比如減緩氣候變化、減少食物浪費(fèi)和改善第三世界國(guó)家人民的生活水平，此時(shí)原料短缺卻在肆意破壞著塑料業(yè)這幾年好不容易才積累起來的豐碩成果。
出口日本或韓國(guó)食品接觸材料檢測(cè)聯(lián)系人：鄒工