近年來，國(guó)家制定了多個(gè)檢測(cè)黃曲霉毒素的方法標(biāo)準(zhǔn)，并同時(shí)出臺(tái)食品及飼料中黃曲霉毒素的限量要求，可見黃曲霉毒素的危害之大，用有效方法檢測(cè)黃曲霉毒素，從而控制有毒食品對(duì)動(dòng)物和人體的危害至關(guān)重要。嚴(yán)格控制生產(chǎn)到銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，認(rèn)真做好飼料的安全檢測(cè)，可起到防微杜漸的作用。

飼料檢測(cè)范圍

飼料主要指的是農(nóng)業(yè)或牧業(yè)飼養(yǎng)動(dòng)物的食物。主營(yíng)由大豆、豆粕、玉米、魚粉、氨基酸、雜粕、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、飼料添加劑等十余個(gè)品種的飼料原料；

畜禽飼料檢測(cè)：顆粒飼料、牛飼料、雞飼料、羊飼料、配合飼料等；

水產(chǎn)飼料檢測(cè)：魚飼料、鱉飼料、蝦飼料、蟹飼料、各類水產(chǎn)飼料等；

寵物食品檢測(cè)：犬糧、貓糧、寵物零食、處方食品等；

飼料添加劑檢測(cè)：胡蘿卜素、維生素、葉黃素、生物素、堿式氯化銅、硫酸銅等。

精飼料水分和黃曲霉毒素B1的要求

飼料用玉米、小麥、大麥、高粱、稻谷、大豆、豆餅（粕）、棉籽餅（粕）、菜籽餅（粕）、精料補(bǔ)充料等飼料水分有國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)符合相應(yīng)的國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其他的植物性能量飼料水分應(yīng)≤13%、植物性蛋白飼料水分應(yīng)≤12%。飼料收購(gòu)應(yīng)測(cè)定水分，水分超標(biāo)的飼料應(yīng)在入庫(kù)前晾曬或烘干脫水，直至達(dá)到本標(biāo)準(zhǔn)要求。凡是不符合水分要求的一律不應(yīng)入庫(kù)。泌乳期精料補(bǔ)充料中黃曲霉毒素B1的含量應(yīng)≤10μg/kg（以干物質(zhì)計(jì)），玉米及其加工產(chǎn)品、花生餅（粕）、植物油脂、其他植物性飼料原料、其他精料補(bǔ)充料和濃縮料中黃曲霉毒素B1含量應(yīng)符合GB13078的規(guī)定。

原料粉碎粒度

　　影響顆粒飼料質(zhì)量的因素有：飼料配方(40%)，粉碎(20%)，調(diào)質(zhì)(20%)，壓模選用(15%)，冷卻和干燥(5%)。玉米細(xì)粉碎后，其效果跟膨化玉米差不多。經(jīng)粉碎的產(chǎn)品越細(xì)致均一，則調(diào)制的效果越好.雖然膨化玉米，膨化大豆粉質(zhì)量好，卻沒有驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和好的生產(chǎn)廠家。有部分飼料廠對(duì)乳豬飼料進(jìn)行細(xì)粉碎，效果不錯(cuò)。魚料的二次粉碎技術(shù)已經(jīng)成熟.建議乳豬顆粒料中的玉米，豆粕，大米蛋白粉等進(jìn)行二次細(xì)粉碎。設(shè)備改造需要1萬元，有可操作性。

顆粒的硬度

　　顆粒硬度大,影響適口性。小豬跟小孩差不多,喜歡脆,軟的食品。但硬度太低，含粉率會(huì)提高次粉中含有α-淀粉，小麥面筋粉，是天然粘合劑，減少用量可以減少顆粒硬度。脂肪粉提高用量，能降低顆粒硬度.顆粒硬度可以用顆粒料硬度儀測(cè)量，粗略的測(cè)試可以將飼料泡在水中，以多長(zhǎng)時(shí)間散開估計(jì)硬度?，F(xiàn)在是15分鐘，以8-10分鐘全部散開為硬度比較合適。以前曾做過試驗(yàn)，固體磷脂(含50%磷脂)多加0.5%可以很好的降低顆粒硬度，可脂肪粉中含8%的磷脂，具體效果不明確。逐漸降低次粉的用量,增加脂肪粉的用量，來調(diào)節(jié)乳豬料的硬度。