重慶烤魚技術(shù)培訓(xùn) 重慶烤魚培訓(xùn)班-美國(guó)激情在線播放視頻_激情視頻在哪里可以免費(fèi)觀看

   重慶烤魚采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來(lái)是從非洲傳來(lái)的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時(shí)候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。

【經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)】

消費(fèi)人群：1。男女老少  2。四川、重慶、湖南、湖北、江西、貴州等吃辣的人群。

場(chǎng)地選址：1。城中村出入口  2.花園社區(qū)附近  3.商業(yè)街門市

【培訓(xùn)流程】

1. 認(rèn)識(shí)各種工具與設(shè)備用法與作用。

2.選購(gòu)活魚，可以是草魚等淡水魚。

3.原材料的選購(gòu)與講解，魚的腌制。

4.烤魚的火候、時(shí)間、顏色的把握。

5.學(xué)員動(dòng)手實(shí)踐，有問題及時(shí)解決。

6.學(xué)員自己操作，完成整個(gè)的流程。