奶牛常用的飼料可以分為粗飼料和精飼料兩部分。常見的干草、作物秸稈等都是粗飼料，不僅可以供給奶牛能量、蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)，而且能刺激牛瘤胃反芻，促進(jìn)胃腸蠕動。同時，飼喂粗飼料還可以降低飼料成本，充分利用飼料資源。

奶牛精飼料的原料主要包含能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素及飼料添加劑等。其中能量飼料有谷實(shí)類和塊根、塊莖類。谷實(shí)類植物的子實(shí)含大量的碳水化合物，是奶牛日糧的主要成分，在日糧中常用量占40%~70%，包括玉米、高粱、大麥和小麥等。蛋白質(zhì)飼料有植物性蛋白質(zhì)飼料和非蛋白氮飼料。

奶牛飼料檢測范圍：

粗飼料，精飼料，青貯飼料，飼料原料，進(jìn)口飼料，濃縮飼料，發(fā)酵飼料，顆粒飼料，苜蓿飼料，玉米飼料，多汁飼料，礦物質(zhì)飼料

檢測項(xiàng)目

分析項(xiàng)目：成分分析、未知物分析、對比分析、材料熱分析、定性定量分析、回料分析等；

飼料理化檢測：感觀(外觀及氣味)、粒度、水分、灰分、pH、混合均勻度、粗脂肪、粗纖維、鹽分、粗蛋白、維生素、微量元素含量等；

飼料安全性檢測：水溶性氯化物、揮發(fā)性鹽基氮、氰化物、亞硝酸鹽、三聚氰胺、重金屬殘留、農(nóng)藥殘留、菌落總數(shù)、大腸菌數(shù)、霉菌數(shù)、芽孢桿菌數(shù)等；

魚粉中摻入血粉化學(xué)分析方法：取少許被檢魚粉入白瓷皿或白色點(diǎn)滴板中，加聯(lián)苯胺-冰乙酸混合液數(shù)滴（1克聯(lián)苯胺入100毫升冰乙酸中，加150毫升蒸餾水稀釋）浸濕被檢魚粉，再加3%過氧化氫液1滴，若摻有血粉被檢樣即顯深綠色或藍(lán)綠色。

魚粉中摻入銨鹽、尿素化學(xué)分析方法：銨鹽一般均含氨態(tài)氮，尿素在堿性條件下經(jīng)脲酶催化也可生成氨態(tài)氮。奈氏試劑可與氨態(tài)氮反應(yīng)生成棕紅色膠體絡(luò)合物，并可依其紅棕——紅褐——深紅色的顏色變化，判斷其摻入量多少。

魚粉中摻入鞣革粉化學(xué)分析方法：根據(jù)用鉻鞣制的皮革中含有鉻，將魚粉灰化，鞣革中的鉻有一部分會轉(zhuǎn)化為六價鉻，在強(qiáng)酸條件下，六價鉻會與二苯基卡巴腙反應(yīng)生成鉻-二硫代卡巴腙的紫紅色水溶性化合物，此反應(yīng)可檢驗(yàn)出微量的鉻。

魚粉中摻入羽毛粉化學(xué)分析方法：取被檢魚粉，用4氯化碳進(jìn)行前處理，將處理后的樣品在30倍~50倍顯微鏡下觀察，除見有表面粗糙且有纖維結(jié)構(gòu)的魚肉顆粒外，尚可見有或多或少的羽毛、羽桿和羽管（中空、半透明）。經(jīng)水解的羽毛粉形同玻璃碎粒，質(zhì)地與硬度如塑膠，呈灰褐色或黑色。