牡蠣肽，牡蠣肽廠家，牡蠣肽生產(chǎn)廠家，牡蠣肽添加量，牡蠣肽使用方法

保健作用：

臨床大量的資料證實，牡蠣具有提高男性血清睪酮水平、調(diào)節(jié)血脂、抑制血小板聚集、改善高血糖癥狀、提高人體免疫力、促進新陳代謝等功能，對抗癌和防止癌細胞擴散也有一定效果。

牡蠣肽的營養(yǎng)價值

牡蠣屬雙殼類軟體動物，是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養(yǎng)豐富的藥食同源的海產(chǎn)品，有“海底牛奶”之稱，性咸，微寒，歸肝、膽、腎經(jīng)，具有平肝潛陽、重鎮(zhèn)安神、收斂固澀、軟堅散結等功效，現(xiàn)代藥理研究也表明牡蠣具有增強免疫力、抗氧化、降壓、強肝解毒等眾多功效。

牡蠣是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品，干牡蠣中蛋白質高達45%～57%，可分為水溶性蛋白、不溶性蛋白及鹽溶性蛋白，蛋白中必須氨基酸含量豐富，比例適宜，屬于優(yōu)質蛋白源，其中含量高的是谷氨酸，具有清除自由基，延緩衰老、維持記憶能力等作用。水溶性蛋白中多糖含量較高，呈味氨基酸含量豐富，具有鮮味及甘味。鹽溶性蛋白中谷氨酸、亮氨酸和精氨酸的含量較高，精氨酸具有抗疲勞作用，是制造精子不可缺少的物質。不溶性蛋白主要由膠原蛋白和彈性蛋白組成，甘氨酸及脯氨酸含量較高。牡蠣各蛋白中支鏈氨基酸含量較高，可促進運動中蛋白質的合成代謝，加速肌肉的合成，用于創(chuàng)傷及手術后病人維持營養(yǎng)，而且疏水氨基酸含量也較高，與ACE抑制活性密切相關。

脂肪量僅占2%，主要是DHA、EPA等對健康有益的不飽和脂肪酸，有強腦、健腦的功效，肝糖元可以提高肝功能，恢復疲勞，增強體力，?；撬岷繕O為豐富能促進膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用，此外還含有多種維生素及和鈣、磷、鐵、鋅等微量元素。

牡蠣低聚肽的功效

（1）增強男性功能：牡蠣肽能有效提高血清睪酮水平，增強男性性功能；牡蠣低聚肽保留原有營養(yǎng)成分，含有豐富的男性必須營養(yǎng)素，其中生物鋅、硒，精氨酸，牛磺酸等，對男性功能保健具有極其重要的作用。

（2）增強免疫力：牡蠣肽可改善環(huán)磷酰胺所致免疫低下小鼠紊亂的免疫器官結構，恢復環(huán)磷酰胺造成的小鼠T淋巴細胞比例失調(diào)及細胞因子紊亂，升高骨髓有核細胞數(shù)及骨髓DNA含量，從而增強機體免疫功能。牡蠣肽可以增加免疫器官相對重量和血清溶血素含量，并能顯著增加抗體生成細胞和遲發(fā)型變態(tài)反應，具有增強免疫功能。蠣低聚肽中含有的牡蠣多糖可以增強機體免疫能力，抑制流感病毒增殖的作用。

（3）增強體能、抗疲勞：牡蠣肽使小鼠的力竭游泳時間顯著延長、肝糖原的含量延長，具有抗疲勞的作用。

（4）降血糖、降血壓：大連灣牡蠣蛋白水解產(chǎn)物具有有α-葡萄糖苷酶抑制活性，顯示出降血糖的功效。牡蠣低聚肽中含有ACE抑制肽，具有降血壓的作用。

（5）抗氧化：牡蠣肽具有一定還原能力，具有顯著抗氧化能力。牡蠣中糖胺聚糖對H2O2引起的血管內(nèi)皮細胞損傷有保護作用

（6）保肝護肝：牡蠣低聚肽而且通過抗氧化起到保護肝細胞，抑制肝細胞凋亡的作用。牛磺酸能抗脂質過氧化，保護肝細胞，抑制肝細胞凋亡，同時提高肝臟的解毒能力。

（7）改善學習記憶功能：牡蠣肽具有改善正常小鼠及東莨菪堿所致障礙的學習記憶功能，其作用機理可能與清除自由基、降低腦組織氧化損傷作用密切聯(lián)系，以及調(diào)節(jié)腦組織中的神經(jīng)遞質（膽堿能）有關；而且對PC12 細胞具有促生長增殖作用，對 H2O2損傷的 PC12 細胞具有顯著的保護修復作用。

（8）抗腫瘤：牡蠣低聚肽含有活性肽段，能有效抑制胃癌BCC-823細胞增殖活動，有顯著的癌細胞誘導凋亡作用。?；撬崮芤种瓢┘毎脑鲋担€通過抗氧化作用可改善化療對機體免疫功能的損傷，硒元素也能誘導腫瘤細胞的損傷、凋亡，起到抗癌作用。

（9）抑菌：牡蠣低聚肽對枯草芽孢桿菌、哈維氏弧菌和副溶血弧菌具有一定的抑制作用。

應用領域

牡蠣肽適用于老年人、男性等腎虛及弱精患者、體虛易疲勞者、免疫力低下、亞健康及腫瘤術后人群等。可應用于功能性食品、保健食品、特醫(yī)食品、運動產(chǎn)品等多個方面，例如：輔助降三類、增強免疫力類、抗疲勞類、男性產(chǎn)品、腸內(nèi)營養(yǎng)劑、運動飲料等。