食品接觸材料（Food ContactMaterial，以下簡(jiǎn)稱(chēng)FCM）是指與食品接觸的包裝、容器、以及加工器械等，在我們?nèi)粘Ｉ钪须S處可見(jiàn)。FCM制品通常是由不同種類(lèi)的化學(xué)物質(zhì)，經(jīng)過(guò)工業(yè)加工而成，在實(shí)際使用時(shí)，殘留其中的化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)向所接觸的食品發(fā)生遷移，從而污染食品，因此，F(xiàn)CM制品的質(zhì)量直接關(guān)系到食品的安全。
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隨著生活水平的提高，****日益重視食品安全，食品在生產(chǎn)、制造加工、包裝、運(yùn)輸過(guò)程中可能出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，近年來(lái)，歐盟、美國(guó)、日本、都加大了對(duì)食品接觸材料FCM制品的監(jiān)管，相繼出臺(tái)和更新了很多食品接觸材料（FCM）安全標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法，保障食品安全。
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日本勞動(dòng)厚生?。∕inistry of Health，Labor andWelfare）負(fù)責(zé)食品及其相關(guān)產(chǎn)品的安全監(jiān)管，并在1947年頒布了《日本食品衛(wèi)生法》(Japanese FoodSanitationLaw)在該法規(guī)中提到了對(duì)食品接觸材料的要求，禁止生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用可能含有有害健康物質(zhì)的食品容器、包裝材料等食品接觸材料。
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在日本食品安全法中，F(xiàn)CM又簡(jiǎn)稱(chēng)UCP，根據(jù)與食品接觸的時(shí)間和功能不同，主要分為食品容器/包裝，和用于食品加工、烹飪用的兩大類(lèi)。是指餐具、廚具、以及用于食品加工、烹飪、傳輸、存放，且與食品/食品添加劑直接接觸的設(shè)備/機(jī)械；容器和包裝是指用于包裝食品/食品添加劑的制品，在實(shí)際使用時(shí)保持原樣。
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日本食品安全法對(duì)FCM的基本要求：1、FCM的提供商（包括生產(chǎn)商、銷(xiāo)售商）是FCM質(zhì)量安全的責(zé)任人；2、生產(chǎn)或銷(xiāo)售的FCM制品需保持清潔衛(wèi)生；3、禁止銷(xiāo)售含有毒性或有害物質(zhì)，且可能影響人類(lèi)健康的FCM制品；4、禁止銷(xiāo)售不符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的FCM制品。
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日本衛(wèi)生和勞動(dòng)福利部（簡(jiǎn)稱(chēng)MHLW）根據(jù)FCM用途和材質(zhì)的不同，制定了通用、特定材料以及特定用途3大類(lèi)監(jiān)管要求，具體見(jiàn)下表
日本《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生法實(shí)施細(xì)則》及《食品衛(wèi)生法施行令》，對(duì)食品、容器和包裝定義、標(biāo)識(shí)、監(jiān)督計(jì)劃、檢查、登記檢查機(jī)關(guān)、營(yíng)業(yè)、處罰等做出了詳細(xì)的規(guī)定。而根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)要求，日本厚生勞動(dòng)省負(fù)責(zé)為食品衛(wèi)生法制定相關(guān)的配套標(biāo)準(zhǔn)。1959年厚生勞動(dòng)省發(fā)布了第370號(hào)公告《食品、食品添加劑等的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》，其中第3章就是關(guān)于食品、容器和包裝的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，隨后這一標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)歷了多次修訂。關(guān)于食品、容器和包裝的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)可分為以下3類(lèi)：
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（1）通用標(biāo)準(zhǔn)：規(guī)定了所有食品容器和包裝材料中重金屬，特別是鉛的含量要求；食品、容器和包裝使用的合成色素必須經(jīng)過(guò)勞動(dòng)厚生省批準(zhǔn)；以及對(duì)樹(shù)脂中增塑劑的限制；
