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     民以食為天，眾所周知，我國的餐飲文化源遠(yuǎn)流長，大至八大菜系，小到街頭小吃，一部“舌尖上的中國”，讓人不由得就生出名族自豪感來！其中，小吃，勘稱一朵無法忽視的奇葩，品類繁多，從功能上，有餐、午餐、早午餐、下午茶、晚餐、夜宵等等；從種類上，有米線、麻辣燙、燒餅、花甲、燒烤等等，從經(jīng)營上，有移動餐車、沿街?jǐn)傌?，也有時下流行的品牌加盟，無不顯示著市場的繁榮、前景的明朗。

【教學(xué)模式】

理論+實踐，一對一教學(xué)，點對點傳授，學(xué)會為止！

【菜品特色】

色澤白中帶黃，松軟香甜，制作簡便，尤宜作早點

【培訓(xùn)內(nèi)容】

第 一課:認(rèn)識各種工具與設(shè)備，了解各自的用法與作用。

第二課:缽缽糕的不同原材料講解。

第三課:大米的浸泡時間，磨漿技巧。

第四課:缽缽糕配方及制作手法。

第五課:成品制作流程及經(jīng)營技巧。

第六課:自己采購自己動手制作，自己完成流程。

第七課:師傅分享成功經(jīng)驗給予不同的配方比例。