富鉻酵母，富鉻酵母廠家，富鉻酵母生產廠家，富鉻酵母添加量，富鉻酵母使用方法

主要用途

常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、飼料、肥料、醫(yī)藥、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

可作為營養(yǎng)強化食品中鉻營養(yǎng)素強化的原料

其他需要強化鉻營養(yǎng)素的產品

鉻含量高富鉻酵母的鉻含量可達2500mg/kg左右，通常為2000mg。其蛋白質含量為45%，富含完整的B族維生素和多種礦物質

酵母鉻含有的生物活性鉻的人體吸收率可高達10%-15%，其吸收率是甲基吡啶鉻的311%，氯化鉻的672%。

酵母鉻本身富含蛋白質、糖類和B族維生素，除可作為鉻源使用外，還同時提供其他有益營養(yǎng)

1應用于糖尿病的治療

糖尿病不僅危害人類健康，且發(fā)病率逐年上升，目前糖尿病的病理尚未完全闡明，而無機元素的代謝紊亂是發(fā)病因素之一，其中，鉻越來越受到人們的重視。在糖尿病人中，大部分是由于胰島素抵抗而形成的Ⅱ型糖尿病人。研究發(fā)現(xiàn)，具有胰島素抵抗的糖尿病人空腹和餐后的血鉻含量低于正常人，因此補鉻是提高胰島素利用率、降低胰島素抵抗的有效途徑之一，同時可以緩解由于胰島素抵抗而引起的眾多糖尿病并發(fā)癥。臨床上采用補鉻方法治療Ⅱ型糖尿病療效顯著。把Ⅱ型糖尿病患者151人分為3組，分別給予酵母鉻100、150、200μg/d，3個月后，血糖皆顯著下降，3組顯效率分別為71.6%、78.1%和51.7%；有效率分別為21.0%、21.9%和44.8%；無效率分別為7.4%、0%與3.4%。富鉻酵母用于大規(guī)模工業(yè)化生產，具有成本低，生物活性高等特點，應用潛力巨大，可有效遏制糖尿病發(fā)病范圍的擴大化及年輕化傾向，是目前世界上正在研究的一種理想的鉻源，是一種很有前途的糖尿病治療藥物，同時也為預防醫(yī)學開拓了新的領域。

2. 應用于食品工業(yè)

富鉻酵母不僅鉻含量高，而且還含有豐富蛋白質、核酸、糖原、脂肪、生物素、完整的B族維生素、固醇和其他多種微量元素，如果制成活性富鉻酵母，還含有多種消化酶、磷酸酶與谷胱甘肽等多種生理活性物質，其營養(yǎng)保健價值遠遠超過無機鉻CrCl3及其他有機鉻。上述這些營養(yǎng)物質除具有一定營養(yǎng)保健作用外，還可應用于食品工業(yè)中，用于食品加工與營養(yǎng)強化：富鉻酵母可用于制作點心、面包、餅干等食品，以強化營養(yǎng)；添加在熟食、冷凍食品中，以改善風味；加入含有脂肪和脂溶性維生素較高的食品，起抗氧化作用；添加于肉制品中，以增加香味與保水性；加入乳、果汁等飲料中，制成營養(yǎng)強化飲料；加入豆乳、牛乳中，制成降糖豆乳粉與奶粉等。

3. 應用于預防醫(yī)學

富鉻酵母含有天然有機活性鉻，除了能夠顯著降低糖尿病病人的血糖與高脂血癥患者的總膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白外，還可提高人體高密度脂蛋白，預防動脈粥樣硬化，保護心肌，改善人體的糖代謝、脂肪代謝和蛋白質合成，維持核酸的三級結構，防止RNA受熱引起的變性作用，預防周圍或中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生病理變化。富鉻酵母既可作為治療疾病的藥物，又是一種良好的營養(yǎng)保健品，富鉻酵母能避免無機鉻鹽的毒性，調節(jié)人體糖、脂類和蛋白質代謝，是一種安全高效的生物鉻補充劑。此外，據(jù)國內外相關報道，補充富鉻酵母還具有良好的減肥效果，可作為新一代的健康減肥食品。

4. 應用于畜牧業(yè)

鉻可影響動物的免疫反應，提高動物的抗應激能力。作為飼料添加劑，鉻可提高飼料的利用率，促進生長，提高動物的胴體品質與繁殖性能。在動物飼料中添加富鉻酵母制劑，不僅可以降低無機鉻對動物機體的危害，還能有效的提高動物體蛋白質的合成能力，提高機體中肌蛋白合成過程中所需的各種酶蛋白的含量，促進肌蛋白合成，提高瘦肉率，降低脂肪沉積，從而改善畜肉品質。