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（2）類(lèi)別標(biāo)準(zhǔn)：塑料、玻璃、陶瓷、搪瓷、金屬罐、橡膠等類(lèi)材料的類(lèi)別標(biāo)準(zhǔn)，其中涉及的塑料（合成樹(shù)脂有）PVC、PE、PP、PS、PVDC、PET、PMMA、PC、PVOH等13種，各類(lèi)材料的具體衛(wèi)生安全要求。
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（3）特殊用途標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)于具有特定用途的材料制定的標(biāo)準(zhǔn)，如加壓加熱的食品（罐裝或瓶裝食品除外）的容器和包裝、清涼飲料水（用果汁作原料的除外）的容器和包裝、生產(chǎn)冷凍食品所使用的、食品自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)（**于那些具有與食品直接接觸部件的機(jī)器）和銷(xiāo)售所使用的容器、為杯裝自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)或全自動(dòng)清涼飲料水調(diào)理機(jī)輸送清涼飲料水原液的、容器和包裝等。
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我司總部實(shí)驗(yàn)室可以做日本和韓國(guó)食品接觸材料的測(cè)試，出具的報(bào)告得到日本和韓國(guó)的認(rèn)可，并可以用于日本或韓國(guó)通關(guān)使用。有相關(guān)產(chǎn)品出口日本或韓國(guó)的企業(yè)需要做相關(guān)檢測(cè)報(bào)告的，可以與我們聯(lián)系。聯(lián)系人：鄒工
版本的清單（2021年12月24日版本）新增125種可安全用于食品接觸材料的物質(zhì)。具體修訂清單包括：
基礎(chǔ)聚合物（塑料）增加22種新物質(zhì)、刪除2個(gè)物質(zhì)，對(duì)20個(gè)物質(zhì)的名稱(chēng)、CAS或特殊限制要求進(jìn)行了修訂。對(duì)1個(gè)物質(zhì)的可接觸食品類(lèi)型進(jìn)行了修訂。
基礎(chǔ)聚合物（涂層）正清單增加55種新物質(zhì)、刪除1個(gè)物質(zhì)，對(duì)8個(gè)物質(zhì)的名稱(chēng)、CAS或特殊限制要求進(jìn)行了修訂。
基礎(chǔ)聚合物（微量單體）增加2種新物質(zhì)。
添加劑正清單增加46種新物質(zhì)，對(duì)56個(gè)物質(zhì)的名稱(chēng)或CAS進(jìn)行了修訂，62個(gè)物質(zhì)的使用限量或特殊限制要求進(jìn)行了修訂。另外添加劑正清單還預(yù)計(jì)對(duì)部分物質(zhì)進(jìn)行整合。
日本的食品級(jí)測(cè)試由日本健康和社會(huì)安全部門(mén)管制（日本厚生?。?，相關(guān)法規(guī)為日本食品衛(wèi)生條例370（Japan FoodSanitation Law370）。有測(cè)試要求的產(chǎn)品種類(lèi)有—紙張、玻璃、陶瓷、琺瑯瓷釉、橡膠、金屬、塑料、有機(jī)涂層、、木材。
目前，厚生省正在進(jìn)行正清單的整理工作。伴隨著正清單的整理修訂，官方計(jì)劃再次打開(kāi)正清單追加收錄的意見(jiàn)征求窗口。但是，具體意見(jiàn)征求開(kāi)始時(shí)間尚未確定。相關(guān)企業(yè)仍需繼續(xù)關(guān)注正清單更新情況及進(jìn)展，以確保生產(chǎn)銷(xiāo)售活動(dòng)的合規(guī)化管理。
X、Y為兩類(lèi)反應(yīng)特性不同的活性基團(tuán)，其中X易與無(wú)機(jī)物或礦物質(zhì)如玻璃、硅石、陶土、粘土、滑石、化鈦和一些金屬如鋁、鈦、硅、鐵、銅、鋅等的鍵合能力。而Y則易與有機(jī)物中的樹(shù)脂、橡膠等產(chǎn)物有良好的結(jié)合。正是由于偶聯(lián)劑分子中間進(jìn)存在親有機(jī)和親無(wú)機(jī)的兩種功能團(tuán)，可以把兩種不同化學(xué)結(jié)構(gòu)類(lèi)型和親和力相差很大的材料在界面連接起來(lái)，增加涂料和無(wú)機(jī)底層及顏料，填料與樹(shù)脂基料間的結(jié)合。烷偶聯(lián)劑的偶聯(lián)機(jī)理早在6年代即研究了玻璃纖維增強(qiáng)塑料的機(jī)理。
“使用塑料薄膜的成本是5元一畝，使用麻地膜的成本是2元一畝。”區(qū)農(nóng)業(yè)局蔬菜專(zhuān)家說(shuō)，“蕭山在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的路上，科學(xué)使用麻地膜，前景是看好的?，F(xiàn)在的關(guān)鍵是，摸索出一套適宜的應(yīng)用技術(shù)?！甭榈啬ぴ谖覅^(qū)經(jīng)歷了5年的“期”后，明年開(kāi)始在有意向的部分蔬菜種植大戶中示范使用。王朝云說(shuō)，運(yùn)用塑料薄膜，開(kāi)始一兩年增產(chǎn)效果明顯，但如果廢舊塑料地膜沒(méi)有及時(shí)清除干凈，會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)，造成減產(chǎn)?，F(xiàn)在，由于很多農(nóng)民小規(guī)模生產(chǎn)，比較注重短期效益，因此要大規(guī)模推廣可降解農(nóng)用地膜還須支持引導(dǎo)。
出口日本或韓國(guó)食品接觸材料檢測(cè)聯(lián)系人：鄒工